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1648-1688年-法国的优势地位-新编剑桥世界近代史-5
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0英国剑桥大学出版的世界通史分为古代史、中世纪史、近代史三部。近代史由阿克顿爵主编，共14卷，20世纪初出版。经过几十年后，到50年代，剑桥大学出版社又出版了由克拉克爵士主编的《新编剑桥世界近代史》。新编本仍为14卷，共约800万字，论述自文艺复兴到第二次世界大战结束，即自1493至1945年间共四百多年世界历史。国别史、地区史、专题史交错论述，由英语国家著名学者分别执笔。新编本反映了他们近新研究成果，有许多新的材料，内容也更为充实
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莎士比亚戏剧集(全9册)
¥330.5(7.2折)定价:¥459.0◆莎士比亚写尽了每个人一生可能遇到的所有冲突！ ◆在人类文学史上，莎士比亚用伟大的戏剧作品，映射出生而为人的全部感情，这一部部充满了普遍人性的剧作，是莎士比亚留给全人类宝贵的精神遗产！ ◆莎士比亚是时代的灵魂，他不属于一个时代，而属于千秋万代！ ◆这一次，终于知道为什么要读莎士比亚！ ◆读客经典文库《莎士比亚戏剧集》5大特色： 单独成册！牛津大学莎士比亚研究专家深度导读《今天，我们为什么要读莎士比亚？》 原创8张精美书签，根据莎
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DK万物运转的秘密(修订版)
¥142.8(8.5折)定价:¥168.0《DK万物运转的秘密 修订版》是凯迪克金奖得主大卫·麦考利经典科普百科书的近期新修订版本，这本充满创意的物理世界入门书自出版以来畅销半个世纪，让看似毫不相关的事物有了绝妙的联系。书中可爱幽默的猛犸将带领我们进入一个迷人的物理世界，它以诙谐的方式描绘了数百种机械运转的原理，展现了物理源于生活的发展历程，从简单的起重机到高科技的网络，尽数囊括其中，文字简单易懂，语言风趣幽默，即使不具备任何科学常识的读者，也能对复杂的物理世界恍然大悟，是激
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阿瑟·克拉克科幻经典(共5册)
¥163.4(7.5折)定价:¥217.9《与罗摩相会》内容简介： 一直以来，人类偏安于宇宙一角，自以为是宇宙仅有的文明。直到有一天，一个外星文明闯入了人类世界…… 2131年，人类的活动遍布整个太阳系，一艘庞大的不明飞行物闯了进来。科学家以印度神话人物“罗摩”为它命名，在经过观测之后，科学家发现罗摩其实是一个空心圆柱体，于是派遣一艘飞船与它相会。人类还不知道的，他们探索的文明远远大过了自己的认知。 人类从未真正了解宇宙，但从未停止探索。 《童年的终结》 外星人突然降临地球，
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新编剑桥世界近代史.第4卷,西班牙的衰落与三十年战争:1609-1648/1659
¥204.8(8折)定价:¥256.0战争、瘟疫、叛乱、宗教和王朝冲突改变了国家之间的权力分配，以及它们的结构，而古代欧洲的许多社会、知识和政治基础也奠定了Regime。人民群众遭受了战争的直接和间接影响，但有限和专制的政府和各种社会团体都加强了自己的力量。在这本书中，作者讨论了权力的转移和对西北欧海洋航线的指挥，哈布斯堡政权在西班牙和德国的失败，以及他们在波西米亚的权力重建，评估了17世纪50年代法国战胜西班牙的内部代价及其国际地位，更大的直接利益是由较小的国家获得的
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世纪三部曲-(全9册)
¥322.4(7.5折)定价:¥429.8我亲眼目睹，每一个迈向死亡的生命都在热烈地生长。 从充满灰尘和危险的煤矿到闪闪发光的皇室宫殿，从代表着权力的走廊到爱恨纠缠的卧室，来自美国、德国、苏俄、英国和威尔士的五大家族，他们迥然不同又纠葛不断的命运逐渐揭晓，波澜壮阔地展现了一个我们自认为了解，但从未如此真切感受过的20世纪...
