职业院校饭店服务与管理专业系列教材食品营养与卫生基础知识(第2版)/徐明 何平

《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材，内容全面，通俗易懂，表现形式生动活泼，适合职业院校学生的特点，对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出，叙述简练，实用性强，内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品污染及其预防、食品的卫生及其管理、食源性疾病及预防。本书编排方法得以创新，针对行业需要,为学生设计出典型的以任务为驱动

21世纪经济管理精品教材·公共管理系列青年社会保障学/徐明

该教材的结构由三大部分构成。、二、三、四章主要是探讨在整个靠前以及我国社会背景之下，当代青年社会保障的基本状况，并指出了青年社会保障研究背景和意义、研究内容与研究方法，形成青年社会保障文献综述与政策，第二部分是探索青年各群体的社会保障发展状况，该教材选取了具有代表性的三个青年群体的社会保障状况，第三部分主要探索的是青年社会保障问题及对策，旨在为我国青年社会保障领域提出建设性的见解...

影视摄像与剪辑/徐明

本书重点介绍了影视制作新设备及新技术、各类影视摄像及剪辑技巧、影像摄像与剪辑的镜头语言，以及相关影视专题摄制等内容。该教材在其过去编写的《数字摄像基础》《影视制作技术教程》两本教材基础上重新编写而成，适应当下传媒类教学课程需求，满足当下专业人才培养目标，是一本全新的传媒类专业基础教材...

普通高等院校经济管理类“十三五”应用型规划教材[工商管理系列]大学生创新基础/徐明霞

“大众创业、万众创新”已经成为时代的特征，大学生创新教育已经上升为通识性的素质教育。本书系统地介绍了创新的理论、模式、方法和实例。首先介绍了创新的时代背景、理论演进、价值创造和共享机制。创新的本质在于价值创造，价值创造依赖创新资源的共享。然后本书全面、系统地阐述了自主创新模式、开放式创新模式、协同创新模式的创新体现，以及合作创新模式的运行机制和管理。*后是创新方法和创新实践，介绍了创新思维方法和创新方法应用，并列举了经典的创新案例。本

中国能源年鉴2004

本书介绍了中国能源资源与环境、能源开发与利用、能源投资与建设等重大事件，反映了中国的能源国情、能源发展与改革成就...

转型升级-浙江发展的战略抉择

郑元祐集

信用管理(北京科技大学经济管理系列教材)

简介 　　《信用管理》：北京科技大学经济管理系列教...

家庭治疗-理论与技术

为了帮助被痛苦缠绕的家庭和个人，家庭治疗师将家庭纳入治疗过程，通过家庭成员之间的交流与沟通，分析和探索家庭的结构与功能，寻找维持家庭问题的原因，促进家庭的改变与发展，建构新的家庭模式。 本书在介绍家庭治疗的发展和各种家庭治疗理论与技术的基础上，邀请了一批接受过系统的专业性培训的家庭治疗师参与本书的编写，将他们由理论到实践的临床治疗经验介绍给读者，帮助读者理解家庭治疗的理论，了解家庭治疗的具体实施过程与方法...

一老庵诗文集

文则以多触时讳，未敢付刻，原稿零落，几不可问。幸雍正间姚江诸吴榛检其姊丈季雅敝簏丛残，抄录得五十三篇，编为《一老庵文钞》一卷，嘉厦间海宁陈鳢又据以过录，人民国陈本归吴兴刘氏嘉业堂，吴县王欣夫借录，复从吴兴张乃熊适园借得陈鲈旧藏影钞郑刻本《遣藁》，一并排印收入《辛巳丛编》中。贯时先生诗文沉埋近三百年，遂为世人知晓，王氏保存文献表彰先贤之功，岂不盛欤...

