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荻山和也的手作面包
¥20.3(6.8折)定价:¥29.81.日本面包料理研究家荻山和也独创冷藏发酵秘籍 打破传统面包制作步骤，采取冷藏发酵的方法，延长发酵时间，酵母用量仅是平时的1/3，更能 充分激发面包原有的独特香味。 2.面包滋润有弹性，q感十足 通过延长发酵时间，减少揉面次数，使面包只会产生少量面筋。这样不仅保持了普通硬式面包的味道，更增添了滋润 和弹性，美味更胜一筹。 3.省时省力不费工，打造懒人专属的免揉烘焙宝典 手工制作面包从揉面到烘烤通常需要3~4小时，
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零基础手作面包教科书
¥31.9(4.9折)定价:¥65.0本书主要内容包括: 制作面包的材料与工具、面包的种类、面包的制作方法、制作面包的程、制作面包的专用术语、有蛋有奶的普通面包、无蛋有奶的普通面包等...
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妈妈的面包机-家常菜面包烘焙
¥23.0(5.9折)定价:¥39.0当面包遇上蔬菜，它们之间将会擦出怎样的美味火花呢？跟随日本著名面包烘焙大师荻山和也一起，用最常见的蔬菜和调料、最简单易学的手法，来烘焙蔬菜面包吧！美味又营养！蔬菜面包完全符合亚洲人的饮食习惯，在主食上以咸味为主 调，让西式面包有了家常菜的味道。烘焙全家都满意的主食，让众口不再难调...
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江苏凤凰科学技术出版社荻山和也的手作面包:极简日式烘焙日常3
¥23.1(5.8折)定价:¥39.8"《荻山和也的手作面包极简日式烘焙日常3》是风靡日本的面包制作大师荻山和也近期新力作。50道手作活力简餐，带你品甘甜，品冷暖，品悲欢。本书配有超详细步骤图解和文字说明，即使初学者也能很快掌握面包制作技巧。...
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进化 快速打开局面的职场丛林法则
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8在职场上，团队中的人因为工作风格可分为四种不同类型： ＊狮型人→表现很好，具有统率群体的领导力，典型的杰出领导者。 ＊虎型人→不拘泥于规则，努力做好想做的事，凭实力拿出成果；自我意志高于上级命令。 ＊犬型人→对公司忠诚，比起个人想法，更重视遵守规则，遵从指令。 ＊猫型人→即使隶属组织，也忠于自我意志，未必听令行事，注重自由度，也具有创造力。 作者结合现在的新职场人的状态和追求，指出猫型人是现代青年人的重要类型，他们崇尚个性和自由，更具
