董希源:我学山水画

本书作者从临摹、写生到创作的传统学画进程入手，结合自己学山水画的体会及创作风格，使学画者能深入浅出地了解山水画创作的技法，引导学画者从传统优秀的绘画中汲取营养进行创新...

四大名著侦探社:我是美猴王/常聪,源子夫

这是一套适合中小学生阅读、参与的儿童剧本游戏，是一套精彩纷呈的冒险益智游戏书。这套剧本游戏书采用套盒包装，内含剧本、线索卡、知识读本等多种形式，涵盖8个人物角色分册，书中从8个人物不同的视角，讲述七只各有神通的猴子和猴子长老一起寻找隐藏在他们中真正的间谍，发现真正的美猴王的推理冒险故事。故事分为两幕展开，第一幕开动大脑，在沟通中证明自己的清白并找到真正的间谍。第二幕不仅通过《西游记》原文知识读本回答问题，找出间谍，还要选出未来的美猴王

边走边悟:丰源益语

本书作者基于“心智家园”教育体系的理论，从心智能量、为人父母、心智禅修、心转病移以及组织修炼的角度来全面阐述如何保持一个积极的心态，告诉我们如何找到提升心灵能量的密码，从人际关系的本质入手，帮助我们处理自己与家人、同事、朋友及其他人的关系，还涉及如何在一个组织中保持心灵的能量，带来活力。本书能从心智的角度帮助人们提升自己的能量，让自己积极乐观，与人相处愉快，生活更加精彩...

郑瑞源书法作品集

郑瑞源先生对文化事业的孜孜不倦, 在深圳宝安已是颇有名气。如今, 郑瑞源先生将近年的书作结集出版。本书内容包括: 序 ; 郑瑞源简介 ; 名家集评 ; 活动撷影 ; 作品欣赏 ; 后记...

现代体育与警务化训练研究-王海源学术文集

作者47载体育生涯殚精竭虑、矢志不移、辛苦操劳、无怨无悔，承载的是浩瀚如海纷繁复杂的涌动，留下的是永不停息的海潮。...

海水资源利用产业发展现状与前景研究

《中国海洋产业研究丛书》围绕中国海洋产业发展的现状、中国海洋产业发展存在的问题、促进中国海洋产业发展的政策措施等问题进行分析, 对海洋产业的十个行业未来发展前景进行深入探讨, 从而为广大党政领导干部振兴海洋经济、制定海洋发展战略提供决策支持...

沟通与写作:应用文写作技能与规范/王用源

本教材是将传统纸质教材与数字化教学资源融为一体的新形态教材，重点讲解事务文书、日常文书、公文和科技文书中常用文种的结构、特点、写作技能与行文规范等。本书希望在提升学员应用写作能力的同时，培养学员的写作素养、大局意识、规范意识和思辨意识。 为了便于读者学习，本教材除了提供PPT课件、案例分析、教学大纲等电子资源，还配套了微课视频及在线课程。读者可通过扫描书中二维码观看视频，也可登陆智慧树在线平台观看全部视频课程。 本书可作为普通高等院校

伊朗新能源投资指南

本书基于伊朗新能源产业现状，结合优选分析理论和现代项目管理方法，从政治、经济、文化等方面入手，详细介绍伊朗的投资合作环境、适合开展投资活动的地区、伊朗电力市场情况等，重点分析伊朗以光伏和风电为代表的新能源市场现状、投资机会和投资流程，并深入阐述在伊朗开设公司等办事机构的流程和相关法律税务问题。此外，本书列举了已在伊朗完成投资建设的多个新能源项目实例。本书对从事伊朗新能源产业投资的机构，以及有意向或参与伊朗新能源项目开发、投资的管理人员

阿德勒心理学全集

《阿德勒心理学》为个体心理学先驱阿德勒博士经典代表作合集，含《理解人性》《儿童教育心理学》3部作品，是一套涉及儿童教育、心理健康、人性透视和心灵励志的通俗心理学读物，帮助你更好地发挥自身潜能、理解他人，放大人生的格局！ 《自卑与超yue》是阐明人生道路和人生意义的通俗性心理学读物，渴望克服自卑感，赢得人生和事业双重成功者必读；《理解人性》尝试帮助普通人正确理解自己和周围的人群，更好地处理日常关系，拥抱我们生活的世界，减少生活行为中

清西陵史话

资料详实 论述严谨 图文并茂 清朝陵寝的著名专家徐广源先生， 40余年研究功力撰写，几经修订 清东陵研究及爱好者入门必读著作...