物联网基础理论与应用

《物联网基础理论与应用》由李宁、徐连明和邓中亮编著，系统地论述了物联网相关基础理论知识及其应用。包含物联网发展概况、物联网基础理论、物联网支撑平台、物联网安全机制、物联网应用五部分内容。围绕着物联网的发展，简明论述了物联网的发展历程；详细介绍了物联网的理论基础，涵盖了常用的rfid技术、传感器技术、网络技术和物联网架构，涉及了相关的工作原理、标准体系及其发展热点；系统讲述了物联网的支撑平台，包含编码技术、中间件技术、解析系统、数据库技

成本会计

钣金展开入门指导122例

《钣金展开入门指导122例》编撰的目的，就是使从事钣金工作的人员通过自学和结合生产实践，由浅入深，循序渐进，全面地掌握钣金展开理论和展开做图的基本知识。《钣金展开入门指导122例》是作者三十多年的工作和生产实践经验的总结。 　　《钣金展开入门指导122例》主要介绍了展开画法的基本知识、平面几何和三视图的投影基础、实长线的求法、相贯线的性质与特点等。还介绍了构件展开的三种不同基本画法和构件展开画法的图例122种，以及展开的简易法

会计科目实战大全-实操案例版

****全面覆盖营改增后上百个相关会计科目的设置 ***以会计科目为主线：真实案例全程演练 ***更全面更接地气：包含流动资产、长期资产、流动负债、所有者权益等 11项处理流程 ***扫描即可获得800分钟用友U8和金蝶K3教学视频、39个会计、出纳实用模板...

近代诗文::::

本书选取我国近代诗文词名家名作, 进行校勘、注释, 并汇历代名家辩析、批评于一炉。内容包括: 新雷、忆西湖、能令公少年行、天台石梁雨后观瀑歌等...

高效养泥鳅-你问我答与实例精解

本书根据泥鳅人工养殖生产中经常出现的各类关键问题，采用提出问题，进行浅显易懂直接回答的方式，解答了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术问题和操作程序，使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点，包括人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬技术，病害防治方法，以及如何提高人工养殖经济效益的方法等。书中列举了各类人工养殖泥鳅方式的实例，其中包括实际生产中投入产出的经济核算，以便读者在开展泥鳅人工养殖时产生的疑问得到及时...

浙江科学技术史话

依据考古工作者的成就，从已发现的浙江地域内的人类祖先创造的第一件石器开始，按时间先后次序追述浙江科技的萌芽、发展史。 考察浙江科技史，突破了以文献记载为限，直接依据考古工作者的成就，从已发现的浙江地域内的人类祖先创造的第一件石器开始，按时间先后次序追述浙江科技的萌芽、发展史； 考察浙江科技史，突破了仅以自然科学为限，把浙江先民对社会和人生的认识和改造的科技成果也作为搜集和叙述的对象。 可作为大学通识课教材...

贵州省农业产业化经营创新模式研究

本书将模式创新理念贯穿在贵州省农业产业化发展过程中，通过调查分析、对比研究构建传统农区经营组织、经营模式创新路径、制度设计，完善了农业产业化发展研究理论；在契约关系模式、股份合作制或股份制模式、准企业组织模式、复合型运营模式下，如何培育龙头企业等问题。本书内容具体有十二章，主要包括产业化经营组织、经营模式创新和龙头企业发展两大部分内容。在研究过程中采用查阅文献、专家访谈、专题讨论、问卷调研等方法的基础上，结合数学、统计学、计量经济学方

校注病机赋

《校注病机赋》，明代徐师曾撰。本书分为上、中、下三篇，首列病因，次列病证，并解释病机，最后部分病证列辨证、鉴别、治法等内容。上篇以“四气”“六淫”开篇，接着提出了“五科七事”“十剂七方”的概念，继而又提出诊病须四诊合参，最后阐发了区分证候真假的重要性，并就此提出了相关正治、反治的方法。中篇首先分析一些外科病证的病机，进而提出了一些辨证的观点，同时针对具体病证加以发挥。下篇先对水肿、痰证、痢疾等内科病证进行辨证，接着介绍瘾瘕与积聚的鉴别

互联网+青年创业社交平台构建.规划与运营

本书通过分析当前互联网 时代背景下青年创业社交平台存在的问题，以及互联网 时代青年创业社交平台所需要的核心要素，构建成功和不成功的平台案例库，从高校、政府、孵化器、实践基地、企业、金融机构等干系人角度构建协同育人的青年创业社交平台生态环境，理清各干系人的作用和职能，探寻青年创业社交平台所面临的问题，并提出的相关对策。...

