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饭店服务质量管理-(第3版)
¥16.8(4.3折)定价:¥39.0本书全面、系统地介绍了饭店管理与服务质量的关系,饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理,全面质量管理的理念和管理模式,优质服务经济学,饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。本书列举了大量饭店服务质量管理案例,注重对学生服务质量及管理意识的培养,内容深入浅出、通俗易懂,是高职高专饭店管理及相关专业一本具有一定新意的教材,也可以作为星级饭店基层从业人员学习培训的基础读物...
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建筑力学(上册)
¥18.1(4.3折)定价:¥42.0本书是高职高专建筑工程类专业“十二五”规划教材, 依照高等职业技术教育土建类专业力学课程的基本要求编写, 充分吸收高职教育力学课程改革的成果, 并融入“八大员”力学考试大纲内容。书中强调基本要求, 着眼于基本概念、基本原理、基本方法的理解与掌握。全书分为刚体静力学、材料力学和结构力学三部分, 共22章。采用循序渐进的方式, 由浅入深、由易到难, 引导学生学习...