职业院校饭店服务与管理专业系列教材食品营养与卫生基础知识(第2版)/徐明 何平

《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材，内容全面，通俗易懂，表现形式生动活泼，适合职业院校学生的特点，对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出，叙述简练，实用性强，内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品污染及其预防、食品的卫生及其管理、食源性疾病及预防。本书编排方法得以创新，针对行业需要,为学生设计出典型的以任务为驱动

21世纪经济管理精品教材·公共管理系列青年社会保障学/徐明

该教材的结构由三大部分构成。、二、三、四章主要是探讨在整个靠前以及我国社会背景之下，当代青年社会保障的基本状况，并指出了青年社会保障研究背景和意义、研究内容与研究方法，形成青年社会保障文献综述与政策，第二部分是探索青年各群体的社会保障发展状况，该教材选取了具有代表性的三个青年群体的社会保障状况，第三部分主要探索的是青年社会保障问题及对策，旨在为我国青年社会保障领域提出建设性的见解...

普通高等院校经济管理类“十三五”应用型规划教材[工商管理系列]大学生创新基础/徐明霞

“大众创业、万众创新”已经成为时代的特征，大学生创新教育已经上升为通识性的素质教育。本书系统地介绍了创新的理论、模式、方法和实例。首先介绍了创新的时代背景、理论演进、价值创造和共享机制。创新的本质在于价值创造，价值创造依赖创新资源的共享。然后本书全面、系统地阐述了自主创新模式、开放式创新模式、协同创新模式的创新体现，以及合作创新模式的运行机制和管理。*后是创新方法和创新实践，介绍了创新思维方法和创新方法应用，并列举了经典的创新案例。本

象形识字

本书选取了200个有代表性的象形字, 涵盖了天文、地理、植物、动物、人物、建筑、服饰、文化、音乐等十六个系列, 在讲解汉字形义的同时, 也讲述了汉字背后的文化内涵, 让读者感受传统文化的魅力...

怦然心动的人生整理魔法

本书是一本帮助人们重新找到幸福感的人生整理书。近藤麻理惠, 5岁开始爱上收纳整理, 15岁已读遍所有相关书籍, 18岁开始担任整理专门顾问, 独创整理魔法风靡日本和美国。在这本书里, 她用全部的热情与无人能及的专业, 告诉你如何透过整理你的环境, 来整理你的过去、找到你的梦想、改变你的人生! 从这本书学会真正的整理...

文坛自白

本书记录的是一些当代著名作家对社会、人生以及文学、哲学等种种问题的认识、思考评论或批评、分析、研究...

红壤特性与高效利用

本书以我国南方中部丘陵红壤为核心，系统介绍了该地区土壤特性与综合、高效利用技术、内容包括低产稻田的特性与改良利用技术；稻田综合培肥技术包括有机肥、氮、磷、钾化肥和微量元素的合理施用技术；冬闲田利用模式与技术；双季稻优质高产综合栽培技术；红壤旱地水分特性与季节性干旱防御技术，红壤旱地养分特性与大量元素、中量元素镁的合理施用技术；长期施肥红壤质量演变规律与复合调理技术；红壤地区特色经济作物茶、果、黄花与牧草的高产栽培技术，红壤丘陵区草畜综

网络艺术

本书作为“艺术教育”系列丛书的一部分，由杨恩寰先生构思总体框架，确定篇章结构和内容重点。同时先期出版的艺术教育丛书以及其他参考文献，引导人们对信息社会艺术教育的变革进行探究，才使作者尝试写得本书。　　在刚刚转型准备进入信息社会的阶段，相关理论和实践尚不成熟。在飞速变化发展的社会中诞生的网络艺术教育自身也在不断地演变、升华。这里涉及全部传统门类艺术在网络社会的新生，又涉及各种数字艺术种类的网络化变革，涵盖面广泛，内容更新迅速且不确定。同