博物之美

本书是作者研究博物学美学10多年的心得和浓缩。本书较为系统地梳理了西方博物学发展的大致轮廓，较为系统梳理了西方博物学美学的发展线索和逻辑承继，概括分析了其美学的表征和鉴赏的特点，针对当下的博物学热潮，理性研究和分析了博物学在当下对我们的意义和价值。并从一个艺术家的独到审美意识出发，引导读者朋友学会理解自然、欣赏自然、描绘自然，进而学习做到回归自然、回归艺术的高雅境界。本书的内容和形式都是丰富多彩的，既有论文，也有媒体采访的和互动，既有

说阎连科（全两册）

阎连科是与莫言、贾平凹等齐名的实力派作家，被认为是诺贝尔文学奖的有力竞争者。 这本书相当于把国内外众多一流专家、学者、作家聚在一起开了一场盛大的阎连科作品赏评会。与众多研究阎连科作品的图书往往只是一位研究者的一家之言相比，这本书对阎连科作品的解读、评赏，视角更加多元，能给读者以也更多启迪。 ...

2012年版英语(二)自学教程含大纲(00015)

作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学、帮助自学、推动自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学，应当有利于学习者掌握和了解新知识、新信息，有利于学习者增强创新意识，培养实践能力，形成自学能力，也有利于学习者学以致用，解决实际工作中所遇到的问题...

城市外交和城市联盟:上海全球城市建设路径研究:the path to global city in Shanghai

本书结合跨国城市联盟和全球城市构建研究文献，紧密联系上海发展实践和国内外城市对外交往和全球治理的新态势，梳理并分析了跨国城市联盟在促进城市对外交往活力过程中的角色和作用。全书分为理论篇、实践篇和路径篇三大部分。其中理论篇梳理了民间外交和城市外交的内涵、研究范式等；实践篇阐述了城市外交和城市联盟的实践、全球城市组织和城市联盟的案例比较、城市对外交往活力指数的构建等；路径篇总结了上海参与国际合作的经验、发展并提出建议...

高等职业教育系列教材大数据技术与应用

本书主要介绍大数据技术的基本概念与应用。全书共分10章，内容包括大数据介绍、云计算与大数据、大数据架构、数据采集与清洗、大数据存储、大数据分析与挖掘、大数据可视化、大数据安全、大数据的行业应用以及大数据综合实训。本书注重理论与实践操作相结合，通过大量的案例帮助读者快速了解并掌握大数据相关技术。本书既可作为高等职业院校大数据专业、软件技术专业、信息管理专业、计算机网络专业等计算机相关专业的专业课教材，也可作为对大数据感兴趣的读者的参考书

地产行家(全2册)

本书包括倾城之恋，阳光西班牙，优胜美地，明日星城，东方巴黎，上海伴侣，朋友的一些话等内容...

薛明剑文集续编-(上.下册)

发掘、整理薛明剑先生遗存下来的文稿和著述，是加强无锡文化建设、提升无锡历史文化品位的一项重要工作，对于弘扬先人的精神、启迪后人的思想也具有重要意义。无锡市史志办的同志在薛明剑先生亲属的支持下，不辞辛劳，经多方调查征集，历时两年，于2005年9月编辑出版了《薛明剑文集》，抢救了一批很有价值的珍贵史料。为研究薛明剑，研究近现代中国经济史、社会史、教育史、思想史和企业经营管理，提供了翔实的第一手资料。然而，正如著名历史学家、南京大学教授

中国公共文化服务发展报告:2007

本书分为总报告、全景观察、理论与政策、部门报告、区域报告、国际经验、个案研究、统计与评估、大事记9部分。 ...

