- 时事出版社(2)
- 时事出版社(2)
- 中国社会科学出版社(1)
- 中国社会科学出版社(1)
- 大连海事大学出版社(1)
- 大连海事大学出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 大连海事大学出版社(1)
- 大连海事大学出版社(1)
- 时事出版社(2)
- 时事出版社(2)
- 中国社会科学出版社(1)
- 中国社会科学出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
-
食品工艺学
¥24.1(4.3折)定价:¥56.0食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分,主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品加工与保藏的主要目的是为了保持或增加食品的食用品质,延长货架期,方便食用。实际上在控制工艺条件时常难以将加工与保藏目的明确分开,因为所有的食品都有保藏要求。但作为加工目的,其采用的加工方法及工艺条件,与保藏目的常常是有区别的。因此,本书在单元操作理论的叙述基础上,加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分
-
伊拉克复兴党民族主义理论与实践研究
¥14.6(3.4折)定价:¥43.0本书是国家社科基金项目的最终结项成果,探讨伊拉克复兴党民族主义形成的背景、主张与特征;阐释伊拉克复兴党构建魅力型政治的具体路径;分析伊拉克复兴党政府与库尔德人从合作到对抗的历史演变,从而对族群政治与伊拉克民族国家建构的关系进行了民族主义理论的解释;揭示两伊战争、海湾战争、伊拉克战争与伊拉克复兴党兴衰的内在逻辑关系;探究伊拉克复兴党失败的制度化缺失等原因;最后从理论层面对伊拉克复兴党民族主义进行多维度考察。 本书由韩志斌所著
-
中东形势与策略:第二辑:Volume 2
¥55.5(4.3折)定价:¥129.0为了积极落实国家新型智库建设与教育部国别和区域研究基地建设的需要,西北大学中东研究所从2017年开始编纂《中东形势与战略》,梳理中东地区主要行为体的政治、经济、社会发展情况。《中东形势与战略》第二辑主要分为专题研究和舆情资料汇编两部分。专题研究部分为针对中东重点国家和非国家行为体的研究论文,就重大和典型问题进行形势概述、问题分析并提出政策建议;舆情资料汇编部分由世界主要媒体和智库对中东问题的分析摘要组成。《中东形势与战略》以全新的编撰
-
中东形势与战略 第三辑
¥40.8(3.4折)定价:¥120.0为了积极落实国家新型智库建设和教育部国别与区域研究基地建设的需要,西北大学中东研究所从2017年开始编纂《中东形势与战略》,梳理中东地区主要行为体的政治、经济、社会发展情况,打造工具性和参考性兼顾的“中东研究案头书”。《中东形势与战略》第三辑将中东地区21个国家的形势进行了全面系统的梳理和分析,对其形势演变、原因背景、未来走势等进行了较有深度的研判,提出一些新视角和新观察点,对跟踪和深化中东问题研究具有一定参考价值...
-
阿曼
¥22.0(3.8折)定价:¥58.0《阿曼》是“一带一路”国别概览系列丛书之一, 该书系统、翔实地介绍了西亚地区阿曼苏丹国的历史、地理、政治、经济、宗教、外交、文化教育、社会生活等方面的国情, 同时结合“一带一路”建设对中阿合作进行了客观的研究和探讨。对研究阿曼与丝绸之路的渊源和历史具有重要意义...