透视危机--百年来典型经济危机回顾与启示

本书的基本框架的内容：　　过去的金融危机与现在的危机，尽管故事情节各不相同，但发生的历程与原因却基本一致。如果把每一次具体的危机看成是一部生动的活教材，其中的经验及教训总是值得我们总结和借鉴的。 本书主要选取了历史上影响较大的20世纪30年代的大萧条、20世纪70年代石油危机引起的世界经济衰退、20世纪80年代的拉美国家债务危机、1987年的美国股市“黑色星期一”、20世纪90年代的日本金融危机、1997年的亚洲金融危机和目前发

Struts基础与案例开发详解-软件开发课堂-(附光盘1张)

转型升级-浙江发展的战略抉择

企业人力资源管理师通过必备(二级)

本系列辅导教材根据《企业人力资源管理师(二级)》、《企业人力资源管理师基础知识》的知识体系：五大基础章节和六大专业模块来组织复习流程和练习题，强化考试核心内容，并通过计划这一时间管理工具来对学员的复习情况加以监督。全书分为基础必备、循序渐进、高级进阶和学有所成四篇，帮助学员透彻理解人力资源管理精髓，顺利通过人力资源管理师的考试。本系列辅导教材既是人力资源管理师考试的必备书，也是人力资源管理从业人员的实用读本...

信用管理(北京科技大学经济管理系列教材)

简介 　　《信用管理》：北京科技大学经济管理系列教...

家庭治疗-理论与技术

为了帮助被痛苦缠绕的家庭和个人，家庭治疗师将家庭纳入治疗过程，通过家庭成员之间的交流与沟通，分析和探索家庭的结构与功能，寻找维持家庭问题的原因，促进家庭的改变与发展，建构新的家庭模式。 本书在介绍家庭治疗的发展和各种家庭治疗理论与技术的基础上，邀请了一批接受过系统的专业性培训的家庭治疗师参与本书的编写，将他们由理论到实践的临床治疗经验介绍给读者，帮助读者理解家庭治疗的理论，了解家庭治疗的具体实施过程与方法...

物联网基础理论与应用

《物联网基础理论与应用》由李宁、徐连明和邓中亮编著，系统地论述了物联网相关基础理论知识及其应用。包含物联网发展概况、物联网基础理论、物联网支撑平台、物联网安全机制、物联网应用五部分内容。围绕着物联网的发展，简明论述了物联网的发展历程；详细介绍了物联网的理论基础，涵盖了常用的rfid技术、传感器技术、网络技术和物联网架构，涉及了相关的工作原理、标准体系及其发展热点；系统讲述了物联网的支撑平台，包含编码技术、中间件技术、解析系统、数据库技

证劵投资实训教程

本书分为七章，主要内容包括：证券交易系统操作与股票行情解读、K线及价格形态、成交量分析、波浪理论、技术指标分析、股票投资模拟交易等...

钣金展开入门指导122例

《钣金展开入门指导122例》编撰的目的，就是使从事钣金工作的人员通过自学和结合生产实践，由浅入深，循序渐进，全面地掌握钣金展开理论和展开做图的基本知识。《钣金展开入门指导122例》是作者三十多年的工作和生产实践经验的总结。 　　《钣金展开入门指导122例》主要介绍了展开画法的基本知识、平面几何和三视图的投影基础、实长线的求法、相贯线的性质与特点等。还介绍了构件展开的三种不同基本画法和构件展开画法的图例122种，以及展开的简易法

人物头像-明暗素描

《明暗 素描》系列图书是继《解构素描》系列图书之上开发的深入技法学习图书系列。从内在分析，到块面表现及明暗塑造技法解析，在结构的基础上，明暗技法的学习使素描学习进入一个新的高度和深度，使整个素描学习过程更加完整、全面、深入而富有表现力。 精良的作品示范、全面的素材训练、系统的技法剖析、循序渐进的内容设置，《明暗 素描》 系列图书将成为《解构素描》系列图书之后的又一套教学辅导优质用书，无论是教师教学参考，还是学生自学辅导，都是不可多得的

近代诗文::::

本书选取我国近代诗文词名家名作, 进行校勘、注释, 并汇历代名家辩析、批评于一炉。内容包括: 新雷、忆西湖、能令公少年行、天台石梁雨后观瀑歌等...