体育场施工新技术

本书阐述了多个大型体育场成功施工方法，详细介绍了现代化体育场工程施工技术和成套工艺工法。包括四方面内容：一是体育场综合施工技术，包括核心创新技术、特殊创新技术、通用创新技术等；二是施工技术管理，包括现代化大型体育场施工组织设计、施工技术方案编制方法及实施；三是主要分部分项工程工法，包括特殊基础、超大主体结构、超大异型篷盖、露天看台等工法；四是三个体育场施工组织设计，由其指导成功完成相应场馆建设，技术领先，质量优良。本书内容来源于工程施

专业市场项目开发全程实操策划

简介 　　本书讲述了专业市场项目开发全程策划的指导理论和全程操作，重点介绍专业市场项目的市场分析、项目定位、产品规划、投资分析、整合推广、租售执行、经营管理等关键步骤的策划。本书是全国专业市场项目开发和经营各相关企业的从业人士的必备工具型实战参考图书，是广大房地产从业人士和房地产策划师职业提升的实用读本。　　 本书十分适合房地产开发公司、房地产顾问策划公司、房地产租售代理公司、房地产市场调研公司、商业经营管理

建筑设计与模型制作用模型推进设计的指导手册

本书的读者群为国内理工科大学和艺术院校建筑学专业、环境艺术专业的学生。模型制作在建筑设计教学中的作用近年来日益受到重视，学生亟需不同设计阶段制作模型、拍摄模型的方法。本书特点如下： 1）简明实用、针对性强 作者熟悉建筑专业本科教学，按步骤编写模型制作工艺，介绍最为实用的材料和工具，让初学者易学易用，而较为复杂的制作工艺也均以形象的图解进行直观的说明。 2）充分结合设计课程 本书充分结合设计课程的各个阶段，以大量

商住综合项目开发全程策划

本书讲述了商住综合项目开发全程实操策划的指导理论和全程操作，重点介绍商住综合项目开发市场分析、项目定位分析、产品规划建议、投资分析、整合推广策划、租售执行策划等关键步骤的策划。本书是全国商住综合项目开发与经营各企业相关从业人士的必备工具型实战参考图书，是广大房地产从业人士和策划师职业提升的实用读本。 本书十分适合房地产开发公司、房地产顾问策划公司、房地产租售代理公司、房地产市场调研公司、商业经营管理公司、房地产广告公司的从业人士

引导宗教与社会主义社会相适应的理论与实践

环境有害化学品实用手册

本书参考美国、加拿大和日本以及欧盟等国对有毒有害化学品的限制使用的标准和规定，并结合我国的国情建立了257种化学品的环境档案。对每种化学品的中文名称、英文名称、别名、CAS登记号、理化性质，应用情况、接触途径、毒理学资料、国际组织和各国控制指标、中国现有控制指标以及中国现有的标准检测方法进行了详细的介绍。本书可供从事环境保护、劳动卫生防护以及安全．事故预防等领域的技术人员和管理人员作为参考用书...

2011-油气勘探开发技术进展-钻井工程

本书为《油气勘探开发技术进展》的《钻井工程》篇，收集汇编了近三年来中国石化钻井技术进展方面已经公开发表的论文，分成了钻井工程技术、钻井液技术、固井完井技术、钻井装备四个专业方向汇编。论文的选择主要依据是要能够反映中国石化近年来钻井工程技术进步和水平，一类是创纪录的井的钻井技术介绍，一类是自主研发的关键技术、工具、仪器、装备的新进展。本书由蔡希源、刘汝山主编...

中国名菜

本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜...

2016年-新俄汉汉俄语言学术语词典

语篇语言学是在一系列相关学科（如诗学、辞章学、修辞学、符号学、心理语言学等）研究成果的基础上诞生的语篇作品，在语篇中几乎包括了语言的所有层面（从音位到句子）。在早期的语言学中，语篇是作为一种被分析的材料，是当作一种分析各种语言单位的媒介物。二十世纪中期，语篇才作为一种特殊的言语单位研究，于是就形成了一种特殊的学科――语篇语言学。语篇修辞学由两个重要成分（修辞和语篇）组成。修辞是指从修辞的角度来研究语篇的一切现象,而语篇则表示研究的对象

动画概论

本书主要对动画的基本概念、动画的起源及定义、动画的基本原理、动画的种类及技术、动画的制作流程、动画的风格和流派等内容进行了介绍，使读者对动画有一个清晰和全面的了解。 本书深入浅出，可作为高职高专、本科院校动画相关专业的动画教材，也可以作为相关从业人员、研究人员的参考书。...

