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Parrondo博弈-输的组合会赢
¥69.5(7.9折)定价:¥88.0Parrondo博弈能够产生“输+输=赢”的反直觉现象，本书从模型、方法和应用三个维度对Parrondo博弈及其悖论效应进行了研究。全书共分7章，主要包括Parrondo博弈的“搅动机制”和“棘轮效应”、群体Parrondo博弈及投票悖论、网络Parrondo博弈及网络演化的适应性、Parrondo博弈中具有吸收壁的随机游走问题、量子Parrondo博弈及初值效应等内容。本书可供从事博弈论及社会计算、概率论与数理统计等领域相关的科研人
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消化系统疑难肿瘤诊断解析
¥77.8(7.2折)定价:¥108.0本书作者参考国内外最新文献，结合自己的临床实践经验，较详细地阐述了消化系统疑难肿瘤的诊断。全书共6章，包括消化系统肿瘤WHO最新分类和研究进展，食管、胃肠道、肝胆、胰腺等40余种疑难肿瘤的临床特征、病理特征、鉴别诊断、诊断思路等，并配有300余幅精美插图...
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外国艺术歌曲选.20世纪-声乐教学曲库-外国作品-(上.下册)-第5卷
¥70.6(7.2折)定价:¥98.0《声乐教学曲库外国作品（第5卷）：外国艺术歌曲选（20世纪）（套装上下册）》具有根据教学对象充分选择曲目的余地，在相应的声乐体裁范围内，能广泛发挥它的教学作用。概括了一定历史时期与不同声乐体裁的艺术特征；并提示了根据不同教学对象的教学大纲阐明本卷的教学任务，对具体内容、体裁品种、风格特色、地域类别、唱法区分、难易程度等提示了具有针对性的教学要求；此外，还根据不同的教学特点，介绍了可供参考的教学方法与规律，给教学提供了启发性的指导。《声
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裂隙岩体应力渗流耦合特性及锚固理论
¥69.5(7.9折)定价:¥88.0《裂隙岩体应力渗流耦合特性及锚固理论》可供从事岩土工程、矿山工程、水利水电工程、隧道工程等研究领域的科技工作者、研究生、本科生和工程技术人员参考...
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多维大学校园文化研究
¥56.2(7.2折)定价:¥78.0大学校园不仅是一个教育环境，而且是一个文化环境。大学校园文化具有引领社会文化的功能，是社会文化的思想库和知识源。大学校园文化既具有一般文化的结构和特征，又具有独特的品格和精神。校长、教师、学生是大学校园文化建设的主体，承担不同的责任和义务。对大学校园文化进行多维度研究是一个全新的研究视角，包括大学校园政治文化、教学文化、科技文化、体育文化，艺术文化、历史文化、生态文化、商业文化、网络文化、旅游文化、非主流文化以及大学校园文化的新趋势、
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2015-丝绸之路经济带发展报告
¥77.8(7.2折)定价:¥108.0本报告密切结合中国的宏观经济形势，密切结合国际形势研究“一带一路”战略，主题明确，密切结合地方经济的发展，是一路一带经济研究的权威报告...
