食品安全检测实验指导(卢春霞)

本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术，还增加了快速检测技术的应用。 本教材是食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教材，也可作为食品加工企业技术人员的参考书...

VISUAL FOXPRO 6.0数据库与程序设计(第4版)/卢湘鸿

本书以Visual FoxPro 6.0为背景，介绍关系数据库系统的基础理论及系统开发技术，包括数据库系统、Visual FoxPro 6.0基础、数据库及其操作、查询和视图、结构化查询语言SQL、结构化程序设计、面向对象程序设计、表单的设计与应用、报表的设计与应用、菜单的设计与应用、应用系统的开发。书中配有丰富的例题、习题（包括上机练习题），并附有解答，以便满足教学的需要。任课教师可按前言中的获取方式免费索取电子课件。本书可以满足普

大学化学(第2版)/卢学实等

《大学化学》是普通高等理工科学校非化学化工类专业化学基础课教材。全书共分为七章，主要内容包括物质结构基础、化学反应的基本原理、溶液、电化学原理及应用、化学与材料、化学与能源、化学与环境保护。每章末附有本章要点和思考题与习题。其教材特点是以现代化学的基本原理和知识为基础，融合了传统化学学科的多个分支，并渗透了与化学密切相关的材料、能源、环境等学科的交叉内容。其知识体系系统完整、语言精炼、概念准确、内容新、范围广，可以满足非化学化工类专业

21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列酒吧服务与管理(第3版)/何立萍 卢正茂/21世纪高职高专规划教材.酒店管理系列

酒吧是现代社会交往的场所之一，自然成为酒店服务的重要组成部分。本书从职业岗位入手，根据酒店对经营管理和服务人才的要求及国家职业标准，科学编写教材内容，使教材紧贴酒吧管理岗位实际工作要求。主要内容包括酒吧产品认知、调酒师职业认知、酒水认知、酒吧服务程序及出品标准、鸡尾酒调制程序及标准、酒吧服务工作程序、鸡尾酒会服务、酒单筹划与设计、酒吧员工管理、酒吧日常管理、酒吧原料管理、酒吧成本管理、酒水销售管理、酒吧安全与卫生管理。本书既可以作为高

21世纪经济与管理规划教材·经济学系列新制度经济学(第3版)/卢现祥,朱巧玲

本书是长销教材《新制度经济学》的近期新改版，作者重新梳理了篇章结构，将全书分为导论、制度基础、制度体系和制度变迁一共四篇，从“微观”“宏观”和“动态”层面全面分析制度及其重要作用，介绍了新制度经济学中的主流基本理论，如企业理论、产权理论、契约理论、交易成本理论、制度理论等，把新制度经济学与新古典经济学、博弈论及演化经济学结合起来，注重对制度变迁的分析，增加新经济史的视角，并调整部分案例等，适合作为经济学专业本科生、研究生的教材...

鞋产品舒适性设计/卢行芳/鞋类设计与工艺专业校企合作系列教材

全书共7章，分别是绪论、人类的脚、皮肤生理感觉系统、鞋产品生理舒适性设计、鞋产品心理舒适性设计、特殊人群的鞋及辅助产品设计、鞋产品舒适性主观评价。本书对于我国鞋类设计人才的专业知识面的开拓和创新设计能力的提升具有一定的促进作用...

师范院校音乐舞蹈系列教材钢琴实用教程(2)(第5版)/陈星 卢悦

1985年中师毕业留校任教。1985年参加了中国函授音乐学院音乐教育专业学习。1987年在西南师范大学进修一年。1988年-1992年在四川音乐学院学习。1992年在中学从事音乐教学。1999年至今在学前教育学院(现师范学院)从事钢琴、乐理视唱练耳教学。...

模拟电子技术基础/卢飒

本书根据高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会制定的“模拟电子技术基础”课程教学基本要求编写。本书的体系结构合理、语言通俗易懂、例题和习题丰富、联系实际、突出应用，内容符合应用型本科院校人才培养和教学的基本要求。全书共9章，内容包括半导体二极管及其应用、晶体管及放大电路基础、场效应管及其放大电路、集成运算放大器、负反馈放大电路、信号的运算与处理、信号产生电路、功率放大电路、直流稳压电源。本书优选的特点是所有的知识点都配有教学视频、电

