食品化学实验

《食品化学实验（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）》编著者邵秀芝、郑艺梅、黄泽元。 食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分，对巩固和加深理解食品化学的理论知识，加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章，按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和创新型实验。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全以及其他相关专业的本科生或研究生的教材，也可作为从事食品生产与加工的专业技术人员的参考书

众筹之路

本书第一部分厘清众筹的基本概念、特点和核心要素, 第二部分结合国内外众筹发展和运营现状进行分析。第三部分是本书的核心, 是众筹的实操部分, 结合海鳖众筹实操经验, 从众筹平台、项目方及投资者三个不同的角度, 摆出众筹参与方在实操中可能遇到的问题, 教会更多读者如何...

景观设计手绘马克笔实用技法

依据景观设计手绘练习的客观规律出发，由易到难，一步步提升，*终达到有效训练学习者的目的，使其能够更好地表达出自己的设计意图和简明清晰的绘制所需要的室外空间场景，*终达到学有所用、学有所成的目的...

色彩头像范本传真-从平凡到卓越

本书开创了中国美术类图书系统编排的新纪元。书中包含了艺术类考生最值得学习和参考的全部资料，分科明确，是大家学习过程中的良师益友。 书中收集了优秀作品，供广大艺术类考生学习...

有声思维翻译教学应用研究

本书将有声思维 (TAPs) 翻译过程研究的成果应用于翻译教学, 旨在为“如何教”提供理论支持。本书论述了TAPs翻译法与译者认知的呈现与被呈现关系, 凸显其翻译教学的理论价值, 从教师的三栖型角色、学生需求分析和教学主体的可及性建构三方面讨论该教学模式的方法论价值, 以实证研究论述其在教学测试中的应用, 突出了TAPs在翻译教学中的优势, 说明TAPs翻译教学理论的系统性、开放性...

(2019年度合肥工业大学图书出版专项基金项目)速写·徽州

徽派建筑又称徽州建筑，是中国传统建筑很重要的流派之一。徽派建筑作为徽文化的重要组成部分，历来为中外建筑大师所推崇。徽派建筑的风格特征主要体现在村落的民居建筑上，其从设汁、选址、造型、结构、布局到装饰美化都集中反映了徽州的地貌特征、风水意愿和地域美饰倾向。本书着重从徽州主要代表性古建筑出发，发掘徽派建筑的艺术之美，在内容编排上对徽州代表性祠堂、牌坊、民居及徽州典型书院和廊庭古塔一一进行绘制步骤详解。书中每一章的内容都以专题形式进行组织，

高等岩土塑性力学

本书是作者关于岩土塑性力学长期教学与科研工作成果的凝聚。力图深入浅出的阐述岩土塑性基本概念、静动力基本力学特性、非线性与经典塑性理论、岩土屈服面理论、硬化模型、流动法则与加卸载准则、主应力轴旋转计算理论，以及岩土极限分析及其最新进展-极限有限元法。较为详细地介绍了代表性的岩土静动力本构模型。期冀读者能对岩土基本力学特性与本构模型有深入系统的认识，可以针对具体工程问题与岩土特性，选用与建立合理本构模型...

双水碾

本书通过大规模地梳理、挖掘双水碾的历史, 并以人文地理散文的形式出版, 体现了成华人的文化自信与自觉。内容包括: 历史沿革 ; 升仙之乡 ; 城北门户 ; 云舒云卷 ; 双水坝上...