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现代叙利亚国家与政治
¥54.7(7.2折)定价:¥76.0国内知名中东问题学者王新刚教授等撰写的专著《现代叙利亚国家与政治》，近日由人民出版社出版发行。这是一部关于现代叙利亚历史的系统性专著，一经问世便不胫而走，受到了学术界同仁的关注与好评，赢得了广大读者的欢迎和称赞。 该书共十个篇章，内容涵盖自第一次世界大战后委任统治的建立一直到21世纪初巴沙尔执政时期叙利亚的政治发展、经济变迁与外交变革。其中，作者对叙利亚民族国家萌生、委任统治体制的建立、议会民主制的实践、泛阿拉伯主义尝试、复兴党党军合
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复杂地质环境下边坡流变机理及稳定性研究
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0本书是国家自然科学基金重点项目和多项面上项目的研究成果，针对边坡失稳中的科学问题和技术难点开展了大量的野外地质调查、现场及室内试验、数值模拟和力学分析等研究工作，获得了一系列创新性成果，内容包括饱水-失水循环作用下岩石的常规与流变试验研究，饱水-失水循环作用对岩石损伤的规律研究，饱水-失水循环作用下岩石损伤流变本构模型，岩石流变本构模型的二次开发与验证，渗透压与应力耦合作用下岩石流变机理研究，不同含水率下岩石剪切流变机理研究，复杂地质
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晶体生长初步:成核、晶体生长和外延基础
¥79.2(8折)定价:¥99.0本书是一本关于成核、晶体生长和外延的经典教科书，也是一本对于材料、物理、电子类专业的高年级本科生、研究生以及相关研究人员、教师的非常有价值的参考书。与该领域同类的书籍相比，本书不但是最早专著之一，而且也是影响力最大的一本。 本书没有过多涉及晶体生长和外延的相关基本技术手段，而是集中笔墨介绍了关于晶体生长和外延的热力学和原子动力学理论，并把这些理论与实际中遇到的现象紧密结合在一起，做了深入浅出的解释。本书内容翔实、结构清晰，说理明快，
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叙利亚蓝皮书叙利亚发展报告(2018)
¥66.8(7.5折)定价:¥89.0《叙利亚发展报告（2018）》由西北大学叙利亚研究中心主办，该中心注重解读叙利亚问题的现实与动态，出版、发表了多项影响较大的学术研究成果，在靠前叙利亚和中东研究领域具有一定的学术影响力，并且形成了科学研究布局、梯队合理，研究成果丰硕的科研与教学紧密结合的学术团队。中心与外交部叙利亚问题特使及团队建立了工作关系，在叙利亚历史与现实问题上提出了相关建议与意见。目前中心已入选教育部2017年度国家和区域研究中心备案名单。《叙利亚发展报告（2
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陕西长武亭南煤矿水资源论证研究
¥52.5(7.5折)定价:¥70.0亭南煤矿位于陕西省咸阳市长武县，属于大型井工煤矿项目。 《陕西长武亭南煤矿水资源论证研究》针对亭南煤矿及配套选煤厂的特点，通过对取水水源、取水工程、取用水合理性分析，研究其取、退水对区域水资源及其他用水户的影响，力求给出科学、客观的结论，并针对识别出的问题，提出具体的水资源保护措施和补偿措施。 《陕西长武亭南煤矿水资源论证研究》可供水利部门从事水文研究、水资源管理、水资源论证等方面的专业技术人员、管理人员和大专院校相关专业师生
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整数规划:基础、扩展及应用
¥73.9(8.3折)定价:¥89.0整数规划是运筹学与优化领域中一个极其重要的研究方向，整数规划理论和方法在管理科学、工业工程、金融工程、经济和其他领域有着广泛的应用。本书是整数规划领域的入门与提高教材，注重理论与实际相结合，紧密结合经济管理类专业的特点，系统、深入地讲述求解大规模整数规划问题的主流方法与理论，符号新工科人才培养理念与要求，是一本凸显前沿性、交叉性与综合性的教材。全书共分为引言、整数规划模型、线性规划、准确离散优化方法、割平面法、列生成算法、拉格朗日松弛
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基于高考评价体系的物理试题评析实践研究——探索·理念·实践(2016-2021)
¥54.4(8折)定价:¥68.0包括实践探索篇、学习研究篇、推广应用篇等主要三部分内容。记录了实践研究团队从2016年开始关注试题评析研究，先后经历的实践探索、学习研究和推广应用三个阶段的研究工作。以试题评析为抓手，以高考真题为素材，聚焦物理学科核心素养，运用系统观点创建了试题评析新范式。实践研究以多种方式传播试题评析中体现的教育理念和教学方法，为高中物理教师提供具有示范性、操作性的物理试题评析模式...