混泥土结构工程施工

本书共七个单元，包括钢筋工程施工、模板工程施工、混凝土工程施工、脚手架工程施工、预应力混凝土工程施工、装配式混凝土结构工程施工以及绿色工程施工。本书的主要内容是混凝土结构工程施工工艺、施工方法、技术措施及质量验收标准等...

艾丽丝.默多克小说中女性自我的嬗变研究

《艾丽丝·默多克小说中女性自我的嬗变研究》是二战后英国文坛颇具影响力的小说家和哲学家。有别于同时代的女性主义者，她在文学创作上偏爱男性的叙事视角，刻意回避自己作为女性作家的创作身份，崇尚低调女权运动。本书结合默多克的哲学观点及其创作的时代背景，通过基于她不同创作阶段作品的文本分析，对作品中女性人物的自我身份的解构和重构进行了整体性研究，揭示了女性在丧失了传统语境下的自我之后如何通过对自我意识觉醒和自我身份建构来重建自我，并最终达到默多

浦阳历朝诗録

清代浦江郑楙编撰的诗歌总集，《浦阳历朝诗录（精）》收浦江历代诗人339人，诗歌1112首，然此诗歌总集国内罕见，《中国丛书综录》、《中国古籍总目》等大型的古籍目录均未曾著录，其中有《全宋诗》失收的8位宋代诗人20首诗作，《全元诗》失收的13位元代诗人70首诗作。本书为《浦阳历朝诗录》校点本。...

电机学-第3版

电机的基本功能与分类，微特电机，动力电机，旋转变压器，伺服电机，风力发电机，永磁无刷直流电动机，测速发电机，自整角机。直线电动机简介。全书有大量的例题与习题。结合工程应用。还有许多思考题，提高学生学习兴趣和自学能力...

检察官职务序列研究

建立检察官单独职务序列、工资、福利与退休制度事关国家干部人事制度改革，是深化并形成各具特点、分类管理的现代人事管理制度的一项重要任务；对推进检察队伍专业化、职业化建设，深化司法管理体制改革，推进司法体系和司法能力现代化意义重大。　　《检察官职务序列研究》围绕检察官单独职务序列、工资、福利与退休制度，形成了检察官单独职务序列研究、检察官单独职务序列工资制度研究、检察官福利与退休制度研究三个系列研究...

Protel DXP电路设计与制板

本书共分为多谐振荡器电路板的制作 ; 交通信号灯电路板的制作 ; FM收音机电路板的制作 ; 功率放大器电路板的制作四个项目, 其主要内容包括: 原理图的设计 ; PCB设计 ; 印制电路板的制作等...

石油机械测试技术

《石油机械测试技术》共11章，主要介绍了有关机械测试技术的基础理论，包括信号分析基础、测试系统及其特性、常用传感器、信号的转换与调理、振动测试、应力应变测量、噪声测量、位移测试、压力测试，同时对现代测试技术作了简介，特别对几种较常见的石油机械——钻井振动筛、井架、柱塞泵进行了较为详细的介绍。本书在强调测试技术的基本概念和原理的基础上，突出了实际应用，不仅具有通用机械测试技术的基础知识，同时强调了这些基础知识在石油机械测试技术中的应用。

企业人力资源(三级)管理师考试通过必备-第3版

《企业人力资源管理师考试通过必备 三级》 第3版一书，由京城企业人力资源管理师培训金牌讲师徐明博士倾力打造，内含2000多道超大容量考试题库，并辅以徐明博士独创考试通过秘诀——《人力资源管理之独孤九剑》，以七言口诀方式对应考试知识点，精准命中，事半功倍！直接针对考试，更添通过保证！ 　　除此之外本书更具有以下特点： 　　首创性：将企业人力资源管理师培训教程以七言绝句的方式精练为口诀，徐明博士独创《人力资源管理之独孤九剑》心法和人力资源

