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畜禽产品加工新技术与营销
¥11.6(4.3折)定价:¥27.0本书汇集了传统和现代畜禽产品加工技术,所列的加工产品近百种,并介绍了农民投资创办畜禽产品加工企业的方法,以及促使企业健康发展的先进理念。《畜禽产品加工新技术与营销》主要内容包括:概述,畜禽产品加工原料的质量要求,畜禽产品加工原料的保鲜和贮藏,猪肉制品加工技术,牛肉制品加工技术,羊肉制品加工技术,兔肉制品加工技术,禽肉制品加工技术,乳和乳制品加工技术,蛋和蛋制品加工技术,畜禽副产品加工技术,畜禽加工产品的质量安全和营销等。
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城市生态规划与构建研究
¥48.0(4.9折)定价:¥98.0本书立足于城市产业、城市生态环境、城市生态安全和健康三个专项,针对城市产业的生态规划与构建、城市生态环境的规划与构建、城市生态安全和健康的规划与构建,进行了系统的研究,形成了具有较强科学性和实践性的研究成果。需要注意的是,虽然各专项之间相互独立,但也相互关联,甚至存在交叉和重叠,所以在进行专项规划与构建的时候,不能只聚焦于该专项,还需要从城市生态系统的角度思考该专项与其他专项间的联系,使城市生态规划与构建兼具系统性和针对性...