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  • 黄河中游地区卷-中国饮食文化史

    姚伟钧  /  2013-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。   由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。   多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。   中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。   每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。   弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色

  • 黄河下游地区卷-中国饮食文化史

    姚伟钧  /  2013-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥67.8(7.7折)定价:¥88.0

    ★ 观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重,历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值...

  • 2014-农村流动女性城市生活发展报告-中国农村妇发发展蓝皮书-2014版

    ¥59.3(7.5折)定价:¥79.0

    本书是国内首部关注农村流动女性发展的蓝皮书。调研团队对广州、北京、武汉、西安等四大流动人口相对集中的城市进行了实地调研,回收3000余份有效问卷,并对近300人进行了深度个案访谈。书中剖析了农村流动女性的城市生存现状及影响其城市融入与发展的制约因素,尤其是针对农村流动女性占据主要比例的家政行业进行了跨地域的检视,在研究流动女性职业化发展方面具有内容上的创新...

  • 基于流形学习的高光谱遥感影像降维理论与方法研究/同济博士论丛

    ¥63.4(7.2折)定价:¥88.0

    在充分分析靠前外学者对于高光谱影像降维问题研究的基础上,本书从高光谱数据的非线性本质出发引入流形学习方法,研究适合高光谱影像数据特性的非线性流形学习降维理论和方法体系,目的在于指导后续的高光谱影像分类、目标识别和异常探测等应用...

  • 化学分册/海洋生态环境监测技术方法培训教材

    王菊英姚子伟主编  /  2018-11-01  /  海洋出版社
    ¥59.4(5.5折)定价:¥108.0

    海洋化学监测是海洋生态环境业务化监测的重要内容? 本书作为海洋生态环境监测技术方法培训教材之一的化学分册? 汇集靠前外海洋化学监测的相关成果? 以系统性和实用性为原则? 以适用于我国海洋生态环境监测技术人员培训为目的? 注重相关专业方向的基础理论和基础知识的集成与介绍? 侧重在海洋环境监测过程中可能出现的技术问题的剖析与讨论? 对已有的各类不同分析监测方法进行比较并讨论分析各自的优缺点和存在的问题?总结和介绍了目前靠前外很新监测技术与

  • 回味经典:湖北老字号

    姚伟钧主编  /  2018-12-01  /  崇文书局
    ¥70.9(7.2折)定价:¥98.5

    本书选择数十家湖北省较有代表性的老字号企业, 对其历史发展、主要特色和工艺、经营管理方法、精神文化内涵、价值理念等方面进行介绍、解读, 旨在对湖北老字号文化遗产资源进行挖掘、抢救、整理, 以保护湖北老字号文化资源中这一宝贵财富, 让更多的人认识到老字号的价值, 促进社会各界对老字号的传承和保护, 促进商业文明建设、保护非物质文化遗产、弘扬民族优秀文化, 并进一步彰显湖北文化底蕴、提升城市形象、丰富城市文化记忆...

  • 中国2049:走向世界经济强国

    ¥52.9(4.9折)定价:¥108.0

    《中国2049:走向世界经济强国》的主要目的是深入分析未来30年,中国在实现第二个百年奋斗目标的进程中将会面临的挑战。分15个主题分别考察了中国经济的不同部门或不同方面可能将经历的转变。作者尝试回答三个问题:什么因素促成了过去40年中国经济的巨大成功?中国经济在进一步崛起的过程中将面临哪些新的挑战?政府应该采取一些什么样的政策与策略以保障中国平稳地走向世界经济强国?这15个主题包括:增长收敛,老龄化,绿色经济转型,现代金融体系的建立,

  • 核电厂设施抗震分析及应用

    ¥99.7(5.6折)定价:¥178.0

    中国核电今后的设计理念将对核电站的安全性能提出更高的要求。地震对核电站设施造成的破坏力与影响是巨大的。本书从核电站设施的特定抗震要求出发, 对抗震设计分析中有关的基础理论进行了详细系统的介绍, 将特定的随机信号理论、振动分析等知识与抗震分析实践密切结合, 形成一整套完整的核电站设施抗震分析与试验基础性的理论, 使读者阅后不仅清楚核电站设施抗震分析是怎么做的, 还明白为什么要那么做...