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东方世界史007:法兰西称霸欧洲
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0《法兰西称霸欧洲》全方位、多层次分析了17世纪法兰西王国称霸欧洲的历史背景、典型历史事件及代表性历史人物在其中发挥的作用。牵涉各国利益的法德问题和东方问题是如何产生的？主导欧洲大陆事务的法兰西王国与神圣罗马帝国是如何发生摩擦的？法兰西王国与英格兰王国存在怎样的利益和分歧？瑞典王国、丹麦王国和俄罗斯帝国的扩张对法兰西王国的影响如何？波兰的动荡和土耳其的复兴是阻碍还是助推了法兰西王国在欧洲霸权的建立？反宗教改革运动的结果如何？三十年战争对
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文明中的城市-(全三册)
¥324.0(9折)定价:¥360.0这是一部名家名作，作者彼得霍尔是西方城市史研究的泰斗级人物，《文明中的城市》一书是霍尔关于西方城市的经典之作，也是该专业领域研究者的必读之作...
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伦敦日记:苏联驻伦敦大使二战回忆
¥118.5(7.5折)定价:¥158.0苏联驻英大使伊万·迈斯基于1932—1943年在伦敦写下一批珍贵日记，经加布里埃尔·戈罗德茨基谨严选编、作注而成书。日记中记述苏联在英的外交活动，见证了众多二战重大历史事件，由此可窥见苏联外交政策之制定、英国对参战态度之转变、战时诸人之心态等等，是一份的文献资料。日记里讲述了迈斯基与丘吉尔、劳合·乔治、韦伯夫妇等多位英国政要的交往，更以生动笔法，带人们重临议事厅的演讲现场、海军部深夜密谈的房间、空袭阴云下的伦敦街道……日记中文版特别收
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(精)理想国译丛套装:第三帝国三部曲(全3册)
¥384.8(7.5折)定价:¥513.0德国在一战前曾是欧洲蕞富裕、蕞强大的经济体，反犹主义在政治中明显处于边缘地位。然而，起初只是一群*分子和恶棍的纳粹党人，在数年之中就把德国变成了一党独裁的国家，把一个极有教养的民族引向了道德、物质和文化的废墟与绝境。 本书透过德国的历史、社会与文化，探究纳粹党徒的心理，还原纳粹攫取权力的过程，揭示反对者为何未能阻止他们，生动再现了导致第三帝国到来的混乱失序、经济灾难、暴力行径，以及社会的两极分化。 ...
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DK天文大百科
¥171.0(7.5折)定价:¥228.0本书是少儿科普类图书, 帮助儿童和青少年了解天文知识。分天文学的历史、我们身处的宇宙、美丽的夜空。内容包括: 天文学的开端 ; 天体物理学的兴起等...
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发现之旅·博物之旅·探险之旅
¥469.8(8.1折)定价:¥580.0《发现之旅》是一部迷人的视觉盛宴，蒐集了伦敦自然史博物馆里数百幅珍贵藏品，收录了历史上十次最重要的自然探险故事，叙述了那些世界知名探险家、生物学家、艺术家在深入海洋深处挖掘深海秘密时的一幕幕冒险旅程。本书以过去三百年间*有趣也最重要的自然科学探索之旅为题，聚焦在航程中搜集到的艺术与图像材料。每一趟旅程都累积了极其重要的标本收藏，产生了重要的科学新知。 《伟大的博物学家》讲述了自古典时期到19世纪末世界上*伟大的39位博物学家的故
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幾米睡前故事绘本 不睡觉世界冠军(全3册)
¥134.6(7.5折)定价:¥179.4《不睡觉世界优选》：樱桃猪、霹雳鼠、豆豆蛙，还有小女孩黛拉，到底谁才是不睡觉世界优选呢？这是一本生动有趣、意境优美的晚安书。现实的场景和幻想的画面相交融：时而活泼，充满童心童趣；时而抒情，意味悠长隽永。屋外是深邃的夜幕，屋内是一片暖光烘托出的睡前的温馨场景。乘着枕头船越过海浪、搭午夜火车奔驰在山谷间、坐着热气球越飘越高……伴着那些动人的童谣，听故事的孩子们一定会慢慢进入温柔而甜蜜的梦乡。这些奇妙的想象是不是也会走进他们的梦中呢？ 《吃
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中国乡村转型与现代化(国家哲学社会科学成果文库)
¥103.5(7.5折)定价:¥138.0本书将乡村视为人、地、业、村联动的系统，旨在构建一个分析乡村转型与现代化的理论框架。基于实地调研和理论研究，在城乡中国格局下研究乡村转型与现代化的逻辑、路径、体制和政策，明确提出城乡中国是理解、分析和解决中国乡村现代化问题的基本结构形态，农民的代际革命及其与土地和村庄的黏度变化是研究乡村转型的根本维度，实现农业和乡村产业革命是乡村复兴的基础。本书拓展了理论界对城乡中国格局下乡村问题的讨论，矫正了传统理论与政策中对于城乡关系以及农业、农
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心脏电生理疾病
¥214.6(7.2折)定价:¥298.0本书的特点是内容新颖、通俗易懂、实用性强，是一本临床参考书。本书侧重临床电生理疾病，同时介绍发病机制，包括细胞电生理学基础，有较大的临床实用价值。本书的作者均是世界一流的电生理专家，分别撰写各自所重点研究的领域，某些章节分别由几位专家共同执笔，以保证本书专业水平的权威性。 本书适合于心电生理和起搏专科医师、心脏科医师、内科医师、急诊科医师、心律失常基础研究人员、研究生、博士后研究员等阅读参考...