印刷工程印刷品质量检测与控制技术/郑元林/印刷工程专业教材

本书介绍了印刷品质量检测与控制的基本原理、方法及应用。在密度检测和色度检测基础上,介绍了印刷品质量检测和控制的主要参数，以及印刷中的检测手段——测控条；接着介绍了质量评价的方法，并结合靠前标准对不同印刷品的检测进行了介绍；从印刷材料、印前、印刷、印后等方面探讨了印刷质量控制，分析了各种印刷方式下的常见故障及解决办法；印刷包装行业作为印刷工业发展的必然趋势在本书中也进行了初步探讨，很后介绍了印刷品质量检测系统。 本书可作为高等

印刷色彩学(第三版)

本书按照理解颜色、描述颜色、复制颜色的主线展开讲述。理解颜色部分介绍了颜色的形成及其光学基础、颜色视觉及其理论。描述颜色讲授了描述颜色的孟塞尔系统等显色系统，重点讲授了CIE表色系统中的CIE 1931 XYZ、CIE 1976 L*a*b*等颜色空间，CMC、CIE94、CIEDE2000等色差公式、色貌及色貌模型，色度测量原理；作为印刷常用的密度，也进行了介绍。复制颜色部分结合色度学的基本理论，介绍了彩色原稿及其色彩模式、分色与校

统编版高中语文单元教学指南(必修 下册)(统编版高中语文单元教学指南丛书)

本书是“高中语文教学指南丛书”中的一册。“高中语文教学指南丛书”是高中语文课程教学的参考用书，供高中语文教师使用。本书依据教育部2017年颁布的普通高中语文课程标准、2019年全国推行的部编本语文教材，对教学目标、内容标准等进行解析，并按单元及课时，进行教学设计分析与教学指导。内容上，细化教学目标，划分具体的活动子任务，提供详细的教学活动设计范例，供教师参考；每个单元均设计了难度系数不同的两套教学方案，以满足不同学情的教学需求；设计了

家政工养老保险及劳动权益保护研究

《家政工养老保险及劳动权益保护研究》，是家政工养老保险制度研究项目，项目号 CHN-A0174-01-2021A-U。郑尚元教授担任本书主编，编写团队由高校的教授、专家，劳动权益保护部门的专家、实务人员组成。作者通过对不同地区的实证调研，从家政业的发展、家政工、家政工权益保护缺失、家政工劳动法劳动者人格塑造与参加养老保险等方面进行较为系统的综合性研究，并对家政工合法权益受到侵害提供保护的建议。本书同时还集合若干学者的专题研究，研究方

传承﹒发展﹒创新----浙江大学马克思主义理论研究所成立30周年纪念文集

本书系浙江大学马列所为纪念建所30周年而征集的论文集。论文作者均为马克思主义学院下属的马克思主义理论与思想政治教育研究所的教师和研究生。论文集将以来自高校思政课堂的学生困惑问题为思考的逻辑起点，以马克思主义的理论为指导，不仅为青年学生在世界观、人生观和价值观方面释疑解惑，而且还通过弘扬与彰显马克思主义世界观与方法论统一的内在理论特性，积极探索思想政治理论课如何“化理论为德性、化理论为方法”，从而为青年学生立德树人提供具体的实践指引。论

春秋阙疑(全二册)

中唐以降，新经学思潮兴起，经学家普遍倡导舍传求经、以意解经。虽然程朱学派的兴起对这一新经学思潮做出了回应，尤其是朱子对经典的注解几乎成为宋元经学解释的典范，但由于程朱于《春秋》无成书，因而对于之后的《春秋》学家来说，接续程朱以重建《春秋》诠释体系在很大程度上构成其为学之首务，郑玉《春秋》学正是就此而发。《春秋阙疑》体例乃“因朱子《通鉴纲目》之例，以经为纲，大字揭之于上，复以传为目，而小字疏之于下。叙事则专于《左氏》，而附以《公》《谷》

国之重器出版工程 活性毁伤增强聚能战斗部技术

本书系统阐述活性毁伤增强聚能战斗部技术研究近期新进展及成果，共分6章内容。章主要阐述射流、杆流、爆炸成型弹丸等聚能侵彻体成形和侵彻基础理论、活性聚能毁伤技术特点和应用优势等内容。第二章主要阐述类射流、类杆流和类弹丸活性聚能侵彻体成形行为数值模拟方法及验证实验等内容。第三章主要阐述类射流、类杆流和类弹丸活性聚能侵彻体化学能分布释放机理及理论模型等内容。第四章主要阐述活性聚能战斗部作用钢靶、间隔靶和反应装甲毁伤增强效应、机理及理论模型等内