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装配式精密电子厂房施工关键技术与建造管理
¥63.8(7.5折)定价:¥85.0SRC 结构的使用已有超过百年的历史，一百多年来，在世界各地已建有大量的 SRC 结构，对 SRC 结构也进行了普遍的研究，并已有了各自的设计规范。我国因 SRC 结构的用钢量较大，20 世纪 80 年代前未进行过广泛的应用。在上世纪 50 年代，我国开始采用 SRC 结构，当时主要由前苏联设计，我国负责施工建设，比如包头电厂主厂房和鞍山钢铁公司的混铁炉基础。之后，由于各方面的原因，SRC 结构直到 80 年代后期才开始发展。著名的
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基于集成学习的文本情感分类问题研究
¥64.2(7.3折)定价:¥88.0针对文本情感分类中存在大量高维数据、非均衡数据和无标签数据等问题，本研究将泛化能力和适应性较强的集成学习引入到文本情感分类问题的研究中。从分析文本情感分类问题中数据的特征和影响入手，系统研究了文本情感分类中存在的大量高维数据、非均衡数据和无标签数据等问题。本书内容新颖，融入了近年来在学术界和工程界普遍关注的诸多热门课题，是作者及其课题组几年来完成多项国家自然科学基金项目的成果结晶...
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渐变阈值下机械产品的可靠性设计
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0产品阈值的变化直接影响产品的性能和质量评价，本书提出渐变阈值的概念，详细阐述了阈值的渐变特性和竞争失效机理，给出了冲击阈值与性能退化阈值之间的数学关系。充分利用产品监测的退化数据，同时丰富现有的冲击类型，开展了渐变阈值下机械产品竞争失效的可靠性评估方法研究，解决了传统阈值为固定值或离散型分段函数下对产品可靠性高估的问题，进一步完善了产品可靠性评估理论体系。 本书适合作为高校硕士研究生和博士研究生的专业教材，也可作为相关专业科研工作者
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深入浅出计算机网络
¥83.5(7.6折)定价:¥109.9本书讲解了计算机网络通信的详细过程和计算机网络通信中的相关协议。与当前大多数的计算机网络图书不同，本书首先从应用程序通信使用的协议着手，使用抓包分析了应用层的工作过程、请求报文格式和响应报文格式，让读者对计算机通信使用的协议有一个具体的认识；然后介绍传输层协议、网络层协议、数据链路层协议和物理层；很后讲解比较抽象的OSI参考模型，及其和TCP/IP之间的关系。 本书所讲的计算机理论不同于思科网络工程师和华为网络工程师课程。为了让学生能
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话语指示 文化语境 指示方式——美国话语指示的文化语用学探究
¥93.6(7.2折)定价:¥130.0本书共14章, 主要内容包括: 当代美国英语与美国文化语境的契合 ; 指示语的由来、内涵、及其语用性质 ; 指示方式 ; 美国文化及美国话语的文化语境 ; 指示的语言层面 ; 指示的话语层面 ; 指示的会话层面 ; 指示的信息功能 ; 指示语的话语结构功能 ; 文化语境指示方式的行为支持和行为驱使功能 ; 指示语的人际关系功能 ; 指示方式与主体意识 ; 文化指示的客观基础 ; 话语指示语的文化取向性研究 ; 文化推理与指示方式。书后
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通信光缆线路工程勘察设计实务
¥83.4(7.6折)定价:¥109.8本书从任务分配、现场勘察、工程设计、概预算编制以及审核出版，系统地介绍了通信光缆线路工程勘察设计的全过程。本书不局限于理论介绍，更注重于实际操作，增加了施工要求与安 全生产要求等内容。通过本书的阅读，读者能够加深对技术标准的理解，对通信光缆线路工程勘察设计有一个系统化的认知，特别是对新入职的从业人员帮助很大，能够快速地掌握通信光缆线路工程勘察设计的方法和要求。 本书适合通信光缆线路工程勘察设计的从业人员以及建设单位、监理单位
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Python数据分析与应用
¥50.4(7.3折)定价:¥69.0本书基于作者多年来的课程教学经验和利用Python进行数据分析的工程经验编写而成，面向数据分析的初学者，使其具备利用Python开展数据分析工作、解决各专业问题的思维和能力。高校计算机、大数据、人工智能及其他相关专业均可使用本书作为数据分析课程教材...
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公共文化服务大数据
¥58.5(7.5折)定价:¥78.0本书基于公共数字文化服务工作的现状，深入分析了公共文化服务大数据来源及类型、采集方法、存储方法、分析指标体系和分析方法，以及应用系统的研发方法。通过理论联系实际，从工程上给出了公共数字文化工程大数据分析平台的建设规划。很后，通过实地调研全国的公共文化机构，就公共文化大数据源及典型应用、新型公共电子阅览室建设思路、数字文化馆及数字文化体验空间建设方案等主要实践经验，进行了提炼和总结...
