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  • 中国饲料质量检测体系建设30年

    ¥78.4(4.9折)定价:¥160.0

    饲料是畜牧水产养殖业的物质基础。尽管养殖业在人类原始社会就已形成,并且还促成了人类第一次社会大分工的实现。但是,在古代几千年来养殖动物的历史中并未产生真正意义上的饲料业。直到近代,随着西方动物营养和饲料科学的兴起,饲料业才发展成为一个独立的产业,至今只有100多年的历史。可以说,饲料业是科技进步和社会发展的产物。我国饲料工业起步较晚,伴随着改革开放而兴起,但是发展速度很快,用短短的三十年时间走过了发达国家近百年的发展历程,取得了

  • 中国近现代教科书史-(全套上下册)

    石鸥  /  2012-12-01  /  湖南教育出版社
    ¥80.5(3.5折)定价:¥230.0
    团购价:

    本书试图对百年来普通中小学各种教科书给予一定的关注。但我们认为,教科书的历史绝不是所谓主流或统一或通用或国定教科书的历史。发行量或畅销不是优秀教科书的唯一标志。发行量或畅销有时候是靠质量竞争的,是读者自愿造成的,如民国时期的《共和国教科书》等,但有时候发行量或畅销是靠垄断,没有其他教科书,或者你不能用其他教科书,是逼着读者使用的教科书,如抗战时期沦陷区的国定教科书。所以,我们的研究关注没有局限在主流或国定或通用教科书上。我们只有同时关

  • 天工开物图说/中国传统工艺经典丛书

    ¥62.0(3.3折)定价:¥188.0

    《天工开物》是明代杂家宋应星独立完成的百科类著述,分上中下三卷,十八章,约10万字,涉及30多个行业,记录分析了130余项生产技术的情况。这是一部对农业、手工艺、工业技术、生物化学等民生日用都有济世之功的著作;同时也是一部关于古代造物与设计研究之书,是研究技术与艺术、工艺与设计之间的桥梁,是东方设计学的朴素起源之书。《天工开物》(崇祯刊本,涉园重刊)中原有123幅插图,和相关文字一一对照,真实准确地记录了当时的生产发展状况。《天工开物

五星书

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