药理学(第3版)/郑书国,洪宗元

《药理学（第3版）/普通高等医学院校规划教材》是在2014年中国科学技术大学出版社出版的《药理学》基础上，根据高等医学院校非临床医学专业人才培养目标并结合临床用药实际和相关学科新进展修订而成的，为安徽省“十三五”省级规划教材。第二至四章着重介绍了药物效应动力学、药物代谢动力学及影响药物作用的因素等药理学基本理论与基本知识。第五至四十六章主要按照人体各系统疾病对常用药物进行分类编排，详细介绍了常用药物的药理作用、临床应用和不良反应等，其

高中语文单元教学指南:下册:选择性必修

本书是“高中语文单元教学指南丛书”中的一册。“高中语文单元教学指南丛书”是高中语文课程教学的参考用书，供高中语文教师及高中学生使用。本书依据教育部2017年颁布2020年修订的普通高中语文课程标准、2019年全国推行的部编本语文教材进行编写，对单元教学目标、内容标准等进行深度解析，并按单元及课时，进行单元教学设计分析与详细教学指导。每单元设计基础和进阶两套设计方案，供一线教师根据不同学情开展教学使用。 ...

中国老年人休闲体育参加者的流畅.休闲满意度与幸福感关系研究

人口老龄化是21世纪人类发展的重要特点之一。郑元男编著的《中国老年人休闲体育参加者的流畅休闲满意度与幸福感关系研究（英文版）》探讨我国老年休闲体育参与者的流畅、休闲满意度与幸福感之间的关系，采用“流畅”“休闲满意度”“幸福感”调查问卷，运用项目分析、因子分析、方差分析、相关关系分析和层次回归分析法，对我国5个大城市休闲体育参加者的60周岁以上老年人为研究对象进行了研究...

公共关系与现代礼仪-(第4版)

本书针对日常公关活动加强操作技能的训练，同时以任务为驱动，通过案例进行演练，降低了学生学习的难度，力求使学习者通过本课程的学习，掌握公关活动、商务礼仪的基本知识...

移动社交微电商全网引流完全手册

推荐一：吸粉、增粉、爆粉宝典，实操性极强。立足于郑清元老师的实际授课经验，通过全面、落地的理论和方法来指导移动电商和微商从业者引流，从而实现营销的目的，方法落地实操，步骤清晰明确，易学易用。 推荐二：案例丰富，涉及领域广，平台多。本书涉及的引流平台极全面，从腾讯qq到微信，从百度问答到百度空间，从淘宝引流到排名竞价等均有详细的阐释，方法极多，步骤非常详细，且很多策略独特性很强。 推荐三：顺应市场，贴近读者最迫切需求。随着移动电

英美文学经典作品赏析与导读:英国篇

本书共六章, 内容包括: 英国文学的开端、英国文学的诞生和繁荣、维多利亚时期的文学繁荣景象、英国诺贝尔文学奖得主等...

聊斋志异探赏

本书从三个方面对《聊斋志异》进行探索与鉴赏。其一, 思想内容方面的探讨, 揭示《聊斋志异》对世风世情的揭露和批判, 对感戴之情及侠义行为、情怀、正义复仇的歌颂推崇, 表现了作者追求美好的理想和愿望 ; 其二, 对《聊斋志异》的艺术美从新的角度探索和挖掘, 深入探讨精怪形象的塑造方法及多方面的艺术美。阐述了《聊斋志异》的神秘美、幻化美、理趣美、情趣美、描摹美等 ; 其三, 分析论述了《聊斋志异》十类人物三十个典型人物的形象特征...