C51单片机及应用系统设计-(第2版)

全书共分为10章，以AT89S51单片机为核心，以单片机应用系统设计为主，详细介绍了单片机系统与外设接口的设计及编程技术。内容安排上，先讲解了键盘、LED段码和点阵显示、液晶显示、IC卡模块、模数/数模转换等基础，最后综合讲解系统设计的流程和步骤及常用软硬件抗干扰技术等。原理性实例采用汇编语言和C51编程，旨在使读者能够理解编程思路，掌握两种语言的编程方法，为学习其他型号的单片机打下良好基础；应用型、综合型实例全部采用C51编程，使程

转型社会的法律监督理念.制度与方法-(上.中.下)

本书是作者从事人民检察工作30余年中对检察制度的若干理论与实务问题的学习、思考和实践的结晶。全书分为六个部分：检察理论篇、检察改革篇、反腐倡廉篇、刑事法律监督篇、民事行政诉讼监督篇、比较借鉴篇，可谓共和国检察制度产生、发展的缩影。这对于丰富我国检察理论宝库、促进检察工作的开展和检察制度的完善，都将发挥积极的作用。 读者对象：法学领域学习者、研究者、司法实务工作者...

成长之路-全球500强36家典型企业成长历程研究与启示

【卖点分析】 1.首次同时对500强中的多家企业分析。 2.以青年人的视角，对500强中的典型企业进行剖析。 3.同行业、不同企业各具特色的成功之道。 4.以银行人的视角，阐述资本在企业成长中的作用...

图本老舍传

这本《图本老舍传》由徐德明著，命名为“图本老舍传”，因为有大量的“图”。不是新画的插图，而是老照片。《图本老舍传》的编写过程，作者都花费很多精力去搜寻有关老舍的各种照片资料。这本书在“图”这方面是下了大工夫的。照片在书中不是文字的附庸或者补充，而是经过精心的编排，其本身就构成书的主干部分，和文字同等重要。图与文互动映照，互为阐释，更生动也直观地叙说著名作家老舍的生平。那些斑驳陈旧的老照片不光为了“好看”，也是为了制造浓厚的历史现场

平板玻璃原料及生产技术

本书是作者多年来从事玻璃原料工作的经验总结，主要介绍平板玻璃原料和矿山资源、各种玻璃原料的选择和加工要点、玻璃配合料配制的关键技术、配合料对玻璃产量和质量的影响等。在一些章节中，作者介绍了节能降耗及降低生产成本的观点和措施。 本书可供从事玻璃生产的工程技术人员参考，对年轻的玻璃专业技术人员有更多的指导作用，也可作为高等院校相关专业的教学参考书...

表面组装技术

本书内容包括smt基本知识。表面组装元器件，锡膏的搅拌、存储及印刷，点胶，贴片，回流焊，检测和返修及smt质量的管理九个项目。书中结合实际生产和实训设备，以smt生产工艺为主线，整个工艺的教学过程基本就是生产实施过程。为了适应高职教育的特点，本书在内容上强调如何做，并采

软件开发新课堂-Java基础与案例开发详解-DVD教学光盘

·零基础初学者入门必读 　　·知名高校教授+培训专家联合编写 　　·从基础知识到案例开发融会贯通 　　·知识点+应用示例+技术难点剖析 　　·体验2个项目案例开发全过...

海底的较量:厦门海底隧道:Xiamen Xiangan tunnel

海底是人类的未知领域之一，通过海底隧道连接交通，是一个创造性的梦想。翔安隧道这一宏伟的工程，不仅圆了厦门岛内外人民百年来穿越海底抵达彼岸的梦想，也将载入史册，成为具有里程碑意义的中国第一条海底隧道。这是迄今为止世界上断面最大的钻爆法公路海底隧道，充分展现了中国的海底隧道建设实力和科技创新成果，是中国综合国力的体现。图书历史性地呈现了这一中国的创造性工程的决策、建设、创新和经验成就等内容...