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21世纪办公空间
¥129.6(7.2折)定价:¥180.0本书版权从英国引进。收录了来自美国、英国、德国、西班牙、法国、荷兰以及其他欧洲和亚洲国家近40个富有创意的办公室设计案例。全书共分四大部分，每一部分均从办公室的外形、内部节点的功能、特征及位置四个方面介绍了四种不同类型的新型办公室设计，并配有大量精美的图片。本书旨在在新的世纪里为人们打造一个更舒适、更开放、更新颖的办公空间，欣赏性及实用性兼具。本书重点介绍了21世纪新出现的办公空间，它意味对大家先前所了解的白领阶层下的传统建筑空间的重
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工作室空间设计
¥128.2(7.2折)定价:¥178.0工作室的设计体现的是涉及小组和公司的形象。它促进了公司的价值和雇员以及来访者们和社区之间的交流。许多的公司在维持公司的形象风格方面和设计特点以及维护它的名声方面是非常的敏感的。本书收录了多个工作室的室内设计，供公司参考定位自己的风格，以及为专业设计人员作参考之用...
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帕尔格雷夫世界历史统计.欧洲卷:1750-1993年:第四版
¥144.0(7.2折)定价:¥200.0一、本书是三卷本《世界历史统计》的“欧洲卷”，覆盖了欧洲全部主要国家和政治体自1750年以来社会经济基本指标的可查连续统计数据。连同该书的“亚洲、非洲和大洋洲卷”以及“美洲卷”，《世界历史统计》是国际学术界第一本全面覆盖近代以来并延续至今的世界各地区和各主要国家及政治体的详尽统计数据汇编，可广泛用于经济研究、历史研究和国际研究等所有社会科学领域，毫无疑问将成为社会科学各学科的研究者和学习者必不可少的参考工具书。二、《世界历史统计·欧洲
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帕尔格雷夫世界历史统计.亚洲、非洲和大洋洲卷:1750-1993年:第三版
¥165.6(7.2折)定价:¥230.0一、本书是三卷本《世界历史统计》的“亚洲、非洲和大洋洲卷”，覆盖了这三大洲全部主要国家和政治体自1750年以来社会经济基本指标的可查连续统计数据。连同该书的“欧洲卷”和“美洲卷”，《世界历史统计》是国际学术界第一本全面覆盖近代以来并延续至今的世界各地区和各主要国家及政治体的详尽统计数据汇编，可广泛用于经济研究、历史研究和国际研究等所有社会科学领域，毫无疑问将成为社会科学各学科的研究者和学习者必不可少的参考工具书。 二、《世界历史
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英国新建筑
¥142.6(7.2折)定价:¥198.0今天，建筑师的实践逐渐从本土向全球范围发展，许多英国建筑师在海外成功地赢得了设计项目。同样，来自欧洲、美国和远东的建筑师也在英国留下自己的记号。提到这些，人们自然会想到丹尼尔·李伯斯金的帝国战争纪念馆北馆和安藤忠雄在曼彻斯特设计的新广场和展览馆，或者是弗兰克·盖里的敦提癌症护理中心。著名的英国设计队伍，像未来系统、阿索普建筑师事务所和尼古拉斯·格雷姆肖合伙人事务所等等无一例外地成为国际建筑设计领域的主导者。而一些设计新秀，包括许多首府
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国家司法考试全真题库分类详解（上下册）
¥110.9(7.2折)定价:¥154.0本书以全新的法律法规全面重述历届真题，对每一道真题的所有选项、参考答案皆列出了法律根据，指出法条和题目的结合，以及为什么如此结合...