党政领导干部选拔任用制度与方式研究

党政领导干部是党和国家事业的决策者、组织者和实施者，在我们党带领的全党全国人民进行的具有许多新的历史特点的伟大斗争中，起着中坚和带领作用。根据党的十九大精神，在新时代中国特色社会主义思想指导下，全面贯彻执行党的干部路线方针政策，坚持党管干部原则和正确选人用人导向，按照好干部标准和全面从严治党要求，抓住领导干部这个关键少数，建设一支宏大的高素质专业化干部队伍，为决胜全面建成小康社会，夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利提供坚强的组织保

互联网+体育:未来无限遐想

本书对目前体育+互联网的现状和发展本书对目前靠前互联网+体育的现状和发展前景进行了分析预测。书稿首先简单论述了何为“互联网+”，随后从“互联网+体育”的市场格局、动力之源以及可行性等角度展开讨论，并简要阐述了BAT、乐视体育、苏宁、京东等互联网企业在这一领域所做的尝试和可供借鉴的实践经验。很后，书稿进一步展望了“互联网+体育”的发展前景。2014年10月，国务院发布《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》，从政策上大力推动靠前体

印刷色彩学(第3版)

本书按照理解颜色、描述颜色、复制颜色的主线展开讲述。理解颜色部分介绍了颜色的形成及其光学基础、颜色视觉及其理论。描述颜色讲授了描述颜色的孟塞尔系统等显色系统，重点讲授了CIE表色系统中的CIE 1931 XYZ、CIE 1976 L*a*b*等颜色空间，CMC、CIE94、CIEDE2000等色差公式、色貌及色貌模型，色度测量原理；作为印刷常用的密度，也进行了介绍。复制颜色部分结合色度学的基本理论，介绍了彩色原稿及其色彩模式、分色与校

高中语文单元教学指南:选择性必修:中册

本书是“高中语文单元教学指南丛书”中的一册。“高中语文单元教学指南丛书”是高中语文课程教学的参考用书，供高中语文教师及高中学生使用。本系列依据教育部2017年颁布的《普通高中语文课程标准》、2019年全国推行的部编本语文教材，对单元教学下，教师教学目标、教学内容标准等进行解析，并按单元及课时，进行教学分析与指导，为教师开展有效的单元教学提供指南。

高中语文单元教学指南(选择性必修 上册)(高中语文单元教学指南丛书)

本书是“统编版高中语文单元教学指南丛书”中的一册。“统编版高中语文单元教学指南丛书”是高中语文课程教学的参考用书，供高中语文教师使用。本书依据教育部2017年颁布的普通高中语文课程标准、2019年全国推行的部编本语文教材，对教学目标、内容标准等进行解析，并按单元及课时，进行教学设计分析与教学指导。内容上，细化教学目标，划分具体的活动子任务，提供详细的教学活动设计范例，供教师参考；每个单元均设计了难度系数不同的两套教学方案，以满足不同学

医药新技术与专利法

随着我国医药制度改革和相关法律修改，我国医药行业正处于大力创新的发展期，本书作者基于医药行业和法两个视角，紧跟时下热点问题，结合近5年中国典型案例，包括优选人民法院指导性案例和公报案例等对新技术发展、新政策影响、授权和侵权、新增药品制度等方面进行系统性的梳理和解读，同时比较和借鉴美国、欧洲、日本等发达国家的医药和相关判决经验，期望可作为中国医药企业、医疗机构、大专院校以及科研院所的知识产权从业人员、商务开发人员以及药物研发人员的指导用

水污染控制工程实验

本书编写重视经典理论的传承和新技术、新工艺的引进。实验包含传统经典的水污染控制工程实验，同时也加入了新理论新工艺的实验，还兼顾了与水相关的微生物实验，包含了化学、物理、物理化学和生物化学的各种主要理论和工艺技术。所以，这是一本综合性的水污染控制工程实验课本。内容还包括数据处理和水样的采集保存等基础理论部分。针对的读者是环境工程专业和给水排水工程专业《水污染控制工程实验》教学使用，也可供有关工程技术人员阅读参考...

康养变革-家属背后的产业图景