掘金存量地产-房地产存量经营新生态

董藩（著名经济学家）、金辉（华住总裁）、毛大庆（优客工场创始人）、潘军（花样年CEO）和邹益民（平安地产董事长）倾力推荐 抓住新的掘金机会，轻松赢取海量市场 ?够新，充分融合国内外行业*发展动态和*实践，选题新、立意新、案例新； ?够用，契合当下从增量开发向存量经营转移的大趋势，吻合房地产企业战略转型的热点与痛点； ?够实，从创新模式到实战战术、从战略到具体操作，深入总结目前三大关键领域的新模式、新方法、新案例。...

新疆坎儿井传统技艺研究与传承

书为《中国文化遗产丛书》的分册之一，丛书以地域或具体遗产项目划分，选取全国范围内文化价值及社会价值颇高的文化遗产项目，采用跨学科（技术史、考古学、民俗学、社会学、文化人类学等）、综合性（以技术的整体观来统领技艺、社会、人文、民俗、民族等方面的内涵）的方法进行多元化、多角度、全面系统的著录，兼容文化景观，更具文化意蕴。本分册以新疆坎儿井为研究对象，运用田野调查法、访谈法，科学实践哲学和人类学的地方性知识视角以及技术哲学的相关理论，从四种

心转病移:走出情绪困扰,唤醒自愈潜能

本书以中医理论为基础, 结合西医和心理学关于情绪对疾病的影响和作用论述, 从情绪致病机理入手, 通过理论分析和案例归纳, 详尽阐述了情绪与疾病的对应关系。通过追溯不同情绪产生的源头“种子”, 分析其在心智运行过程中的规律, 精准解读不同情绪形成的疾病因素, 以发展或独创的唤醒法、疏导能量淤堵点等疗愈方法, 化解致病情绪, 唤醒身体自愈潜能, 帮助人们重新获得健康与富足的人生...

超级漫画素描技法标准教程(全3册)

一部好的漫画离不开经典的人物形象，一个经典的人物形象离不开细致入微的造型设计。很多人以为，想要从零开始学漫画技法，教学内容必须简单，所以市面上出现了很多标榜简单、易学的入门级图书。可是简单只是*步，简单之后呢？难道又要花钱去买其他的教程？如果一本书可以搞定，就不需要变得那么复杂。 对于想要学习漫画的你而言，简单是没有价值的，更重要的是方法――漫画学习的道路上没有捷径可言，只有科学合理的方法。 本系列书正是一套授人以渔的技法教程，全

永续发展:基业长青的秘密

企业的永续发展需要数代人的不懈努力，精神的传递能够跨越时空，将企业的每一代凝聚起来，为企业发展提供不竭的思想和智慧源泉。本书将带你走进企业发展的核心，领略永续发展的力量，体会激励员工喜悦地奉献才智、实现价值的方法，找到基业长青的答案。...

养老地产开发全程策划指南

本书是一本理论与案例相结合的内容全面的有关养老地产开发全程策划的工作参考书。全书共用8章的内容全面地讲述养老地产开发全程策划的要诀，具体包括养老地产开发的基本知识与全程策划要点、养老地产项目市场调查分析、目标战略制定与定位、产品规划设计建议、盈利模式与投资分析，营销推广策划，经营管理策划以及国内外成功养老地产项目借鉴等。本书实操性和先导性强，内容全面，简洁易懂，加上案例丰富，也可作为工具书使用，是养老地产开发策划人员、房地产公司董事长

中级财务会计-(第二版)

本书按照新会计准则体系，系统介绍了中级财务会计课程所需要掌握的相关会计理论知识和会计核算方法，包括资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润等会计要素的确认、计量与报告的基本理论和实务处理方法。本书的特点在于: 内容新，结合了2014年的《企业会计准则》修订版、新《公司法》及2016年全面实施营业税改征增值税相关业务政策；应用性强，注重会计业务流程的分析，结合财务报表的解读与分析，解读不同会计方法在实务中的应用差异。本书注重会计理论与实