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临床内科学-(第6版)
¥252.0(7.2折)定价:¥350.0《KUMAR＆CLARK临床内科学》是一本实用性很强的内科学教科书与参考书，以单卷本的形式提供了有关内科问题处理的综合性和权威性信息。经过多版本的锤炼，本书已形成KUMAR和CLARK品牌，并以内容新颖、简明扼要和图文并茂而著称。本书对医学生、临床医生、全科医生（家庭医生）和社区医生都是极好的教科书与参考书...
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希腊史(精装全三卷)
¥201.0(7.5折)定价:¥268.0伯里的《希腊史》是一部以政治史和军事史为主轴的通史著作，讲述从史前到亚历山大去世之间希腊大陆、小亚细亚、西西里、大希腊、利比亚等地希腊政体变迁及军事斗争的历史。除序言和引言外，全书共18章。本卷主要讲述爱琴文明、荷马时代和古风时代的希腊历史。卷一，伯里从政治和军事的视角，重新审视了爱琴文明、特洛伊战争、多利亚人的征服、大殖民运动、泛希腊赛会、雅典和斯巴达不同的发展道路等重大论题。贯穿该卷的主线是民主因素在希腊各邦的逐渐发展壮大。 卷二
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Literature系列--诗人传(全3册)
¥792.0(7.2折)定价:¥1100.0世界传记文学经典的影印版。约翰逊是英国18世纪作家。《诗人传》初是塞缪尔·约翰逊应伦敦书商之邀以《英国诗人作品集：序文传记和批评》为名在1779年至1781年间发表，用作50余位已故诗人作品集的序文。此后，序文脱离诗作结集，自成一书，更名为《诗人传》，内含诗人传记、简短评述，以及文学批评。《诗人传（套装共3册 英文版）/Literature系列》是世界传记文学和文学批评领域为经典的杰作...
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临床外科护理学-第2版
¥142.6(7.2折)定价:¥198.0本书分为上下两篇，共17章。上篇为总论，用10章阐述了外科护理学的历史和发展、外科病房的设置与管理，外科患者的心理特点及护理、围手术期护理、疼痛护理、外科输血、外科营养、外科急症护理、移植护理，以及常用外科护理技能等内容。下篇为各论，用7章分别对普通外科、骨科、胸心外科、泌尿外科、神经外科、血管外科、烧伤外科疾病的病因与发病机制、临床表现与诊断、治疗原则、常见护理问题、康复与健康教育等进行了系统介绍。本书具有探新、求精、务实的特点，同
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穆斯堡尔谱学-典藏版
¥142.6(7.2折)定价:¥198.0穆斯堡尔谱学是一种新的谱学技术。从发现至今的30多年中，应用日益广泛。马如璋、徐英庭主编的《穆斯堡尔谱学（典藏版）》较详细地介绍了穆斯堡尔谱学的基本原理、实验和分析方法以及它在物理学、化学、地学、生物学、工学和人文科学中的应用。书中着重阐明物理概念及实际应用，并注意近期国内、外在这一领域中的重大进展。各章作者都是从事这方面工作多年的专家和学者。全书共13章，主要论述穆斯堡尔效应、超精细相互作用、实验方法、数据处理以及在各个领城中的应用
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人体肿瘤超微结构在其诊断及研究中的应用
¥310.4(7.8折)定价:¥398.0本书是一本关于人体肿瘤超微结构的图集。基于电镜病理学，囊括了在临床上给病理医生带来很大诊断困难的良性胎记瘤和软组织肿瘤的相关图片，旨在帮助肿瘤病理医生作出诊断更精确；收录了最新肿瘤变体的超微结构图，这是此前相关亚显微结构病理学专著中所未出现过的；深入探究肿瘤细胞的结构及功能，帮助肿瘤研究者更好理解肿瘤细胞分化与细胞行为。本书的图片均取材于人体肿瘤的活检标本，每幅图均配有图例说明。每个章节包括三大块内容：1~2页的介绍性或说明性文字、配
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肱骨近端骨折的外科治疗
¥135.4(7.2折)定价:¥188.0《肱骨近端骨折的外科治疗》共有二百五十余幅手绘图和图片，它们均来自于作者日常工作的资料积累。在此基础上，作者密切跟踪本专业领域的最新进展，从临床实际需要出发，力求生动细致地向读者再现肩关节创伤手术操作的关键步骤，并给出理解每一个手术步骤所需之细节。全书共19章，每章都有相应的图片及文字说明，目的不在于包罗万象或面面俱到，而是希望通过大量的绘图资料，使读者对各种类型的肩关节创伤有进一步的认识，从而对提高诊疗水平有所帮助...