全国高等院校应用型创新规划教材·计算机系列ASP.NET应用开发实例教程/卢守东

《ASP.NET应用开发实例教程》以应用为导向，以实用为原则，以能力提升为目标，以典型实例与完整案例为依托，遵循程序设计与案例教学的基本思想，全面介绍基于ASP.NET的Web应用开发的主要技术。全书共分为8章，包括ASP.NET概述、C#编程基础、ASP.NET服务器控件、ASP.NET内置对象、SQL Server数据库应用基础、ADO.NET数据库访问技术、ASP.NET AJAX编程技术与ASP.NET应用案例，并附有相应的思

面向系统能力培养大学计算机类专业规划教材C语言程序设计典型题解与实验指导/卢萍

《C语言程序设计典型题解与实验指导》是“C语言程序设计”课程的配套教学用书，由11章组成。章介绍了目前较为流行的几种开发环境的使用方法，给出了1个重点训练程序调试能力的实验。第2~8章系统概括了C语言的知识点，精选大量具有代表性的例题进行详细解答，按递进的方式给出了多元化的实验内容。第9章是针对系统级编程的综合实训项目的分析与设计。0章介绍了基于OpenMP的多线程编程技术。1章为期末复习，给出了3套综合测试练习题和参考答案...

高等学校遥感信息工程实践与创新系列教材R语言空间数据处理与分析实践教程/卢宾宾

本书面向地理信息科学、遥感、地理国情监测等专业的本科生以及相关的科研人员，从R语言基础出发，针对不同类型的空间数据，重点介绍了数据导入导出、操作处理和基本分析等基础操作，系统介绍了基础统计可视化和空间数据可视化技术，进一步结合空间统计分析技术进行了讲述，并很终以小学选址问题作为综合练习，使读者系统全面地掌握本书所介绍的知识和技术内容...

有机化学(提高篇)/卢会杰

本书全面系统地介绍各类有机反应的历程及有机合成方法与技术，共16章，内容包括饱和碳原子上的亲核与亲电取代反应、芳环上的亲核与亲电取代反应、重键上的亲核与亲电加成反应、消去反应、重排反应、氧化还原反应、自由基反应、周环反应、光化学反应、元素有机和金属有机化合物等。很后两章介绍有机合成设计和有机合成技术与方法。 本书可供化学、应用化学、制药、高分子等专业的学生使用，也可供相关科研人员参考...

机械设计基础/卢铁钢等

国家示范性高职院校任课教师主编，配有教学课件。...

21世纪经济学系列教材博弈论教程/卢照坤/21世纪经济学系列教材)

本教材分为六章，分别是博弈论简介，接近信息静态博弈，接近信息动态博弈，不接近信息静态博弈，不接近信息动态博弈，合作博弈。该书的特点是：一、以博弈论发展史为线索，全面而且系统地介绍博弈论的知识框架。二、以案例分析为重点，结合不同的案例分析把博弈思维运用到历史故事、经济事件与日常生活之中。三、以提高学生的思考能力为出发点，把各种博弈问题以及求解均衡的方法详细讲解，提高学生思考问题和解决问题的能力...

建筑工程测量(二版)/卢正

本教材为教育部高职高专规划教材,根据高等职业技术教育土建类各专业的培养目标与教学计划编写。全书共分十一章，介绍了水准仪及水准测量、经纬仪及角度测量、距离测量与直线定向、点的坐标计算、大比例尺地形图的识读和应用、施工测量的基本工作、施工控制测量、施工测量方法、施工测量方案编写和案例、建筑物变形观测和竣工总平面图编绘等内容。 本教材密切结合施工现场测量工作的实际情况，充分反映了施工现场测量的新技术、新方法。章末附有小结、阅读材料

南方特色蔬菜/卢明

本书以实用性、可操作性为编写出发点，选取了华南地区具代表性的香瓜等9种特色蔬菜品种，介绍其主要生物学特性、对环境条件的要求、新优品种、育苗技术、栽培与施肥要点、主要病虫害的防治等实用技术等内容...