经济强国(中国和平崛起的趋势与目标)

本书系统论述了中国走和平崛起道路，建成经济强国的客观趋势、科学目标及其国际影响。该书首先提出了当代经济强国应有的基本特征，指出了中国建设经济强国目标的内涵。上篇通过总结近现代世界主要国家强盛的历史经验，指出经济全球化与知识经济的时代背景是中国建设经济强国的历史机遇；通过对当代经济强国的剖析研究了经济强国优势的结构特征；以中国经济发展的客观事实和国际社会对中国发展前景的积极评估证明了建成经济强国的显著趋势。该书提出了一种新的定量分析方法

月经失调-名医护航

本书是以一问一答形式介绍了与月经相关的医学知识，以及月经失调的生理病理、临床诊断与治疗方法，对月经失调病患者的家庭保健与护理也做了介绍...

浙江科学技术史话

依据考古工作者的成就，从已发现的浙江地域内的人类祖先创造的第一件石器开始，按时间先后次序追述浙江科技的萌芽、发展史。 考察浙江科技史，突破了以文献记载为限，直接依据考古工作者的成就，从已发现的浙江地域内的人类祖先创造的第一件石器开始，按时间先后次序追述浙江科技的萌芽、发展史； 考察浙江科技史，突破了仅以自然科学为限，把浙江先民对社会和人生的认识和改造的科技成果也作为搜集和叙述的对象。 可作为大学通识课教材...

上海高校档案管理研究与实践

本书稿主要汇聚华东师大、复旦、交大、同济、上海大学、上海财大等40余所大学档案馆工作人员关于档案馆管理、档案利用、档案信息化、档案编研等方面等思考和探索，同时也为高校档案向社会开放作了，实践和理论...

互联网+青年创业社交平台构建.规划与运营

本书通过分析当前互联网 时代背景下青年创业社交平台存在的问题，以及互联网 时代青年创业社交平台所需要的核心要素，构建成功和不成功的平台案例库，从高校、政府、孵化器、实践基地、企业、金融机构等干系人角度构建协同育人的青年创业社交平台生态环境，理清各干系人的作用和职能，探寻青年创业社交平台所面临的问题，并提出的相关对策。...

混泥土结构工程施工

本书共七个单元，包括钢筋工程施工、模板工程施工、混凝土工程施工、脚手架工程施工、预应力混凝土工程施工、装配式混凝土结构工程施工以及绿色工程施工。本书的主要内容是混凝土结构工程施工工艺、施工方法、技术措施及质量验收标准等...

艾丽丝.默多克小说中女性自我的嬗变研究

《艾丽丝·默多克小说中女性自我的嬗变研究》是二战后英国文坛颇具影响力的小说家和哲学家。有别于同时代的女性主义者，她在文学创作上偏爱男性的叙事视角，刻意回避自己作为女性作家的创作身份，崇尚低调女权运动。本书结合默多克的哲学观点及其创作的时代背景，通过基于她不同创作阶段作品的文本分析，对作品中女性人物的自我身份的解构和重构进行了整体性研究，揭示了女性在丧失了传统语境下的自我之后如何通过对自我意识觉醒和自我身份建构来重建自我，并最终达到默多

电机学-第3版

电机的基本功能与分类，微特电机，动力电机，旋转变压器，伺服电机，风力发电机，永磁无刷直流电动机，测速发电机，自整角机。直线电动机简介。全书有大量的例题与习题。结合工程应用。还有许多思考题，提高学生学习兴趣和自学能力...

国债期货市场-开放条件下的发展战略研究

本书是国内首部研究上海国债期货市场的专著。 国债期货有可能成为上海国际金融中心发展的下一个重要突破口。从全球金融期货交易的构成来看，国债期货交易占金融期货交易的比重接近50%。而从我国的情况来看，2014年我国国债期货交易占金融期货交易的比重不足0.3%。由此我们不难发现，上海国债期货市场的发展严重滞后于其他主要国际金融中心。...

