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  • 汽车实习指导驾驶员岗位培训教材:高级 技师篇

    ¥30.6(3.4折)定价:¥90.0

    本书主要内容包括:职业道德;现代交通管理与车辆技术管理;高速公路和特殊条件下驾驶;汽车发动机原理与汽车理论等...

  • 食品营养与卫生学

    田颖  /  2017-07-26  /  华中科技大学出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    《食品营养与卫生学》包括:绪论、营养学、食品卫生学三部分内容,主要针对餐饮业所涉及的营养学与食品卫生学的相关知识。其中,绪论主要介绍了营养学与食品卫生学的定义、联系与区别,以及发展现状与展望。营养学包括六章内容,分别为概论(主要介绍食物与人体的关系以及食物在体内的过程)、营养学基础(主要介绍六大营养素和能量的基础知识)、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养。食品卫生学包括三章内容,分别为食

  • 工程测试技术

    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    本书注意拓宽基础知识面,并把典型案例贯穿整个理论教学和实验教学的全过程,强化工程实际应用,加强工程背景以及培养学生的创新能力和工程实践能力,反映工程测试技术领域的新发展、新知识...

  • 现代男装纸样设计原理与打板

    ¥14.1(3.7折)定价:¥38.0

    《现代男装纸样设计原理与打板》是一本理论与实践紧密结合,理论上有创新,实践上有指导性的著作。 全书共七章,从男体特征和男体比例入手,设计了实用性中国男装号型及参考尺寸,介绍了行之有效的男装松量设计方法,为成衣设计奠定了基础。提出了“中国男装原型结构设计及应用”一系列理论,并指导男装纸样设计。同时选择了具有代表性的男装纸样设计65款。书中选用的国内外最新男装款式,可供研究板型效果与纸样设计之用。为了满足企业生产和自制服装的需要,书中还

  • 环境分析化学的方法及应用研究

    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    本书包括结论、滴定分析法之酸碱滴定法, 滴定分析法之配位滴定法、滴定分析法之氧化还原滴定法、滴定分析法之沉淀滴定法、原子光谱分析法之原子吸收光谱法等...

  • 中国农村家庭食物安全解读

    孙颖  /  2016-12-01  /  中国经济出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    本书通过对中国健康与营养调查项目2006年和2009年数据,对农村的营养脆弱家庭进行了测度,并在此基础上分析了食物价格对营养脆弱家庭的营养摄入以及家庭内部分配的影响。研究的主要内容和结论有:(1)全国宏观数据统计表明,我国农村居民的食物消费货币化趋势明显,食物消费对市场依赖程度增大。同时,我国农村居民的食物消费价格却一直处于波动上涨的趋势,农村家庭的食物消费活动受市场价格影响日益增大。(2)农村仍存在营养脆弱的家庭,食物价格对农民的营

  • 高性能陶瓷纤维

    张颖,余煜玺  /  2018-06-01  /  国防工业出版社
    ¥29.9(3.4折)定价:¥88.0

    《高性能陶瓷纤维》共分7章,包括:绪论,高性能碳化硅基纤维的先驱体,高性能碳化硅基纤维先驱体的流变性能,碳化硅基纤维制备的关键工艺,碳化硅基纤维的微结构与性能演变,吸波型碳化硅基纤维,聚碳硅烷转化制备连续氮化硅基纤维。《高性能陶瓷纤维》适合从事高性能陶瓷纤维技术的科技人员阅读...

  • 工程机械军载热电制冷器具产品研发与虚拟仿真

    何世松//贾颖莲  /  2018-07-01  /  东南大学出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    大多数工程机械都在野外露天作业,作业环境恶劣,尤其是夏天,操作人员在高温环境下作业易发生疲劳、中暑等症状。如何在已有工程机械或研发新型工程机械上配备车载热电制冷设备,是研发人员要考虑的重要问题。  《工程机械车载热电制冷器具产品研发与虚拟仿真》首先介绍了工程机械及其车载设备研发现状,热电制冷器具制冷原理及其车载方法,然后介绍了美国PTC公司的Creo和SolidWorks公司的SolidWorks两款三维参数化设计软件的优势与局限

  • 乳酸杆菌素新型生产技术研究

    ¥12.9(3.4折)定价:¥38.0

    本书共分8章。第1章和第2章为基础理论知识概述, 介绍了乳酸菌细菌素的概念和常用的培养及纯化方法、乳酸菌细菌素基本的生物学特性、生理功能及在多个领域的应用情况。第3章和第4章为高产细菌素植物乳杆菌选育试验, 主要包括在复合诱变过程中的筛选条件的确定和对目标菌株培养条件的优化。第5章和第6章为乳酸菌细菌素的分离纯化试验, 采用双水相萃取和阳离子交换层析两种方法对其进行纯化, 并探究其一级、二级结构。7章为乳酸菌细菌素抑菌机理的研究, 通

  • 电气测试技术(本科教材)

    魏颖  /  2021-08-01  /  北京理工大学出版社
    ¥27.4(3.8折)定价:¥72.0

    随着社会进步和科学技术的发展,电气测试技术发生着巨大的变革,电气测量范围从低压测试,向高压和超高压测试方向发展;电气测量模式也从传统测试向智能测试模式发展。与生产模式的变革相适应,电气测试技术包括机械量测量、电气量测量、传感器技术及电气测量抗干扰技术等也发生了很大变化。计算机网络技术以及智能测量等技术的发展,为现代电气测试技术提供了新的支撑条件。本书按照现代传感器技术在日常生活中和工业生产中的典型应用分门别类展开,本书针对每一种传感器

  • 2022年版安全生产技术基础(历年真题与必刷密卷)

    张显颖  /  2018-01-01  /  广东经济出版社
    ¥15.2(3.8折)定价:¥40.0

    《2022年版安全生产技术基础历年真题与必刷密卷》由张显颖主...

  • 汽车内饰空间解析与设计

    黄颖捷  /  2022-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥25.6(3.2折)定价:¥79.9

    本书依理论与事实相结合的原则,采取文献调研、问卷调查、实验实证、实地调研、统计与空间句法计算分析作为本文的实际研究手段。对东西方普适空间哲学的分析结合本书研究对象,提出空间构架“物与非物”的空间观。对比分析15种经典空间认知模型,选取契合大众对物质空间结合汽车内饰空间的客观构成特性,提出汽车内饰空间关系模型,为汽车内饰空间提供宏观的认知框架...

  • 电气测试技术

    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    随着社会进步和科学技术的发展,电气测试技术发生了巨大的变革,电气测量范围从低中压测试向高压和超高压测试方向发展;电气测量模式也从传统测试向智能测试模式发展。与生产模式的变革相适应,电气测试技术包括机械量测量、电气量测量、传感器技术及电气测量抗干扰技术等也发生了很大变化。计算机网络技术以及智能测量等技术的发展,为现代电气测试技术提供了新的支撑条件。本书按照现代传感器技术在日常生活中和工业生产中的典型应用分门别类展开,本书针对每一种传感器

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