机械工业出版社高等职业教育“十三五”规划教材中小型企业网络建设与维护/卢晓丽

本书从计算机网络技术与通信技术专业人才培养的定位出发，在注重基本概念及其关系的同时，追求内容深度和广度的平衡，本书以案例教学法、项目教学法等新教学理念为基础，按照由简单到复杂、由单一到综合的模式对中小型企业网络建设与维护的内容进行编排。针对职业岗位能力的要求，遵循学生职业能力培养规律，以情境教学、典型中小型企业网络建设的工作过程为依据整合、序化教学内容。根据中小型网络系统建设与信息安全技术应用方面的知识需求，同时选取网络规划与设计、网

化工设备检修钳工实训(卢永强)

本书主要内容分为两部分：第一，钳工量具的正确使用，及划线、锯削、锉削、钻孔、铰孔、錾削、螺纹加工等基本知识和操作技能；第二，常见化工设备、管路、阀门的标准化，管路和阀门的安装、维护与检修的基本知识和维修技能。为方便学生实践和自我评价考核，每个章节设置了实训操作、实训评价和模块思考。 全书内容力求通俗易懂，突出实际技能训练，涵盖《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》中化工检修钳工初、中级工的相关要求，可作为化工类专业职业教育教材或化工企

营销策划理论与实务(第二版)

教材内容：营销策划理论与实务是市场营销本科专业的专业必修课，主要讲授营销策划的基本理论、基本方法和技能，在教学体系中处于重要地位。营销策划又是企业营销活动不可或缺的环节，具有较强的理论性和实践性。本书充分考虑营销策划课程的课程性质，安排了10个章节。营销策划概论、 营销调研策划营销战略策划、 产品策划、价格策划、分销渠道策、促销策划、营销策划书的撰写、网络营销策划、服务营销策划。 教材特色：1）.强化案例教学。本书所用案例都是一些社

经济法教程〔第二版〕

应用运筹学

本书由十章构成，系统地介绍了运筹学中线性规划、对偶理论、运输问题、整数规划、图与网络分析、网络计划技术、动态规划等。 ...

财务管理实务

本书为普通高等教育十二五规划教材（高职高专教育）。本书具有以下特点：一是选取内容符合高职教学要求，理论知识以够用为度，注重实践应用和操作能力的指导，实用性强；二是每章都附有与内容紧密联系的案例，便于学生通过实际案例理解把握理论知识；三是每章后都附有类型多样的习题，为巩固教学成果和培养学生的自学能力提供方便...

眼耳鼻咽喉口腔科护理学-第2版-供护理.涉外护理.助产等专业用

《全国医药类高职高专护理专业“十二五”规划教材：眼耳鼻咽喉口腔科护理学（第2版）》在编写过程中遵循“以服务为宗旨，以就业为导向，以岗位需求为标准”的职业教育指导思想，对第一版教材的反馈意见进行了反复的分析与讨论，结合国内外眼耳鼻咽喉口腔护理专业发展的动态，进行了整体、系统的修订，使教材更加突出高职高专护理专业教学特色，更加符合眼耳鼻咽喉口腔护理专业的临床实践，使学生通过本课程的学习能较全面系统的知晓眼耳鼻咽喉口腔科护理学的基础理

数字音频原理及应用-第2版

《数字音频原理及应用(第2版)》为江苏省高等学校立项建设精品教材，是《数字音频原理及应用》(卢官明、宗防编著)的修订版。 《数字音频原理及应用(第2版)》系统全面地介绍了数字音频技术的基础理论、数字音频设备的工作原理及性能指标、数字音频文件格式、数字声音广播的系统组成及关键技术。全书共分11章，主要介绍了声学基础知识、音频信号的数字化、数字音频压缩编码的基本原理及相关标准、信道编码与调制技术、光盘存储技术、电子乐器数字接口(MIDI

管理学基础

马军、卢生康、王旺主编的《管理学基础》的编写是在对经济管理类专业应用型人才应具备的素质、能力和知识结构进行系统研究的基础上进行的，能更好地适应应用型人才培养对管理学知识的要求。 本教材在一些理论较深的章节配置了图表、案例以帮助理解，具有生活和时代气息，注重以人为本。 本教材在每节加入引导案例之后，在最后还加入了大量综合案例，以帮助学生更好地理解，锻炼分析问题、解决问题的能力...

水彩画

本书共分为六大部分。第一部分是水彩画概述，简要介绍了水彩画的特征和中国水彩画的发展历程。第二部分是水彩静物写生，从静物画的特点、静物写生的目的和要求以及静物写生的构图、刻画、调整等方面介绍了静物写生的作用和方法。第三部分是水彩风景写生，从风景写生的目的、取景、构图、空间表现等方面讲解讲解了水彩风景写生的作用和方法。第四部分是水彩人物绘画，从头像绘画、半身像绘画和人体绘画三个方面讲解了水彩人物绘画的方法和技巧。第五部分是水彩画的特殊技

读览日本-日语泛读精粹-(二)-(第2版)