  • 铁酸锌基电极材料及储锂性能

    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    本书以铁酸锌基电极材料的结构、简单制备及储锂性能调控三个方面作为研究主线,重点介绍了:铁酸锌和金属离子掺杂铁酸锌的几何和电子结构;三种简单制备铁酸锌基电极材料的方法及其储锂性能研究;以及利用湿法炼锌废液(铁矾渣硫酸浸出液)直接制备高性能铁酸锌基电极材料及其储锂性能研究。本书具体内容包括铁酸锌的结构与储锂性能、铁酸锌及金属(Mn、Cu、Ni、Mo和Co)离子掺杂铁酸锌的晶格结构与电子结构、均相沉淀法制备铁酸锌基电极材料及其储锂性能研究、

  • 半导体器件电离辐射总剂量效应/辐射环境模拟与效应丛书

    ¥98.6(7.3折)定价:¥135.0

    辐射在半导体器件中电离产生电子空穴对,长时间辐射剂量累积引起半导体器件电离辐射总剂量效应。电离辐射总剂量效应是辐射效应中最常见的一种,会导致器件性能退化、阈值电压漂移、迁移率下降、动态和静态电流增加,甚至功能失效,因此在辐射环境中工作的半导体器件和电子系统必须考虑电离辐射总剂量效应问题。本书主要介绍空间辐射环境与效应、体硅CMOS器件电离辐射总剂量效应、双极器件电离辐射总剂量效应、SOI器件电离辐射总剂量效应、电离辐射总剂量效应模拟试

  • 一带一路:工程科技人才培养与人文交流研究

    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    本书是近年来国际工程教育中心承担中国工程院有关国际工程教育改革与发展为主题研究的部分重要成果,重要的理论意义和现实意义,对我国工程教育服务“一带一路”倡议、对推动工程教育走向世界,对实施命运共同体建设和人文交流、对探讨教育教学改革等具有重要的指导作用。可供高等工程教育研究工作者、大学校长及相关院系专业管理者、教育行政管理部门领导、高校工程学科和教育学科教师和研究生等专业人员,以及企业高层领导者研究与参考...

  • Linux从入门到精通

    姚伟  /  2022-09-01  /  电子工业出版社
    ¥73.5(7折)定价:¥105.0

    本书从Linux的概念说起,由浅入深地介绍如何使用Linux命令进行日常操作与管理。每章都附有实战案例,方便回顾所学内容与生产工作中的实用技巧。读者不但可以系统地学习Linux的基础操作,而且能对Linux上的运维、开发有更为深入的理解。本书共10章,涵盖的主要内容有Linux系统选择与安装、Linux入门命令与文件管理、Linux用户与权限、磁盘挂载与扩展、进程管理与性能监控、网络通信与安全等。本书内容通俗易懂,案例丰富,实用性强,

  • 驶向世界的汉舟——同济大学汉语国际教育专业成长印记2015—2020

    姚伟嘉主编  /  2022-10-01  /  同济大学出版社
    ¥52.8(6折)定价:¥88.0

    本书的主编姚伟嘉2015年开始担任同济大学汉语国际教育专业硕士学位点负责人,并创办了由汉硕生轮流担任执行主编的小报《汉舟》,记录学生自己与学位点的进步与成果,本书即为2015-2020年《汉舟》文章精选集。主编将这些文章整理成书,旨在记录同济大学汉语国际教育专业的一段发展史,也是要为同济大学汉语国际教育专业的未来发展提供一份借鉴手册。书中的文章记录的是师生日常生活的点滴和为之付出的汗水,也代表了一份值得珍惜的过去和预示的将来...

  • 楚菜论丛第一辑

    ¥53.4(6折)定价:¥89.0

    本书楚菜研究论文集, 内容包括: 楚菜历史源流、楚菜饮食风俗、楚菜传承创新、楚菜工艺探.讨、楚菜产业发展、楚菜文化振兴、楚菜市场开拓、楚菜食材利用、楚菜烹饪教育、美食之乡建设、楚菜科学研究, 以及围绕楚菜的其他研究, 并含盖名特风味菜, 山珍海味菜, 淡水鱼菜, 畜类禽类菜, 菌蔬瓜果菜, 食雕冷拼, 点心小吃等各种|类。同时涉及楚菜的餐饮名器、名料, 名店, 名师, 名著等各种内容。全面展示了楚菜的历史, 支系, 特征, 为楚菜未来