检察官职务序列研究

建立检察官单独职务序列、工资、福利与退休制度事关国家干部人事制度改革，是深化并形成各具特点、分类管理的现代人事管理制度的一项重要任务；对推进检察队伍专业化、职业化建设，深化司法管理体制改革，推进司法体系和司法能力现代化意义重大。　　《检察官职务序列研究》围绕检察官单独职务序列、工资、福利与退休制度，形成了检察官单独职务序列研究、检察官单独职务序列工资制度研究、检察官福利与退休制度研究三个系列研究...

徐霞客游记全鉴-典藏版

《徐霞客游记》是明代伟大的旅行家、地理学家、史学家、文学家徐霞客所著的一部日记体的中国地理名著。徐霞客在34年旅行中记录下了六十余万字的游记资料，逝世后由他人整理成《徐霞客游记》。这部书既是地理百科全书，也是一部实录性质的历史著作，还是一部文学名著，是我国古代文化宝库中闪光的瑰宝。《徐霞客游记全鉴》选取《徐霞客游记》中的经典篇目，为读者朋友描绘壮丽的祖国山河，重现游记传奇。...

Protel DXP电路设计与制板

本书共分为多谐振荡器电路板的制作 ; 交通信号灯电路板的制作 ; FM收音机电路板的制作 ; 功率放大器电路板的制作四个项目, 其主要内容包括: 原理图的设计 ; PCB设计 ; 印制电路板的制作等...

石油机械测试技术

《石油机械测试技术》共11章，主要介绍了有关机械测试技术的基础理论，包括信号分析基础、测试系统及其特性、常用传感器、信号的转换与调理、振动测试、应力应变测量、噪声测量、位移测试、压力测试，同时对现代测试技术作了简介，特别对几种较常见的石油机械——钻井振动筛、井架、柱塞泵进行了较为详细的介绍。本书在强调测试技术的基本概念和原理的基础上，突出了实际应用，不仅具有通用机械测试技术的基础知识，同时强调了这些基础知识在石油机械测试技术中的应用。

声音的力量-守望屈子祠和汩罗江言论集

《声音的力量：守望屈子祠和汩罗江言论集》围绕屈子文化的研究、传承，收录了三十多篇作者在公开场合的发言、演讲稿及公开发表的文章，根据“发声”场合的不同，分别用“呼唤”“呐喊”“倾诉”“行吟”“独白”五个篇章进行了归类整理。呼唤篇收录的文稿是在特定场合下的讲话、演讲。呐喊篇收录的文稿选自作者在政协会场上的发言，呈现了“人居陋室，心忧天下”的家国情怀。倾诉篇选择的文稿是关于人生一系列问题追问后的自我感言。行吟篇中所选择的几篇散文，是作者心灵

汽车机械制图

本书共分为十个项目, 主要内容包括: 制图的基础知识简介、正投影法与基本体的视图、轴测投影、截交线与相贯线、组合体的画图与读图、图样画法、标准件与常用件、零件图等...

生药学-(第二版)

《生药学》分总论、各论、实践教学三部分。总论概述生药学的起源、生药的标准、鉴定、生产、流通、应用等。各论介绍生药136种，附彩图280余幅，其中要求掌握的80种生药均为执业药师考试要求药材，所描述生药内容均以《中国药典》（2010年版）为标准。实践教学部分主要介绍生药鉴定与质量检验所需的技能。每章后均有目标检测题及答案，并附有全部的教学课件...

企业人力资源管理师考试通过必备-(二级)-第3版

本书按2014版“国家职业资格培训教程”《企业人力资源管理师（二级）（第3版））》的六大专业模块组织复习流程和练习题，强化考试核心内容，并通过计划这一时间管理工具来对考生的复习情况加以监督指导。全书分为三大部分，每一部分都设计了“学习方法和流程”及“学习计划书”。第一部分为基础必备，帮读者进行知识梳理，教读者将书读薄，并给出了章末习题的答案。第二部分为题库演练，依据考试大纲的知识点、考点和考试题型，按照《教程》的六大专业模块分别给出了

电能质量数学分析方法

适读人群： 《现代电能质量技术丛书 电能质量数学分析方法》适合于从事电力工程和电力系统分析，电能质量分析、治理和标准制定的技术人员、工程师和企业管理者使用，也适合于高等院校电气工程专业的教师和研究生阅读参考，并可作为电力职业院校的培训教材。...