1.知名日语教授倾力打造日语学习类畅销书作家、中国日语教学会理事张继彤女士精心编写。在清华大学、上海理工大学等30多所高校试用一学期后，好评如潮！2.日语能力考试阅读过关神器紧扣考试大纲，可作为日语能力考试读解专项习题集使用，适合一切备考学子！3.独家收录20篇日语美文经典美文，中日双语，将语言与文化完美结合，淋漓展现日本风土人情！4.在阅读中高效学习配有单词详解、语法解析、课后习题，告别死记硬背的陈旧学习方式，在悦读中将单词、句型、

国际投资学-(第二版)

“国际投资学”课程是高等院校国际贸易、国际金融、世界经济、国际商务专业的专业必修课程。本书是针对此课程的配套教材。本书除导论外共分为基础篇、方式篇、管理篇、政策篇和中国篇五个部分，每个部分均从国际直接投资和国际间接投资入手加以阐述。本书注重理论与实际相结合，在论述基本概念、基本理论和基本方式的同时，也对实用性的操作知识加以介绍。同时，本书采用了一些生动翔实的经典案例来解释、佐证和检验书中的内容，案例分析不仅使内容更加丰富生动，也使读者

C语言程序设计实例教程

本书结合教学实践与经验，遵循程序设计与案例教学的基本思想，以Visual C 6.0为工具，以应用为导向，以实用为原则，以能力提升为目标，以典型代码、经典实例、完整案例为依托，按照由浅入深、循序渐进的方式，精心设计，合理安排，全面介绍了C语言程序设计的有关技术与相关应用以及结构化程序设计的基本思想与基本方法。全书实例翔实，案例丰富，编排合理，循序渐进，结构清晰，内容主要包括C语言概述、编程基础、控制结构、数组、函数、指针、构造类型

计算机应用基础实践教程:Windows 7+Office 2010

本书是与《计算机应用基础教程（第4版）》配套的实验指导教材。内容主要包括计算机基础知识、Windows 7操作系统、文字处理软件Word 2010、电子表格制作软件Excel 2010、电子演示文稿制作软件PowerPoint 2010、计算机网络与Internet、常用软件的应用等...

基于STM32的嵌入式系统原理与设计

卢有亮编著的《基于STM32的嵌入式系统原理与设计(普通高等教育十二五电子信息类规划教材)/亮点嵌入式系列》内容包括了基于STM32的嵌入式系统设计的原理、硬件设计、软件开发及工程实践。在原理部分针对最关键的部分给出了较为详细的解析。在硬件设计部分设计分析了作者开发的STM32开发板的详细电路。在软件编程部分不仅引领读者使用库函数编程实现对外设的编程，部分环节还使用寄存器方式实现，另外给出了双缓冲乒乓操作等高级编程方法，及利用uIP、

服装工效学-第二版

服装工效学是研究人体、服装和环境及它们之间相互关系的学科，是一门涉及多种学科的边缘交叉学科。《服装工效学（第2版）》主要内容包括服装舒适性与评价、人体热生理、服装热传递、服装湿传递、暖体假人、服装湿热传递的数值模拟、服装感觉舒适性与压力舒适性、功能性服装、智能服装、人体体型与服装设计等。该书是编者在多年服装工效学教学讲义的基础上，结合大量文献资料，总结、归纳，并予以系统化而成。　　全书注重理论与实践的结合，内容丰富，结构清晰，所引

项目策划(第3版)

本书在综合考虑项目策划与创意、谋略、计划、管理、营销、风险控制等关联知识的同时，吸纳了麦肯锡咨询的结构性分析方法，从战略、营销、项目管理等多重视角出发，围绕策划人员和企业的实际需要，进行项目策划理论和知识体系的设计。本书不仅强调知识的系统性，也突出了项目策划的实战性内容，通过各种类型的案例，对不同形式的项目策划进行了分析与阐述。本次修订在保持整体框架结构不变的情况下，从系统性和知识体系的完整性上进一步提升，同时更新部分案例，做到与时俱

市场调查与分析-(第2版)

1. 以工作任务为导向，以技能培养为目标以项目课程为体系、以真实任务为载体，关注对学生调查思想、调查分析方法和调查分析技能的培养。 2. 教材内容丰富全面，兼具可读性、趣味性和广泛性汇编了来自于教学、科研和企业、行业的*典型案例；设有经济问题、就业问题、社会热点方面的典型阅读材料。 3. 配套丰富资源准备建设配套光盘、课程网站、素材库、电子教案或课件、视频资料、在线习题等。...

