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海上治安执法实务若干问题研究
¥28.7(7.2折)定价:¥39.8从海上治安案件入手，探究了海上治安案件的处理和调节机制等若干问题。梳理了既有的理论学说，评析了立法现状，提出了血多至关重要的问题，为设计制定更为具体完善的法律规则提供了前瞻性...
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千村故事.特产特品卷
¥75.5(7.7折)定价:¥98.0本书是浙江千村故事系列丛书的一卷，主要介绍浙江历史文化村落的特产名品及其背后的村落故事。本书收集的村落故事以浙江历史文化村落为范围，以具有地方特色和一定的知名度的产品为指向，以具有内涵的村落文化故事为标准选择，共收录村落故事86篇。本书首先从宏观上分析了浙江农特产品的总体特征和地域差异，然后按照故事对应的特产名品类别，将收录本书的86篇村落故事分为茶叶、水果、林木产品、种养产品、加工制品、乡村美食、乡村旅游七类分别介绍，涵盖了浙江省历
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(高职高专)果蔬贮藏与加工技术
¥44.6(9.1折)定价:¥49.0本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、果蔬贮藏中常见生理性病害、果蔬常见的侵染性病害、干制品加工、罐头制品加工、果蔬汁制品加工、果酒加工、糖制品加工、蔬菜腌
