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果蔬加工技术/祝战斌
¥28.9(7.6折)定价:¥38.0本书共设十一章,各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主,明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用。为方便读者更好地熟悉并与生产实际结合,本书将近年来果蔬加工生产中的新技术、新工艺渗透到教材之中,使教材内容与生产实际密切结合。本书突出实
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工程建设法规与合同管理(第3版)/战启芳
¥24.8(7.5折)定价:¥33.0《工程建设法规与合同管理(工程监理专业 第3版)》共分10个教学单元,主要内容包括:建设法规概论、工程建设程序与工程建设执业资格法规、建设工程质量管理法规、工程建设安全生产及环境保护法规、城乡规划法规、建设工程发包与承包法规、建设工程监理法规、合同法律基础、建设工程合同、建设工程施工索赔等。 《工程建设法规与合同管理(工程监理专业 第3版)》可作为高等职业教育工程监理专业、工程造价专业、建筑工程技术和管理类专业的教材,也可供从事
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羌塘高原生态文明建设与可持续发媕娿战略研究
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0羌塘高原是我国甚至亚洲大陆的生态安全屏障和水资源战略保障基地之一,生态地位极其重要,该地区生态保护和社会发展广受关注。本书在已有的工作基础上,提出了羌塘高原生态建设与生物多样性保护、特色生态产业提升与发展、新型城镇化与特色游牧文化传承及应对气候变化与防灾减灾等方面的发展思路,从生态环境保护、加快草地畜牧业发展、切实解决民生问题等角度提出了战略性对策建议,积极推动了羌塘高原生态文明建设...
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中国现代新人文散文(全二册)
¥46.1(7.2折)定价:¥64.0本书收入的作品有: 阿长与《山海经》、从百草园到三味书屋、无常、范爱农、无题、这也是生活、女吊、三个文学家的纪念、初恋、娱园、鸟声等...
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电子金融与支付实例教程
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书介绍了电子商务活动在金融领域的应用和发展情况,注重内容的实践性并反映了电子金融与支付的最新发展动态。本书分7章,系统地介绍了电子银行、电子货币、电子支付等内容...
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影响孩子一生的经典寓言故事-全景阅读-引领学生健康阅读(彩图):一千零一夜
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8《全景阅读·引领学生健康阅读:一千零一夜》是阿拉伯古典文学中的瑰宝,以绚丽多彩、曲折奇妙的故事,任意驰骋的想象和对人类美好理想的追求,吸引着一代又一代的亿万读者。书中常将威严的国王将相、普通的庶民百姓、人们常见的花鸟鱼虫与想象中的神魔鬼怪,巧妙地融入一篇篇富于哲理和变幻莫测的故事情节中,从而展现出主人公与各种艰难险阻、丑恶现象斗争的勇敢精神。丰富的想象力、真挚动人的情感、自由的表达方式、通俗的语言特点以及引人入胜的故事情节,使《一千零
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字体设计
¥37.1(7.5折)定价:¥49.5本书以“认识文字 —— 使用文字 —— 设计文字”为主线, 将内容划分为“认识文字”和“字体设计”两部分, 系统地论述了文字的起源、中文和西文的演变、特征及其基本绘写, 介绍了字体设计的美学基础、规范及创意方法 ; 通过对优秀设计作品的赏析, 剖析了可能获得良好创意作品的基本方法...
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基金会准入与社会治理-基于中日的比较研究
¥51.8(7.5折)定价:¥69.0基金会准入规制是基金会管理的关键环节。本书作者结合自身慈善实践和《慈善法》,通过背景介绍、理论回顾、基金会的概念、类型、准入规制以及管理模式等的介绍,详细描述了中日两国基金会的法人制度以及准入规制及其法律地位,并从社会学的视角对两国基金会的准入规制进行了比较分析,并在本书的最后一章探讨了中国基金会转入规制的未来...
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综合交通运输体系概论
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0由毕艳红、王战权主编的《综合交通运输体系概论》为全国交通运输行业干部培训系列教材之一。主要内容包括:综合交通运输体系概述、综合交通运输体系的战略与规划、综合交通运输体系的政策法规与标准、综合交通运输体系建设的重点任务和建设经验与典型案例。 本书可供交通运输行业干部培训使用,也可供交通运输行业相关人员参考...