Linux操作系统配置及应用[项目化教程]

《Linux操作系统配置及应用项目化教程》采用目前主流的Linux软件版本，以构建企业局域网服务器为主线，采用项目导向、任务驱动、工学结合的方式进行编写。《Linux操作系统配置及应用项目化教程》共12个项目，来自实际工作岗位。通过这些项目和具体的任务实施过程，向读者详细介绍了相关知识，《Linux操作系统配置及应用项目化教程》主要内容包括：安装Linux操作系统、管理文件系统、管理组和用户、管理磁盘、架设DHCP服务器、Samba服

汉字书写

本书内容包括: 汉字知识答问、规范汉字答问、书写知识答问、书写教育答问、笔画的分析与书写、部件的分析与书写、整字的分析与书写、章法的分析与书写...

设计素描

由卢渊、张昊主编的《设计素描》是普通高等教 育艺术设计类专业规划教材，西安建筑科技大学教材 主项项目。本书是西安建筑科技大学艺术学院设计素 描课程教学成果的累积，均为原创的内容。教材共分 为设计素描概述、设计素描结构形态造型、创意素描 实践和作品赏析四个章节。其中第一章设计素描 概述，讲述和分析了设计素描形成和发展的过程，并 强调了设计素描对设计类美术专业学习的重要性和价 值。第二章设计素描结构形态造型，主要讲述了设计 素描的绘画要领

药物分析检测技术-第二版

本教材以培养学生的职业能力和实践技能，强化教学的实践性、开放性和职业性为突破口，以《中华人民共和国药典》(2015)所收载的内容及新规定为主要依据，按照学生的认知规律，由浅入深，主要内容包括药物分析检测的基本知识、药物的性状、鉴别、纯度检查、剂型检查、含量测定及药品的生物测定等检测专项知识与技术；代表性药物及其制剂的质量分析与检测；药物检测方法设计等。 本教材可供高职高专药学、药物分析、药物制剂技术、生化制药技术等专业作为教材使用.

网络设备互联技术

《网络设备互联技术》按照培养学生懂网，组网，管网，用网的岗位要求，由浅入深，循序渐进地安排教学内容。本书共9章，第1章介绍了计算机网络技术基础知识，包括计算机网络主要功能，分类，网络体系结构，网络参考模型，网络标准化组织，局域网技术，局域网硬件设备及IP地址的有关知识,第2章～第4章详细介绍了交换机的配置与应用，虚拟局域网的划分，VTP的配置与应用，生成树协议的配置与应用，以及无线局域网的组建与维护,第5章重点讲解了路由器的基本配置方

旅游法教程

本书在第五版基础上根据新修订的《食品安全法》、《旅行社条例》等法规对相关法律制度进行了修改和补充。主要对旅游者权益保护法律制度、旅游规划和促进法律制度、旅游资源保护法律制度、旅行社法律制度、导游人员法律制度、旅游服务合同法律制度、旅游安全与保险法律制度、旅游出入境法律制度、食品安全法律制度、旅游住宿法律制度、旅游交通运输法律制度进行了系统介绍...

汽车机械基础-第3版-双色版

该书内容是以构件的力学分析为基础，以常用传动机构和通用零件为主要研究对象，以机械传动方式为主线来进行的。全书共分三篇，第一篇为汽车常用构件力学分析，主要介绍构件（物体）的受力分析、运动分析以及物体在外力作用下的变形、失效破坏的规律，承载能力的计算等，包括构件静力分析、构件运动分析和动力分析、构件承载能力分析；第二篇为轴系零部件，主要介绍汽车机械中轴系零部件及联接和支承的常用零部件的类型、结构特点、结构设计、组合设计以及标准零部件的选用

跨国公司经营与管理-第2版

作者以研究跨国公司的发展历史为起点，详细阐释了跨国公司的理论与政策，并研究了跨国公司的经营与管理战略、生产与营销、财务与税收以及人事管理等内容。...

新编国际商务英语阅读教程-(第五版)-(配助学光盘)

本书列有生词表，并对专门术语进行了较为详细的解释。同时，本书对课文难点进行了注释，以方便学生自学。练习部分由正误辨认、复习题、讨论题和短文阅读理解四个部分组成， 侧重对课文内容的理解和掌握。此外，本书配有光盘，内容为课文Ａ的译文和教学课件。本书的目的在于培养学生在较短时间内阅读大量信息、掌握其基本内容和精神实质，并能够运用所读信息分析和解决实际问题的能力。 本书是国际商务英语专业以及其他涉外专业高年级英语阅读课的首选教材之一，可供涉

生理学基础-供护理.助产专业用

与上一轮教材相比较，本教材各章在章标题下都设置了学习目标，分三个层次：职业素养目标、知识目标和技能目标。本书不但注重学生对理论知识的学习，而且更加注重对学生职业素养和道德的培养，凸显了中职护理专业坚持“立德树人”的培养目标...

