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  • 高级西点制作技术

    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    本教程以高级西点制作的相关工作任务为线索构建任务引领型课程。工作任务的设计以高级西点制作产品的分类为主线, 设置制作巧克力、制作装饰蛋糕 (白帽) 、糖艺制品、制作甜品四个工作项目...

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  • 大家精要-摩根索

    聂圣平  /  2017-01-01  /  陕西师范大学出版社
    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

五星书

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