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市场调查与预测-(第二版)
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书一改国内市场调查与预测教材过于强调基础理论,而忽视实践教学的弊端,注重对理论知识的应用,更多地加入实践演示与训练,期望能够为学生日后的实践工作提供一定的帮助。本书在编写过程中,力争做到对理论问题用简练、通俗的语言进行阐述,对操作性的方法和技巧的介绍给予充足的篇幅,并尽力做到具体、细致、实用。尤其注重学生对统计分析软件的掌握,要求学生必须能够熟练应用一种统计软件。每章开头部分学习内容以最新、最典型的案例引出将要阐述的问题,以增强教材
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梦笔生花-站在历史与未来之间-北京文化遗址公园创新设计-第三部
¥157.2(7.9折)定价:¥199.0本书试图用园林以及园林文化的发展来解读北京城市的历史变迁,力求使读者更多地感受到现代园林对北京历史遗址独特的文化表达,以及感受到这类遗址公园所藴藉的古城魅力和京派园林特征...
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农村经济合作组织发展研究
¥24.5(7.2折)定价:¥34.0《农村社会治理丛书:农村经济合作组织发展研究》主要内容包括:第一章绪论;第二章农村经济合作组织的研究基础;第三章我国农村经济合作组织的发展历程;第四章我国农村经济合作组织的运行机制;第五章我国农村经济合作组织的基本功能;第六章我国农村经济合作组织的发展困境;第七章国外农村经济合作组织的经验考察;第八章我国农村经济合作组织持续发展的思考...
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中国大气污染防治行动计划实施的投融资需求与影响
¥56.9(7.2折)定价:¥79.0董战峰、袁增伟、郝春旭编著的《中国大气污染防治行动计划实施的投融资需求与影响》可为制定更加科学有效的大气污染防治投融资政策,以及评估中国《大气污染防治行动计划》(以下简称《计划》)实施的科学性提供管理技术支撑。主要内容包括通过自下而上的方式定量测算京津冀、长三角和珠三角及全国实施《计划》的投融资需求,为中国重点区域《计划》实施的投融资政策制定提供管理基础;并分析现有大气污染防治投融资政策资源供给情况,提出《计划》实施的投融资渠道以及可
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中国经济发展的伦理底蕴(英文版)
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0本书系上海社科院英文论文集, 精选上海社科院学者近来的重要学术论文翻译而成, 主要包括的内容有: 中国经济发展的伦理底蕴, 自贸区试验的战略内涵与理论意义, 中国中小企业创新绩效空间溢出效应实证研究 —— 基于马克思分工协作理论, 中国主导产业的变化与技术升级 —— ...
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诗词韵律合编(修订本)
¥24.0(8折)定价:¥30.0本书是诗词学习、创作的工具书,内容包括简明诗律、常用词谱、平水韵、词林正韵、宽韵、中华新韵(十四韵)几部分,为诗词创作者指引经纬、提供方便...
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贵州省风能资源开发利用
¥36.5(7.3折)定价:¥50.0《贵州省风能资源开发利用》,本书通过利用贵州省气象站长期气象观测资料和实地考察及短期气象观测资料,采用适合山区特点的计算方法和数值模拟技术,对贵州省风能资源的储量、分布特征和变化规律进行了全面深入的分析研究,取得了风电场风能资源潜力、风电场气象灾害风险评估等一系列科研成果。作者在此基础上,结合近几年来的应用服务工作总结,并综合国内外有关研究成果编著形成了此书...
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走近詹伯慧-庆祝詹伯慧教授从教六十周年纪念文集
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0詹伯慧,当代语言学家,教授,博士生导师。曾任暨南大学文学院院长、广东省文史研究馆副馆长,2006年从暨南大学中文系退休,现任暨南大学汉语方言研究中心名誉主任。《走近詹伯慧:庆祝詹伯慧教授从教六十周年纪念文集》从专论专访、贺词拾粹、友好忆旧、门生感叹四个角度讲述了詹伯慧教授为学的一生,客观评价了其研究成果及贡献,并生动讲述了其日常生活中的点点滴滴...