TensorFlow实战

更多计算机好书请关注：电子工业出版社自营店 《TensorFlow实战》是由PPmoney大数据算法总监黄文坚和美国Uptake数据科学家唐源倾力原创的新书。本书是Google TensorFlow研发团队内部力荐的教程，两位作者均是TensorFlow开发者，其中唐源是TensorFlow研发团队的Committer。本书结合了大量代码实例，深入浅出地介绍了如何使用TensorFlow。 代码基于TensorFlow 1.0版AP

孩子的问题都是父母的问题

父母是原件，孩子是复印件。不是孩子的问题，是父母用错了方法。 一定要孩子听你的话？难道要孩子复制你的人生？别以为生了孩子就是父母。 对父母不好有怨气的人，通常人生也很坎坷！ 做好父母的孩子，才能做好孩子的父母。 人的成功不是事业，也不是资产，而是你孩子的未来是怎样？ 孩子今天怎么样？就看你昨天是怎样影响他，孩子未来怎么样？就看你今天在如何对待他。 一棵大树缺了营养，光修剪树梢是没有意义的。 言教不如身教，你的所作所

十九世纪钢琴音乐-第2版

《十九世纪钢琴音乐（第2版）》收录现当代国外知名音乐学者对于19世纪钢琴音乐的学术研究文章，对19世纪的重要音乐家的钢琴作品及创作进行了不同角度的分析讨论，是一本极有价值的理论文献。内容简介：《十九世纪钢琴音乐（第2版）》共有11章，收录现当代国外知名音乐学者对于19世纪钢琴音乐的学术研究文章。书中在详细阐述了19世纪钢琴发展和演奏实践的基础上，分别对贝多芬、舒伯特、门德尔松、肖邦、李斯特等19世纪伟大的钢琴家和作曲家为专题进行研

鼓韵弦音-马静宜的曲艺人生-曲艺名家回忆录

鼓韵弦音包含了京韵大鼓表演艺术家马静宜鼓韵之悠扬、三弦王子马小祥弦音之飞扬。他们用满腔热情和不懈追求，创造了一个个不朽的经典力作，感动了一代又一代人，令阅读者为北京曲艺取得的辉煌成就叹服，被艺术家们艺术品格和作者们严谨认真的态度所感动...

设计进化说-图说艺术设计的光和影

伴随工业革命的开始，近代都市的出现，人类社会迎来了标准化、机械化的大批量生产时代，从而也迫使设计从制造业中分离出来，成为一种独立的职业…… 回顾二十世纪现代主义设计运动，纪录设计进化的画面清晰地浮现在我们眼前。始于 1919 年的包豪斯设计理念虽然诞生在第一次世界大战之后的废墟上，可德国的战后重建时期，却为现代主义设计提供了成长的摇篮。20 世纪30 年代，美国经历着有史以来的最大经济大萧条后，雷蒙罗维、亨利德雷夫斯以及

photoshop图像处理(全彩版)

本书主要介绍了使用 photoshop cs3进行图形图像处理的基础知识和操作技巧，内容包括 photoshop 基础知识、创建与编辑图像选区、图像的绘制、编辑图像、图像色彩的调整、图层的管理与应用、通道和蒙版的使用、路径的使用、文字的应用、滤镜的使用、图像的批处理和输出，以及洗面奶广告和啤酒宣传海报两个项目设计案例的制作等知识。 　　本书采用了基础知识、应用实例、项目案例、上机实训、练习提高的编写模式，力求循序渐进、学以致用，

小猪猪摇摆夫人的疗法 全四册

《小猪摇摆夫人的疗法》内容简介 　　世界上*懂*爱孩子的夫人! 　　快来认识一下“小猪摇摆”夫人吧!她住在一幢“底朝天儿”的房子里，她家的厨房里总是有很多新鲜出炉的曲奇。她曾经嫁给一个海盗，所以她家的后院里埋藏着各种财宝。*神奇的是，她了解有关孩子们的所有事情。 　　当玛丽变成了一个“爱顶嘴的孩子”，或者艾伦决定成为一个“吃得慢——小口咬的食客”时，“小猪摇摆”夫人总是有一套完美的疗法，治好他们的坏习惯!当然，对那些“不爱收拾玩具”

学习时装画100个怎么办?

本书结合千余幅图例，配合简明文字说明对时装画表现人体、脸部五官、服装与服装局部应注意的问题，及时装画表现服装工艺结构图应注意的问题等进行了讲解...

