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  • 生物培育肉的发展战略研究

    生物培育肉的发展战略研究

    孙宝国主编  /  2022-06-01  /  科学出版社
    ¥116.8(7.3折)定价:¥160.0

    本书围绕生物培育肉发展, 从产业发展态势、监管政策、技术特点、技术突破、风险分析、安全评价、标识体系等层面系统梳理了全球生物培育肉的最新进展和发展趋势, 并结合当前我国生物技术发展基础, 形成了我国发展生物培育肉的战略布局研判, 提出了我国发展生物培育肉的整体思路...

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