C51单片机及应用系统设计-(第2版)

全书共分为10章，以AT89S51单片机为核心，以单片机应用系统设计为主，详细介绍了单片机系统与外设接口的设计及编程技术。内容安排上，先讲解了键盘、LED段码和点阵显示、液晶显示、IC卡模块、模数/数模转换等基础，最后综合讲解系统设计的流程和步骤及常用软硬件抗干扰技术等。原理性实例采用汇编语言和C51编程，旨在使读者能够理解编程思路，掌握两种语言的编程方法，为学习其他型号的单片机打下良好基础；应用型、综合型实例全部采用C51编程，使程

铁如意轩医书四种-综合-12

《铁如意轩医书四种》，又名《锦县徐氏医书四种》《摩天徐氏铁如意轩医书四种》，包括《医粹精富》四卷、《医意》二卷、《医意脏腑圈说》（又名《医意内景图说》）二卷、《医医琐言》二卷一附《续医医琐言》一卷），晚清医家徐延祚撰。其中，《医粹精言》论及医德、藏象、方药、诊法、治疗、养生、医学源流、医林掌故等多方面的内容；《医意脏腑图说》所论以脏腑骨度名位为主，兼涉经脉学说。《医意》所论以外治法为主，旁涉藏象、经络、诊法理论；《医医琐言》论及藏象、

纸上风景

《纸上风景》是一本艺术评论的选集。作者作为一个资深出版人，涉猎广泛。艺评文章旁及建筑、影剧、绘画、乃至公共艺术和创意文化等大美术范畴。《纸上风景》对于艺术作品的审美价值和艺术现象的分析与阐述，堪可一见作者真切而严肃的人文思考。尤其是遴选的画评文章行文风雅而流丽，别出见解。书中还穿插了作者近期所拍摄的徼摄影作品，于触目所见之细部表现，构成独特风景及设计感，与艺评图文交替呈现，颇见趣味。《纸上风景》对于广大青年艺术爱好者和艺术院校学生等读

成长之路-全球500强36家典型企业成长历程研究与启示

【卖点分析】 1.首次同时对500强中的多家企业分析。 2.以青年人的视角，对500强中的典型企业进行剖析。 3.同行业、不同企业各具特色的成功之道。 4.以银行人的视角，阐述资本在企业成长中的作用...

图本老舍传

这本《图本老舍传》由徐德明著，命名为“图本老舍传”，因为有大量的“图”。不是新画的插图，而是老照片。《图本老舍传》的编写过程，作者都花费很多精力去搜寻有关老舍的各种照片资料。这本书在“图”这方面是下了大工夫的。照片在书中不是文字的附庸或者补充，而是经过精心的编排，其本身就构成书的主干部分，和文字同等重要。图与文互动映照，互为阐释，更生动也直观地叙说著名作家老舍的生平。那些斑驳陈旧的老照片不光为了“好看”，也是为了制造浓厚的历史现场

平板玻璃原料及生产技术

本书是作者多年来从事玻璃原料工作的经验总结，主要介绍平板玻璃原料和矿山资源、各种玻璃原料的选择和加工要点、玻璃配合料配制的关键技术、配合料对玻璃产量和质量的影响等。在一些章节中，作者介绍了节能降耗及降低生产成本的观点和措施。 本书可供从事玻璃生产的工程技术人员参考，对年轻的玻璃专业技术人员有更多的指导作用，也可作为高等院校相关专业的教学参考书...