论叶浅予

《论叶浅予》是为纪念他老人家而作。全书内容共分三部分：第一部分是对叶老先生的的中国画、漫画、速写和艺术教育的评论，第二部分是亲友们对往事的回忆，第三部分是对叶老先生的怀念之文。全书言语切切，充分表达了作者们对叶老先生的尊敬和怀念之情...

AutoCAD 2014中文版建筑设计从入门到精通-实战版

本书由一线资深工程师根据CAD职业需求精心编写，详细讲述了利用AutoCAD 2014进行建筑绘图设计的全过程。全书共15章，第1~3章讲解了AutoCAD软件基础、绘图环境的设置与图形控制、AutoCAD建筑制图统一规范；第4~7章讲解了4套建筑总平面图的绘制，包括小学、办公楼、工厂和步行街总平面图；第8~11章以某套别墅建筑施工图为例，详细讲解了其各种建筑施工图的绘制方法，包括平面图、立面图、剖面图、详图等；第12~15章精选具有

成本制胜-微利时代再造房企核心竞争力

最前沿的理念+最实战的方法+最鲜活的案例 　　· 2 000多家大中型房地产企业成本管理精髓 　　· 50多家标杆房地产企业成本管理经典案例 　　· 200多张专业图表形象化解读 　　明源十年潜心研究，只为以飨业界同仁...

羌族女性舞蹈文化传承与发展

《羌族女性舞蹈文化传承与发展/四川师范大学舞蹈学院高等艺术教育舞蹈教材系列》从掌握羌族女子舞蹈的基本风格特征出发，根据理论阐述与实践教学紧密结合的理念，以羌族女子舞蹈特色核心动作元素为中心，融入对羌族女子舞蹈的文化审美内涵与审美形态进行编写，将教材分为了“基本形态”、“基本动作”、“短句”、“组合”四个部分，附形象图片与文字阐释，并配以DVD视频和CD音频教学光盘，进行直观教学...

AutoCAD 2014中文版室内装潢设计从入门到精通-实战版

本书由一线资深工程师根据CAD职业需求精心编写，全面讲解了利用AutoCAD 2014进行室内装潢设计的全过程。全书共15章，分别讲解了AutoCAD 2014软件基础入门，AutoCAD 2014绘图环境设置与图形控制，家装平面施工图的绘制，家装立面施工图的绘制，家装剖面图和节点施工图的绘制，家装水电施工图的绘制，宾馆装修施工图的绘制，售楼部装修施工图的绘制，家具专卖店装修施工图的绘制，娱乐会所装修施工图的绘制，汽车销售中心装修施工

汽车电子与车身电气系统检修

本书讲解了汽车电源系统、起动系统、照明与信号系统、空调系统、车身附属电气设备各大系统的结构、原理、电路控制和故障诊断方法，将实训操作方法、操作规范、操作步骤贯穿其中。本书图文并茂、通俗易懂，有助于学生的理解和综合能力的培养...

北京农业史

《北京农业史》是北京市社会科学院历史所承担的北京市哲学社会科学“十一五”规划重点项目、北京市社会科学院重大课题《北京专史集成》的系列著作之一，由于德源先生撰著。于先生在历史所多年从事北京历史文化研究，是历史所的资深研究员，研究范围较为广泛，科研成果十分丰富。 本书以断代为序断限，对北京几千年农业发展进程中的地理环境，原始农业的起源，历代农业、农户与农业人口、农作物和农业技术、赋税和土地制度的演进脉络进行了整体考察与系统分析，注意归纳

软件质量保证与测试技术研究

《软件质量保证与测试技术研究》是对软件质量保证与测试技术的研究，主要内容包括：软件质量概述，软件质量标准，软件质量控制、改进与度量，软件质量保证方法，软件质量保证技术，软件测试概述，软件测试策略，黑盒测试与白盒测试，国际化测试与本地化测试，测试计划与测试文档，软件调试与维护。《软件质量保证与测试技术研究》力求做到逻辑严谨、结构合理、简明易懂。在编撰《软件质量保证与测试技术研究》时，作者将软件质量保证与软件测试的新概念、新方法、新技

现代食品发酵技术(第二版)