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莎士比亚全集-(全8册)
¥215.8(8.7折)定价:¥248.0《莎士比亚全集》全8册，以朱生豪先生的译本为底本，并吸收莎学界的研究新成果整理精校，收录全部戏剧和诗歌作品，恢复了被认为“不雅驯”而被删除的词句、段落等，以尽量保持莎氏作品的本来面目，集全、新、权威于一体。 朱生豪翻译、威廉莎士比亚所著的《莎士比亚全集》是中国伟大的翻译家朱生豪花费一生的译著。朱生豪从24岁起开始翻译莎士比亚，直至32岁病逝前，翻译了莎士比亚的绝大部分作品，共180万言，31部剧作。他将生命交予了这项不朽的工作。
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新兴科技与设计:走向建筑生态典范
¥101.1(7.9折)定价:¥128.0《新兴科技与设计——走向建筑生态典范》由迈克尔·亨塞尔、阿希姆·门奇斯、迈克尔·温斯托克著，是由世界级的建筑设计理论家和实践者，以英国伦敦建筑联盟学院举办的“新兴科技与设计课程”中提出的论点为基础，进而探讨了一种全新的如何看待建筑学的理论。学者们根据课程中列举的项目论述了对建筑思维、设计和生产过程中的构想。本书以多篇学术论文和具体项目示范所组成，向读者展示了与以往截然不同的建筑理念，例如涌现现象、自组织行为和一些当今世界最前沿的设计方
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金砖国家:新全球化的发动机(俄文)
¥113.8(7.2折)定价:¥158.0为配合主场外交，我社特别策划了本书，意在为金砖国家峰会的宣传提供必要和重要的外宣支持。本书的两位作者均为中国人民大学金融研究院的专家、学者，对全球化问题有着深入的研究，本书借鉴了人大重阳几年来的重要研究成果，系统阐述了金砖国家在新全球化进程中所起的重要作用，各自的优势和合作的前景，是一本集资料性、理论性和普及性为一体的著作。...
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风格、学派和运动:西方现代艺术基础百科
¥132.7(7.9折)定价:¥168.0本书选取了300余条目, 对于西方艺术史最活跃、最激动的时期之一, 也就是现代艺术史中绘画、周塑、实用美术设计等艺术门类的风格、学派以及运动的发展, 做了详细的描述...
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蘑菇博物馆
¥503.2(7.4折)定价:¥680.0本书向我们展示了色彩斑斓的蘑菇世界, 简要介绍了蘑菇类鉴定的方法、形态、分类、分布、采集和收藏方面的知识。主要篇幅详细介绍了600多种最美的蘑菇, 并配有600余幅色彩斑斓的彩图, 使其特征、特性跃然纸上。每张图片都是以实际大小拍摄, 清晰生动, 色彩丰富, 真实地再现了自然界美妙绝伦的艺术形态。本书极具使用价值和欣赏价值...
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珠宝设计师的魔法手册:首饰加工中的常见问题及化解
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0不论什么层次的首饰艺人，都会有同样的感觉：在设计制作一件作品的过程中，并不会一切按照原本计划和预期的那样进展。在此期间，金属材料也许不能精确的形成原本期望的造型；也可能原来按自身想法会很完美的合页，会一下子脱离；而使用工具时一个意想不到的疏忽，也许会让你前三个小时的努力泡汤。因而，人们大多数情况下只有在失误并修复、弥补的过程中，才能完成一件首饰艺术品。如果能有一本指导书做参考，提前提醒你哪些地方容易出错，或在出现问题之后，帮你判断出错
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世界葡萄酒大百科
¥142.6(7.2折)定价:¥198.0本书关注12种主要的酿酒葡萄, 详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则, 讲述如何选择开瓶器和酒杯, 如何自建一个小型酒窖储藏佳酿, 如何找到每种葡萄酒的最佳拍档。本书附500多幅葡萄园、酒庄和葡萄酒的图片, 介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等...