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王彦刚核心病机观验案选存
¥55.4(7.7折)定价:¥72.0本书采用医案的形式对王彦刚教授的临床诊疗进行记录，通过对医案的整理与研究，更加深入的挖掘王彦刚教授的学术思想，体现名医特色，丰富中医传统理论，以便于读者对中医理论有更深入的了解，更是对王彦刚教授临床经验的传承...
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自然语言处理基础教程
¥50.4(7.3折)定价:¥69.0本书面向初学者介绍了自然语言处理的基础知识，包括词法分析、句法分析、基于机器学习的文本分析、深度学习与神经网络、词嵌入与词向量以及自然语言处理与卷积神经网络、循环神经网络技术及应用。本书深入浅出，案例丰富，可作为高校人工智能、大数据、计算机及相关专业本科生的教材，也可供对自然语言处理有兴趣的技术人员作为参考书...
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山东省精品旅游绿皮书(2021):人力资源专题
¥62.6(7.2折)定价:¥87.0本书由总论篇、专项篇、实证篇和附录四部分组成。总论篇描述了山东省旅游人力资源及人才发展现状、存在的问题，旅游产业人才贡献率，旅游人才开发对策和旅游行业范式革命下旅游人才新需求。专项篇则从旅游产业的不同领域切入，选取智慧酒店、“非遗”传承人、乡村旅游人才和文旅人才培养角度进行分类研究，进一步拓展了山东省旅游人才研究的范围。实证篇则针对导游人才、文创团队和旅游新生代员工三类群体，采用质性研究和定量研究分析方法，增强旅游人力资源研究的科学性
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会计信息化实用教程——畅捷通T3(V10.8.3 新税制 微课版)
¥55.8(8.2折)定价:¥68.0本书在充分调研了中小企业信息化需求的基础上，从企业会计信息化建设的实际出发，结合畅捷通T3企业管理信息化软件中所提供的管理功能，介绍了T3软件能够帮助企业做什么，以及如何做才能更好地助力企业信息化建设等内容。 本书共分11章。第1章为会计信息化概论；第2～11章分别介绍了系统管理、基础设置、总账管理、报表管理、工资管理、固定资产管理、购销存系统初始设置、采购与应付管理、销售与应收管理、库存与核算管理等内容。附录部分为一套完整的企
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冶金燃烧装置智能控制优化技术
¥74.3(7.5折)定价:¥99.0石灰是钢铁冶金的重要原料，石灰窑是目前工业上生产石灰的常用设备。本书以实际冶金石灰窑生产过程为例，在介绍石灰窑及其控制工艺相关基础知识上，详细介绍了冶金石灰窑生产工艺原理、石灰窑燃烧室温度控制、石灰窑燃气分配比调节和石灰窑尾气氧含量预测，涉及模糊 PID控制方法、预测控制方法、粒子群算法、遗传算法、神经网络等优选的智能控制技术，并在最后介绍了基于补偿校正策略的混合煤气流量检测系统设计与实现，该系统设计是一个非常典型的工业燃烧智能控制案
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高速公路建设项目投资风险与动态管理
¥63.4(7.2折)定价:¥88.0本书主要包含绪论、高速公路工程投资风险管理基础理论、高速公路工程投资风险管控、高速公路建设项目动态管理机制、高速公路建设项目动态管理内容、高速公路建设项目动态管理系统构建、高速公路项目造价动态管理实践七个章节,首先介绍了高速公路建设项目投资、投资风险及风险管控措施，然后介绍了高速公路建设项目动态管理的机制、内容和系统构建,最后通过湛江机场高速公路一期工程的实践案例，介绍高速公路项目造价动态管理的具体手段和取得的成果...
