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美味药食谱——药食两用保健中药(上篇)
¥13.6(3.4折)定价:¥40.0本书根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,将“既是食品又是药品”的87种中药从产地来源、性味、功能到现代药理研究以及适用人群做了详细论述,并配以精彩图片;同时重点介绍了具有养生、保健、康复功效的各种药膳配方,本书以注重实用为出发点,各种药膳选料规范,烹饪制作简便易行,既适用于从事本行业的药膳师(士)、养生康复工作者、餐饮人员参考阅读,同时也是平常百姓家庭日常调理饮食、科学配膳的良师益友...
本书根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,将“既是食品又是药品”的87种中药从产地来源、性味、功能到现代药理研究以及适用人群做了详细论述,并配以精彩图片;同时重点介绍了具有养生、保健、康复功效的各种药膳配方,本书以注重实用为出发点,各种药膳选料规范,烹饪制作简便易行,既适用于从事本行业的药膳师(士)、养生康复工作者、餐饮人员参考阅读,同时也是平常百姓家庭日常调理饮食、科学配膳的良师益友...
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