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概论论与数理统计学习指导
¥15.1(7.2折)定价:¥21.0《概率论与数理统计学习指导》是中国科学院“十一五”规划教材——经济管理类数学基础系列《概率论与数理统计》(科学出版社出版)配套使用的学习辅导与解题指南.每章包括基本要求、内容提要、典型例题、教材习题选解、自测题及参考答案六个部分,各章内容与教材同步.内容提要与典型例题部分是本书的重心所在,它是学生自学和教师上习题课的极好材料.通过对内容和方法进行归纳总结,把基本理论、基本方法、解题技巧、数学应用等方面的教学要求融于典型例题之中,
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桃李思源:伴随交大每一天:be with, grow with, fly with
¥36.0(7.2折)定价:¥50.0有这样一所大学,118年前在华北的一个小城悄然降生。在她稍后出生的十几所同类学校都不幸夭亡,她却幸运地得以存续;有这样一所大学,经历了十数次的更名和搬迁,但战火、地震、流亡都无法把她摧垮……让我们一起走进交大历史…...
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数控编程工作任务-(基于德国标准)
¥28.4(7.9折)定价:¥36.0战祥乐等编著的《数控编程工作任务(基于德国标准)》一书具有以下特点。 1、德国数控标准采用的是din66025,是整个欧盟国家普遍所采用的数控标准。本书是作者受广东省教育厅委托,对这一标准作了深入研究后编写的。 2、本书基于德国din66025数控标准,以“工作纸”的形式设计工作任务,循序渐进地训练数控车、数控铣加工技能,是读者进行数控技能训练的有用参考书。 3、本书是我国首套全面讲解德国数控编程标准的专业书籍。 ...
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贵州省气候预测关键技术
¥46.8(7.2折)定价:¥65.0本书系统地介绍了贵州省季节气象灾害预测指标的构建 ; 贵州省夏季旱涝和冬季冻雨的预测信号与概念模型 ; 贵州省延伸期强降水过程低频预测模型 ; 动力模式产品在预测业务中的应用和评估 ; 贵州省气候预测系统建设以及气候变化背景下降水对滑坡地质灾害的影响等...
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计算机应用基础
¥38.7(7.9折)定价:¥49.0本书基于编者20年教学实践总结,以学生为主体,依据高等职业教育和教学的特点,以培养学生计算机应用能力为目标,将计算机常用技术设计为10个学习项目,每个项目又设计为多个具体的学习任务。在书中通过带领学生完成具体的、由简单到复杂的一系列学习任务,培养学生计算机应用能力,同时为后续专业课学习奠定基础。本书内容主要包括认识计算机、Windows 7系统安装与操作、计算机管理、大数据、人工智能、区块链、文字处理软件Word应用、电子表格软件Ex
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自然保护地和乡村社区协同发展规划——理论·方法·实践
¥77.4(7.9折)定价:¥98.0本书主要研究中国自然遗产地及其与所辖社区的协调发展问题,共包含11章,分别为1.中国世界自然遗产地OUV和生态保护现状2.中国世界自然遗产地内乡村现状3.我国世界自然遗产地乡村发展与生态保护间的相互影响4.世界遗产与自然保护的思想和理念5.国际自然生态保护与社区发展的协同方法6.中国遗产地与社区协同发展方法和策略7.自然遗产地保护与社区发展协同规划8.遗产地与社区适应性管理模式和方法9.规划的示范(黄山三岔村污泥关)10.管理的示范(
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可摘义齿修复工艺技术(供口腔修复工艺专业用第4版全国中等卫生职业教育教材)
¥66.3(8.5折)定价:¥78.0本版教材在结构方面,分为理论和实训两大部分。在编写内容上,紧扣新教学计划和教学大纲,强化理论时间一体化。理论部分以必须够用为度,重点突出了时间技能的培养,同时也介绍了一些与可摘义齿修复有关的新知识、新技术和新成果。坚持“贴近学生、贴近社会、贴近岗位”的基本原则。本版教材分16章,前10章为必修课,后6章为选修课。在章节安排方面,基本理论靠前,基本技能靠后,以工艺流程为主线,以知识的难易和教学习惯为顺序...