2013年度法治发展综合评估项目成果蓝皮书

徐汉明、徐建波、李勇、赵信编著的《2013年度法治发展综合评估项目成果蓝皮书/中国法治发展战略研究文库》是第二次年度法治发展综合评估成果总结，以2013年度中国法律制度建设、法学理论研究成果、典型法治人物与法治案例为视角，从综合报告、评估实施、成果专题、综合发展四个部分，对2013年度中国法治发展状况进行综合评估。全书旨在真实呈现2013年度我国社会法治状态，揭示法治运行规律，反映法治建设最新成就，展示法学研究前沿成果，褒扬法治建设典

运筹学基础

全书共分11章, 内容包括: 绪论、线性规划、对偶问题、灵敏度分析和参数规划、运输问题、整数规划、目标规划、图与网络分析、动态规划、存储论、对策论。本书注重实用性, 注重离乱联系实际, 叙述深入浅出, 通俗易懂, 每章末都有习题以备练习...

现代教育技术-(修订版)

《现代教育技术（修订版）》紧紧围绕现代教育技术知识与理论、教学过程设计与评价、学习资源开发与利用展开，包括现代教育技术与媒体，视听与传播理论，现代教育媒体与适应，计算机辅助教学与设备，多媒体课件设计与制作，教育资源的获取与利用，现代远程教育与实施，现代教育技术教学设计与评

泡沫混凝土材料与工程应用

本书是作者在总结国内外泡沫混凝土研究成果及自身多年实践经验的基础上，依据国内最新规范体系编写而成。本书共分为l0章，包括：泡沫混凝土材料与工程概论、泡沫混凝土的组分、泡沫混凝土地暖绝热层、泡沫混凝土屋面保温层、泡沫混凝土填注、泡沫混凝土墙体浇注、泡沫混凝土外墙保温板、预制

慈星密码-中国新兴装备制造业异军突起的的宁波案例

《慈星密码：中国新兴装备制造业异军突起的宁波案例》以宁波慈星股份有限公司10年的发展为研究蓝本，全面解读慈星股份从新星到明星的倍增奇迹；全面聚焦孙平范董事长从平凡到模范的企业家品牌；全面关注慈溪“创二代”从创业到创造的跨越式发展；全面展示中国装备制造业从相对优势到绝对领先的异军突起。《慈星密码：中国新兴装备制造业异军突起的宁波案例》的价值在于，不仅生动、立体记录、总结了慈星股份从百万级、千万级、亿元级、数十亿元级的快速增长背后的点点滴

徐霞客游记

本书详尽描述了数十年间游历江河湖海、名山大川的观览与考察探险，同时叙录了各地山川风物、民俗生活、墟场市贸、矿产资源与所经见的寺庙碑刻、佛道文化遗存，以及西南各族边民纷争、归属变迁等各种地理人文资料。 ...

企业标准化培训教程

《企业标准化培训教程》概述了标准化的由来与发展，讲述了标准化基础知识和国际标准化，重点讲述石油企业标准化工作的组织、管理、计划、标准制修订与宣贯，并收录了有关标准化方面的法律、规章和制度等。 《企业标准化培训教程》可供从事石油企业标准化管理的人员阅读，也可供有关技术人员及大专院校师生参考...