JavaScript 与jQuery实战教程

本书系统全面地介绍了JavaScript和jQuery知识，内容涵盖JavaScript基本语法、BOM编程、DOM编程、事件、jQuery基础、jQuery中的DOM操作、jQuery制作动画、jQuery插件及jQuery与Ajax等客户端交互特效制作技术。本书由浅入深，辅以大量的实例说明，操作性和实用性较强。 本书适合作为各大专院校相关专业的网页特效设计课程的教材，也可以作为网页特效设计的培训教材和网站开发的参考书...

Premiere Pro CC媒体制作案例教程

本书从视频制作中所遇到的实际问题出发，采用项目引导、任务驱动的项目化教学编写方式，体现基于工作过程和教、学、做一体化的教学理念和实践特点。通过典型性、实用性、趣味性和可操作性较强的项目任务和拓展训练，由浅入深，循序渐进，将知识点融入任务和训练中，使学生在完成任务的过程中不断掌握视频制作的技能。全书共分12章，主要内容如下：第1章介绍Premiere Pro CC的工作界面和基本工作流程。第2章介绍在Premiere Pro CC中如何

Java EE应用开发案例教程

本书以技术需求为导向，以技术应用为核心，以开发模式为主线，以应用开发为重点，以能力提升为目标，遵循案例教学、任务驱动与项目驱动的思想，结合教学规律与开发规范，按照由浅入深、循序渐进的原则，精心设计，合理安排，全面介绍了基于Java EE的企业级应用开发的关键技术、流行框架、主要模式、实施要点与方法步骤。全书实例翔实、案例丰富、编排合理、循序渐进、结构清晰，共分为10章，包括Java EE概述、JSP基础、JDBC技术、JavaBean

供热工程-(第二版)

《十三五职业教育规划教材 供热工程（第二版）》可作为建筑职业技术院校及高等院校专科供热通风与空调工程技术专业的教材，也可作为其他专业供热工程课程的选用教材，还可供从事供暖和集中供热工作的工程技术人员参考使用...

国际经济合作教程-(第四版)

《国际经济合作教程（第4版）》详细地阐述了有关国际经济合作的基本理论、基本形式、各业务的程序特点等内容，并对入世后我国开展国际经济合作时应注意的问题进行了系统介绍。书中及书后还附有“中英文专业词汇汇编”，方便学生及相关人员使用。《国际经济合作教程（第4版）》可以作为高等院校国际经济、国际贸易及工商管理等专业教材，也可供经贸部门和企业的管理人员培训学习之用...

当代商务英语综合教程-1-第2版-学生用书

本教材初版针对新形势对技能型人才的需要，及高职高专商务英语学生大量增加而配套合适教材匮乏，专门编写。教材吸取任务型教学理念，语言与商务并重，重在培养学生职业能力。修订版教材替换了近一半的选材，保证教材的时代感和典型性并重；根据初版教材使用情况精简内容，更符合教学实际...

数学-第三册-修订版-第五次修订

本套书五年制高职教育数学基础课教材，遵循“拓宽基础、强化能力、立足应用”的原则，力求体现基础性、实用性和发展性三方面需求的和谐统一。遵重学科，但不恪守学科性，注意学科自身的系统性、逻辑性，去难存易；加强与实际应用联系较多的基础知识和基本方法的讲述，与后续课程留有“接口”；引入计算机软件应用，提高学生应用计算机和计算器解决数学问题的能力...

食品保藏原理-第二版

食品保藏学是一门研究食品腐败变质原因及食品保藏方法的学科。本书在阐述食品保藏目的及意义、食品腐败变质原因的基础上，介绍了食品的罐藏、低温保藏、气调保藏、干藏、化学保藏、腌渍、发酵和烟熏、保藏新技术等内容，系统地论述了这些保藏技术的原理、方法、相关设备及加工因素对食品品质的影响。本书的编写吸取了近年来国内同类教材的优点，参考了国内外在该领域的最新应用技术和研究成果，更加贴近我国食品工业实际与教学需要。本书可作为食品科学与工程类专业教材，