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  • 食品加工技术-原理与实践(第2版)

    (英)费洛斯  /  2006-05-01  /  中国农业大学出版社
    ¥34.4(4.3折)定价:¥80.0

    本书内容包括:基本原理、室温下进行的食品加工、运用热的加工、食品降温处理、加工后的操作...

  • 中国农业面源污染控制对策-(中英文)

    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    本书吸取了中国科学院知识创新项目“中国主要农田生态系统氮磷钾的迁移、转化规律与优化管理”中关于农业生态系统养分循环和农业非点源污染控制的研究结果。这个项目于2001年由中国科学院启动,基于中国生态系统研究网络长期试验的联网研究(中国科学院资源和环境局中国生态系统研究网络科学委员会,2002,)采用生物物理学和社会经济学相结合的方法,在区域和国家尺度上研究农田生态系统养分的迁移转化规律与优化管理对策和措施。 本书由两个研究项目中的

  • 家具设计

    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典家具设计作品,在展现经典家具设计的形式和风格特征的同时,贯穿历史折射出各个家具的时代特征和经典设计手法,对启迪设计创意和手法具有实用价值...

  • 产品设计

    ¥33.3(3.4折)定价:¥98.0

    从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典产品设计,在展现产品设计综合时代特征的同时,贯穿历史长线反映出各个产品的时代个性和经典手法。本书意在用经典案例为设计同行提供更多的资料,提炼设计元素,启发设计师从中得到设计的灵感与激情...

  • 飞行器综合健康管理-技术细节

    ¥46.9(4.3折)定价:¥109.0

    本书是SAE出版的第三本综合飞行器健康管理专业书籍。与之前的两本不同,本书侧重于介绍综合飞行器健康管理的技术细节。本书分为三个部分,第一部分技术细节,第二部分是应用案例,第三部分是新兴技术,最后一章是结束语...

  • 瑞典综合环境许可制度及相关环境管理制度

    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书为瑞典环境科学研究院与中国生态环境部环境工程评估中心共同编写, 分为瑞典综合环境许可制度和其他相关的环境管理制度两大部分, 主要内容包括瑞典排污许可制度的产生背景和历史发展、瑞典环境许可相关的法律法规、机构设置以及环境许可证申请程序、技术基础、监测及案例研究, 以及瑞典环境税费、排污权交易等, 有助于我国的生态环境管理人员和排污许可制度研究人员更全面、更深入地了解欧盟排污许可制度, 对于我国的排污许可制度具有一定的借鉴作用...

  • 假行家葡萄酒指南

    ¥31.5(6.3折)定价:¥50.0

    “假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由专家撰写,为读者提供了将繁杂知识化归于己的机会,通过叙述的简洁诙谐,将艰涩的事实们化装为看似逗趣的观察结论。《假行家葡萄酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄,用很为轻松愉快的行文将读者带入葡萄酒的世界,很基础的葡萄酒知识往往以葡萄品种与很好产地构成。此外,《假行家葡萄酒指南》历数围绕葡萄酒而催生

  • 燃烧的问题

    ¥30.2(7.2折)定价:¥42.0

    本书共分为: 资源丰富带来的问题 ; 挤气球 ; 是什么在阻止我们 ; 并非只有化石能源 ; 现在该怎么办五部分, 主要内容包括: 曲线、朝着麻烦前进、万亿吨的限制、地下资源达过丰富、达成协议暂无希望等...

  • 动漫人物服装设计与表现技法

    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本书围绕动漫人物的服装设计, 从最基础的人体的绘制 (包括比例、动态、脸部、发型等) 到人物服装的设计 (包括面料, 图案, 服装款式如裙装、裤装, 服装细部件如领型、帽子、鞋子等) , 然后详细讲解了27种不同的漫画人物服装风格 (如朋克风格、嬉皮风格、洛丽塔风格、学院风格、中性风格、和服街头风格等) 的设计与服饰搭配, 以及色彩的选择与运用...

  • 生产燃料和石油化工原料的绿色费:托合成工艺

    ¥20.4(3.4折)定价:¥60.0

    随着优选油价持续高企和对清洁燃料需求的日益增长,尤其对于石油资源相对不足而煤炭资源相对丰富的中国而言,费-托合成工艺技术具有良好的发展前景和应用价值。本书全面、系统地介绍了从基础科学和工程到工业化的有关费-托合成工艺技术的很新概览,特别关注工艺技术的“绿色”概念,包括可持续性、减少资源浪费和环境保护。本书适用于从事费-托合成工艺研究、设计、开发的技术人员和管理人员阅读,也可以作为高等院校相关专业师生的教材或参考书...

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