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电路分析基础
¥52.4(7.6折)定价:¥69.0本书是根据教育部电子信息与电气信息类基础课程教学指导委员会于2004年修订的《电路分析基础课程教学基本要求》,结合电类课程教学改革形势和实际需要编写而成的。主要内容分为7章: 电路的基本概念和定律、电阻电路分析、动态电路时域分析、正弦稳态分析、电路的频率响应和谐振现象、二端口网络、非线性电路。另有附录内容为电路理论发展简史、复数及其运算、Multisim 11使用指南及仿真应用、部分习题参考答案。全书力求准确把握课程体系的基本脉络,体
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航空发动机机械系统试验(精)/两机专项航空发动机技术出版工程
¥114.0(7.6折)定价:¥150.0本书全面、系统地介绍了航空发动机机械系统中附件传动、滑油系统、轴承、密封装置及减速器的各种试验依据及试验科目、试验设备、试验流程、试验测试方法、安全控制、试验结果分析、试验中的异常情况处理方法等内容,详细阐述机械系统试验中应用的测试技术。 本书是关于航空发动机机械系统试验技术的专著,内容全面,可供从事飞机、航空发动机、燃气轮机等专业工程人员参考,也可供高等院校航空航天类、机械类专业师生教学参考...
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多谱段偏振成像探测技术研究
¥104.9(7.6折)定价:¥138.0本书系统介绍多谱段偏振成像探测基础理论、目标特性、传输特性、图像处理、典型应用等,旨在使读者深入了解偏振成像探测的相关内容。本书共9章。第1章介绍多谱段偏振成像探测研究的目的意义和国内外研究现状。第2章阐述偏振成像探测基础理论。第3章阐述目标偏振二向反射特性。第4章介绍红外偏振成像探测基础理论。第5章阐述偏振传输特性。第6章和第7章阐述偏振图像去雾算法和图像融合方法。第8章和第9章分别从透雾霾多谱段偏振成像、机载高分辨多谱段偏振成像两
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冬小麦-夏玉米农田墒情预测与灌溉预报
¥57.6(7.2折)定价:¥80.0本书对冬小麦、夏玉米的需水特征、降水有效利用量化、农田墒情预测及灌溉预报进行了详细的阐述,并从气象信息、作物生长发育状况和土壤墒情等方面提出了解决适时适量科学灌溉的技术途径。主要内容包括:国内外研究进展、冬小麦-夏玉米需水规律及高效用水制度、主要农作物耗水量预测模型的构建、降水的随机模拟降水有效利用过程及其模拟、农田墒情预测模型的应用与验证、基于反推法的冬小麦和夏玉米灌溉预报系统构建等。本书可供从事农业、水利科技推广的技术人员以及相关
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理论力学解题指导及习题
¥28.4(7.9折)定价:¥36.0本书主要内容包括静力学的基本概念和公理、基本力系、任意力系、物体系的平衡、摩擦、点的运动、刚体的基本运动、点的合成运动、刚体的平面运动、质点动力学、动量定理、动量矩定理、动能定理、达朗贝尔原理与动静法、虛位移原理、碰撞、机械振动基础、动力学普遍方程和拉格朗日方程等...
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计算机应用基础(第二版)(含光盘)
¥57.9(8.3折)定价:¥69.8内容简介本书是根据国家教育部全国高校网络教育考试委员会制定的“计算机应用基础”考试大纲(2013年修订版)要求,由长期工作在计算机基础教学线的很好老师编写而成的。“计算机应用基础”是现代远程教育试点高校网络教育实行全国统一考试的4门公共基础课之一。本书涵盖了课程考试大纲中规定的9个章节。每一章节包括了知识要点和内容详解。课后习题全部选用全国统一考试采用的单项选择题和操作题两大类题型。为了便于学生练习,本书配套的光盘中提供了供学生自测的