企业人力资源管理师考试通过必备-(一级)-第3版

一年两次的企业人力资源管理师考试，对每一个报名的考生来说，都是梦想的起点。面对考试，很多人其实是为了获取一个证书，从而证明自己在这个行业当中的实力；或为日后进入这个行业；或为升职加薪；当然也有为获取能力而充电学习的……总之，虽然怀揣着各种各样的梦想，但想得到的结果是一样的：通过考试，获得国家职业资格证书。如何通过考试？大家都知道天上不会掉馅饼，不经历风雨，怎么见彩虹？任何成功不经过努力是不可能轻易获得的。问题的关键是也努力了，也辛苦了

企业人力资源管理师考点精讲及真题解析-(二级)

《企业人力资源管理师考点精讲及真题解析（二级）》一书是徐明博士继《企业人力资源管理师考试通过必备（二级）》之后的又一力作，徐明博士运用思维导图独家讲解考点，并对历年真题经典解析，直接针对考试，助您高效复习，胜利过关！ 　　徐明博士独创考试通过秘诀——《人力资源管理之独孤九剑》，以七言口诀方式对应考试知识点，精准命中，事半功倍！ 京城企业人力资源管理师培训金牌讲师，已培训学员5万多人，全程班通过率达到87%。 　　将有梦想的您打造成实战

表面组装技术

本书内容包括smt基本知识。表面组装元器件，锡膏的搅拌、存储及印刷，点胶，贴片，回流焊，检测和返修及smt质量的管理九个项目。书中结合实际生产和实训设备，以smt生产工艺为主线，整个工艺的教学过程基本就是生产实施过程。为了适应高职教育的特点，本书在内容上强调如何做，并采

2013年度法治发展综合评估项目成果蓝皮书

徐汉明、徐建波、李勇、赵信编著的《2013年度法治发展综合评估项目成果蓝皮书/中国法治发展战略研究文库》是第二次年度法治发展综合评估成果总结，以2013年度中国法律制度建设、法学理论研究成果、典型法治人物与法治案例为视角，从综合报告、评估实施、成果专题、综合发展四个部分，对2013年度中国法治发展状况进行综合评估。全书旨在真实呈现2013年度我国社会法治状态，揭示法治运行规律，反映法治建设最新成就，展示法学研究前沿成果，褒扬法治建设典

运筹学基础

全书共分11章, 内容包括: 绪论、线性规划、对偶问题、灵敏度分析和参数规划、运输问题、整数规划、目标规划、图与网络分析、动态规划、存储论、对策论。本书注重实用性, 注重离乱联系实际, 叙述深入浅出, 通俗易懂, 每章末都有习题以备练习...

现代教育技术-(修订版)

《现代教育技术（修订版）》紧紧围绕现代教育技术知识与理论、教学过程设计与评价、学习资源开发与利用展开，包括现代教育技术与媒体，视听与传播理论，现代教育媒体与适应，计算机辅助教学与设备，多媒体课件设计与制作，教育资源的获取与利用，现代远程教育与实施，现代教育技术教学设计与评

泡沫混凝土材料与工程应用

本书是作者在总结国内外泡沫混凝土研究成果及自身多年实践经验的基础上，依据国内最新规范体系编写而成。本书共分为l0章，包括：泡沫混凝土材料与工程概论、泡沫混凝土的组分、泡沫混凝土地暖绝热层、泡沫混凝土屋面保温层、泡沫混凝土填注、泡沫混凝土墙体浇注、泡沫混凝土外墙保温板、预制

慈星密码-中国新兴装备制造业异军突起的的宁波案例

《慈星密码：中国新兴装备制造业异军突起的宁波案例》以宁波慈星股份有限公司10年的发展为研究蓝本，全面解读慈星股份从新星到明星的倍增奇迹；全面聚焦孙平范董事长从平凡到模范的企业家品牌；全面关注慈溪“创二代”从创业到创造的跨越式发展；全面展示中国装备制造业从相对优势到绝对领先的异军突起。《慈星密码：中国新兴装备制造业异军突起的宁波案例》的价值在于，不仅生动、立体记录、总结了慈星股份从百万级、千万级、亿元级、数十亿元级的快速增长背后的点点滴

徐霞客游记

本书详尽描述了数十年间游历江河湖海、名山大川的观览与考察探险，同时叙录了各地山川风物、民俗生活、墟场市贸、矿产资源与所经见的寺庙碑刻、佛道文化遗存，以及西南各族边民纷争、归属变迁等各种地理人文资料。 ...