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中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究:基于冷链能力的中介作用
¥49.6(8折)定价:¥62.0在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域，冷链食品对温度敏感，在运输和储存过程中容易腐烂和损坏，并且食品冷链比一般的供应链涉及更多的不确定性因素，因此冷链的结构更为复杂，不确定性和脆弱性也更高，更容易引发冷链的中断。如何在创新发展的同时又能培育出一个稳健而有弹性的供