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思想史-从火到弗洛伊德-(全二册)
¥186.0(7.5折)定价:¥248.0★ 不走捷径，拒绝“简化”的思想史大家彼得·沃森是写作思想史的大家，向来以大格局的写作风格闻名。沃森着迷的历史，不是帝王将相征服与统治的历史，而是人类如何认识世界、认识自己的历史。他的成名作《20世纪思想史》（将由译林社在2018年出版），2000年初版以来在西方知识界引起强烈反响，是一本涵盖了所有塑造和改变了20世纪的人物和理念的野心之作，被誉为从当代视角了解20世纪的*杰出作品。在沃森那里，“简史”的写法似乎并不适用于书写人类智
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时尚梦想家
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0◆ 75位时尚设计先锋，他们的生活、思想和作品既影响着时尚设计的历史。 ◆ 视觉化的时间轴让时尚设计师的伟大成就和历史背景一目了然。 ◆ 深入浅出，从新颖的角度解读时尚设计史，启迪更多的时尚设计梦想家。...
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福尔摩斯探案全集-(全4册)
¥122.6(7.3折)定价:¥168.0本系列书讲述了一位住在伦敦贝克街221号B座的私人侦探福尔摩斯同助手华生联合破案的故事，书中突出地展现了主人公福尔摩斯智勇双全、见义勇为的精神，以及精妙无比的逻辑推理和观察入微的能力，弘扬了公平和正义。本书结构严谨，环环紧扣；故事情节惊险离奇，引人入胜。 ...
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法国旧藏中国家具实例
¥345.0(7.5折)定价:¥460.0《法国旧藏中国家具实例》收录法国旧藏漆家具50余件，以康熙时期家具最为典型，另有一些罕见的明代家具及乾隆时期精品家具，类型有柜、橱、案、桌、几、椅、凳、屏风等，这些家具造型优美，工艺精湛，有很高的观赏性。书中的黑白图片，拍摄清晰，因年代久远，略泛黄，这次出版，以四色印刷，力图体现古旧书籍的质感...
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2005国家司法考试同步经典题库分类详解(3册)
¥131.8(7.2折)定价:¥183.0葵花系列司法考试丛书是一套跨越国家司法考试的整体解决方案,其最早的雏形是付英和王丰两位老师合作编著的《国家律师资格考试纲要》,曾于1997年至2000年在北京内部印行,在首都考生中引起热烈追捧。在广大考生的强烈要求下,于2003年正式定稿出版发行。后由两位老师亲自执笔主持修订,已再版多次。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;《国家司法考试同步经典题库详解》是葵花系列司法考试丛书之一。本书从活化与运用基础知识、提高基本能力入手,按照
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语言自迩集-(全三册)-(第二版)
¥220.5(7.4折)定价:¥298.0《语言自迩集》是英国人威妥玛（Thomas Francis Wade，1818-1895）编写的一部著名的汉语教材，初版于1867年，1886年出版第二版。书中保留了许多19世纪北京话的材料，对汉语史及汉语教学历史的研究都有着非常重要的价值。“早期北京话珍本典籍校释与研究”书系将《语言自迩集》一版、第二版影印出版，加以导读，对《语言自迩集》的进一步深入研究有重要意义。...
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酶在食品加工中的应用
¥100.7(7.3折)定价:¥138.0本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质，进而影响食品的感官特性和货架期（保质期）质量。本书第二版全面反映了近年来这些领域取得的进展。更新的内容包括酶在减少丙烯酰胺，鱼类产品/水产品加工和糕点等非面包类谷物制品中的应用，以及非常重要的转基因生物技术和蛋白质工程。转基因生物技术已经用于提高酶的纯度和得率，但是更前沿的蛋白质工程能生产出纯度更高、针对
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历史及其图像-艺术及对往昔的阐释
¥139.3(8.1折)定价:¥172.0《历史及其图像》初版于1993年，是英国著名艺术史家弗朗西斯·哈斯克尔撰写的一部具有开创性的艺术史巨著。本书对西方史学界长久关注的“图像的历史想象”问题做了深入探讨，对“图像证史”的传统进行了全面梳理。 图像在历史阐释中一直扮演着作为史料的重要角色，无论是钱币、绘画、雕刻、建筑，还是其他历史遗物,都在传达着文字记载所无法传递的信息，但图像的意义又不仅仅局限于其史料价值，更在于它背后隐藏的历史事实，甚至“历史本身”。作者以16、17
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语言自述集-(全二册)
¥121.0(7.2折)定价:¥168.0《语言自迩集》是英国人威妥玛编写的一本汉语教材，初版于1867年，1886年出版第二版。历史上享有盛誉。书中保留了许多19世纪北京话的材料，对汉语史及汉语教学历史的研究都有着非常重要的价值。...