  • 耕地经营权流转风险的村庄复合治理研究

    姚伟  /  2021-05-01  /  中国社会科学出版社
    ¥71.3(7.2折)定价:¥99.0

    本书首先肯定了耕地经营权流转和规模化经营所取得的巨大成就,同时也描述了经营权流转所导致的纠纷、矛盾、冲突和典型的群体事件,分析了相关各方面临的可能风险损害,剖析了耕地经营权流转之所以存在风险的原因,包括耕地制度矛盾和缺失、治理机制不够健全、社会组织和农业金融保险不够发达、资本逻辑过度渗入等。针对这些原因,本书探讨了有利于经营权流转风险治理的观念与制度建构、治理主体培育,并在此基础上,设计了一种切实可行的耕地经营权流转风险的村庄复合治理

  • 图深度学习从理论到实践

    ¥65.0(7.3折)定价:¥89.0

    图神经网络是人工智能的一个热点方向,从图的视角解读大数据,可以灵活建模复杂的信息交互关 系,吸引大量学者的关注并在多个工业领域得到广泛应用。《图深度学习从理论到实践》由浅入深,全面介绍图神经网络的基础知 识、典型模型方法和应用实践。《图深度学习从理论到实践》不仅包括一般的深度学习基础和图基础知识,还涵盖了图表示学习、 图卷积、图注意力、图序列等典型图网络模型,以京东自研的Galileo平台为代表的图学习框架,以及图神 经网络在电商推荐

  • 桥梁索结构腐蚀疲劳性能与损伤机理

    ¥78.2(7.9折)定价:¥99.0

    本书针对斜拉桥拉索、悬索桥主缆、拱桥吊索等桥梁索结构,开展了服役环境下工作性能与腐蚀疲劳损伤的调查统计分析,进行了荷载/环境耦合作用下室内人工加速腐蚀疲劳试验研究,揭示了镀锌平行钢丝、钢绞线拉(吊)索在盐雾、酸雨、湿热环境与静力、交变荷载耦合作用下的材料腐蚀、应力腐蚀、腐蚀疲劳性能与损伤机理,研究了损伤拉索的物理力学性能,建立了基于图像灰度分析的拉索技术状况评定方法,进一步结合拉索损伤演化模型,提出了拉索基于破损安全的使用寿命预测方法

  • 大健康IP实战教程(案例版)

    姚魁 肖砾 崔伟  /  2023-08-01  /  清华大学出版社
    ¥68.6(7.8折)定价:¥88.0

    本书从理论视角和运作实践两方面入手分析当前健康中国建设背景下健康传播面临的形势和问题,选取具有广泛代表性和影响力系列成功机构和个人IP案例,探讨新形势下做好健康传播IP的实践经验,并以短视频时代为例讲解从“0”到“百万”粉丝的IP打造操作技巧,进而讲解基于IP化运营的产媒融合之道。本书以当下成功的大健康类案例(以官方为主)深度剖析、讲解大健康类IP成功的奥秘,并从专业性讲解了如何打造大健康IP,如和搭建健康类自媒体平台,如何宣传推广正

  • 高级语言程序设计(微课版)

    ¥52.0(8.8折)定价:¥59.0

    《高级语言程序设计(微课版)》着眼于计算思维和程序设计能力的培养,以问题驱动方式逐步建构学生的基本程序设计知识体系和能力体系,提高学生的模型建立与编程实现能力,促进成果导向的课程目标达成。全书分为8章,包括绪论、程序设计基础、函数、数组、指针、结构体及其应用、文件操作和综合应用。《高级语言程序设计(微课版)》大部分章节以问题为导引,在分析解决问题的过程中逐步引出知识点,形成符合学生学习规律和习惯的较为清晰的思路和知识主线,在知识讲解与

  • 中国赛珍珠论集:赛珍珠与中国小说:Pearl S. Buck and the Chinese novel

    姚君伟主编  /  2022-12-01  /  江苏大学出版社
    ¥51.0(6折)定价:¥85.0

    1938年,诺贝尔文学奖获得者赛珍珠的文学作品遍布世界各地,关于她和她作品的学术研究促进了各地文化的交流与合作。本书以时间作为主线,多主题、多学科地遴选中国赛珍珠学术研究的优秀成果,组织作者和译者进行英文翻译,结集出版,以加速国内赛珍珠研究学术精品的国际化传播。本辑主题为 “赛珍珠与中国小说”,分“赛珍珠的中国小说研究”“赛珍珠英译《水浒传》”和“赛珍珠与中国小说家”三大板块,遴选并英译中国学者的21篇文章,在研读赛珍珠相关作品的基础

五星书

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