电机控制与实践

徐锋、蒋友明、郑向军编写的《电机控制与实践》重点讲述三相异步电 动机的结构、工作原理和基本控制环节。以电动机控制作为主线，将电动 机的基本知识、电力拖动的基本知识、低压电器的基本知识和继电控制的基 本知识有机地结合起来。《电机控制与实践》对同步电机、变压器、控制电 机、直流电机等的结构，工作原理和控制方法也进行了简单描述。 《电机控制与实践》可作为高职高专院校自动化专业、机电一体化专业 和电气工程专业的教学用书；也可作为应用 型本科

混凝土结构工程施工

《混凝土结构工程施工》分为钢筋混凝土主体结构施工、预应力混凝土工程施工、高层建筑施工三篇，以项目、任务的形式详细介绍了混凝土结构施工过程。全书以混凝土结构工程施工过程为主线，以建筑行业执业资格标准为依据，构建课程内容和知识体系。 课程内容和知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要，同时融合了相关执业资格证书对知识、技能和素质的要求。 《混凝土结构工程施工》适用于高等院校建筑工程技术及相关专业教学，也可供建筑工程施工技术人员参考使用

彩墨新痕:徐立明花鸟画集

本书主要内容包括: 和玉露香、绽、秋葵图、雨疏风骤、满堂春华、荷香、残蓬、夏趣、春谷、秋实图、花荫下、风雨江南曲、细雨无人我独来、紫气东来、秋趣、一筐明珠等...

电动汽车电气系统安装与调试

本书是汽车制造与试验技术省级重点专业建设规划教材，由四川交通职业技术学院和威马汽车制造温州有限公司从事新能源汽车制造装配和试验检测经验丰富的教师团队和工程师团队编写。教材采用合页式，以国内制造技术优选的，批量大的，使用地区多的，有代表性的威马汽车等汽车做为本教材讲述的基本车型，主要内容包括:电动汽车电气系统结构认知和电路图的识读、电动汽车动力电池系统安装与调试、电动汽车充电系统安装与调试、电动汽车驱动电机系统安装与调试、电动汽车空调系

扬子陆块及周缘地质矿产调查工程丛书钦杭成矿带(西段)铜金多金属矿成矿规律与成矿预测

本书系统总结了钦杭成矿带（西段）区域成矿地质背景，并对华南大地构造格局及其演化、钦杭结合带的边界和范围等有关区域成矿背景问题进行了探讨；选择不同类型的代表性矿床，详细介绍了其成矿地质背景、矿床地质特征，分析了矿床成因，建立了成矿模式和找矿模型；归纳总结了工作区铜铅锌金多金属矿成矿的控制因素，划分了成矿系列，总结了矿床时空分布规律，并在此基础上划分了找矿远景区，明确了各找矿远景区的重点找矿方向和目标；应用GIS技术，以矿床模型综合地质信

工业药剂学 第2版

制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能够面向行业发展、社会发展，以及用人单位的需要，以提高所培养的制药工程师的胜任力为核心。在保证基本知识、基本理论足够、适用的前提下，重视现代

(万历)会稽县志(精)--绍兴大典·史部/[明]杨维新修 [明]张元忭,[明]徐

《（万历）会稽县志》十六卷，明杨维新修，明张元忭、徐渭纂。明万历三年（1575）刻本，白口，单鱼尾，左右双边，半叶十行，行二十字，小字双行同。此书刊本流传甚稀，清平步青《答徐贻孙》云：“前月二十四日，得手笺承示天池山人《会稽志》一部，如获至宝。万历乙亥距今三百五十年，流传久罕，故采集书目无之，四库所以未收此书。...

LINUX操作系统基础与应用(RHEL 6.9)

本书共11章，以Red Hat Enterprise Linux 6.9（简称RHEL 6.9）为例，分别介绍了Linux操作系统基础、Linux图形化界面、Linux常用Shell命令、管理用户和用户组、文件系统及磁盘管理、系统与进程管理、软件包管理、Linux应用软件、网络配置、Linux远程管理、Linux安全设置及日志管理。本书将理论与实践操作相结合，通过大量的案例帮助读者快速了解和应用Linux操作系统中的相关技术...

绘图地理人子须知

本书分重刊人子须知资孝地理心学统宗共八卷，主要内容包括：论昆仑为诸山之祖、总论中国之山、论九州山镇川泽、论山河两戒、论三大干龙等...