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现代食品检测技术研究
¥49.0(4.9折)定价:¥100.0本书阐述食品检验包括对食品的感官检测、食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。书中从食品安全检测技术的基本内容出发,叙述了引发的食品安全的外界因素、食品安全检测技术要求、食品一般成分的分析检验以及有害成分的检测;重点介绍了色谱法检测技术、光谱法检测技术及其他检测技术。书中在内容上,详细介绍了实际检测中应用广泛的仪器和技术,对其在食品检测中的应用做了分析。本书可以作为从事食品检测或相关专业的工程技术人员和科研人员的参考书...
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新能源技术发展及其应用探索
¥34.3(4.9折)定价:¥70.0本书首先讲述了新能源的特点及其类别、低碳经济下新能源发展的战略选择,其次对中国新能源技术创新以及产业发展对策展开了研究,最后介绍了新能源技术的应用。本书在内容选取上既兼顾到知识的系统性,又考虑到可接受性,同时强调新能源技术的应用性。本书涉及面广,技术新,实用性强,可供相关领域的新能源技术人员学习、参考...
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飞机电传操纵系统
¥23.8(4.4折)定价:¥54.0《飞机电传操纵系统》系统地阐述了关于飞机电传操纵系统的有关分析和设计,以及飞行品质评价的理论问题,其知识覆盖了系统理论设计或方案设计阶段的所有工作内容,介绍了其设计方法并提供了实际算例。内容主要包括三部分。第一部分是建立飞机在无风和有风运动时的数学模型,这一部分的目的是通过介绍如何从飞机风洞试验数据得到飞机运动的非线性和线性化数学模型,并说明了每一种数学模型的使用限制条件,以能够在系统设计中正确地使用这些数学模型。第二部分是有关电