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共享经济赋能农业供给体系质量提升:理论与实证
¥94.7(7.4折)定价:¥128.0党的“十九大”提出我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，强调要以提高供给体系质量作为主攻方向。本书将共享经济理论引入农业发展领域，探讨共享经济下农业供给体系质量提升的机制和路径，是一个极具现实意义与较高理论价值的命题。围绕“理论构建—实证分析—政策设计”逻辑主线，综合运用扎根理论、数据包络模型、熵权TOPSIS法等研究方法，从共享经济视角构建了农业供给体系质量提升的理论分析框架，总结和分析了共享经济赋能农业供给体系发展的典型模式
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鲜切水果加工技术与质量评价
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0鲜切水果已逐步成为水果消费市场的新时尚。本书系统介绍了鲜切水果产业，重点论述了鲜切水果的发展现状及趋势、加工技术、加工车间设计、贮存中的质量问题、鲜切水果质量评价方法以及等级评价等。对我国鲜切水果的从业人员具有很好的指 导作用，同时对我国鲜切水果的产业化发展具有很高的参考价值。 本书可作为鲜切加工企业管理人员、技术人员的参考资料，也可供相关专业院校师生学习和参考...
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人力资源管理与实务全能一本通
¥51.1(7.4折)定价:¥69.0《人力资源管理与实务一本通》从人力资源管理的42项工作出发，详细介绍了人力资源管理的9大任务和42项具体工作，有体系、有设计、有方法、有工具，对人力资源管理工作的执行具有很强的实用性和可操作性。 《人力资源管理与实务一本通》包括组织设计、职能分解、人力资源规划、工作分析、胜任力模型构建、招聘与录用、培训与开发、绩效考核、薪酬管理、素质测评、职业生涯规划、员工关系管理、人力资源服务等13 大人力资源工作事项。 本书适合人力资源管理从业人
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森林植物(第3版国家林业和草原局职业教育十三五规划教材)
¥58.5(9折)定价:¥65.0本教材在沿用《森林植物》第2版编写框架基础上，对部分内容进行了调整．精选林业岗位就业必需掌握及林业技术专业其他课程涉及的植物，力求体现植物学研究近期新成果。本教材根据“森林植物”课程特点，结合高职高专教育要求进行组织编排，设置了植物的形态和解剖构造、植物的生长和发育生理、主要森林植物识别3大模块。同时，为强化实验实训教学，顺应新时期林业生产实践对本课程教学提出的新要求，绪论部分增加了对森林的生态教育作用的介绍，单元9新增了被子植物AP
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生态优先、绿色发展导向的高质量发展研究--以内蒙古为例
¥61.6(7.8折)定价:¥79.0从马克思主义关于事物矛盾运动的普遍原理可知，经济社会发展与生态环境的关系，就是发展和保护的关系，本质上要求人与自然和谐共生。人类因自然而生，生态兴则文明兴、生态衰则文明衰。环境就是民生，青山就是美丽，蓝天也是幸福，绿水青山就是金山银山。也就是，保护环境就是保护生产力，改善环境就是发展生产力。新时代，在我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段过程中，污染防治和环境治理是需要跨越的一道重要关口。“十四五”时期，是我区在全面建成小康社会基础
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健康中国研究(第一辑)
¥63.4(7.2折)定价:¥88.0在新时代中国特色社会主义思想和健康中国战略的指引下，健康显得愈发重要，人民健康已经成为民族昌盛和国家富强的重要标志。本书关注人口与健康关系，优选公共卫生治理，社会医学与健康教育等领域的机遇和挑战，立足于领域内前沿热点问题，旨在预防疾病，推进群防群治，促进群体健康，树立大众健康观念，加强优选卫生领域合作，完善和发展相关卫生政策，促进卫生制度建设。在健康中国战略指引下，有针对性的对人口与健康相关问题进行科学研究和实证分析，促进健康中国的建
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灯具设计与制作
¥50.3(7.2折)定价:¥69.8本书主要分为四个章节。第一章简述了灯具发展的历史、现状及趋势，让读者对灯具及光源有一个整体的认知；第二章从设计概念、创意手法、设计要素、设计程序等方面展开，引导读者开展灯具设计实践；第三章从实验室安全、制作材料、工具等方面展开，为灯具的实验室制作奠定基础；第四章从灯具的制作技术路线及工艺分析、材料及光源选择、电路设计安装、光效测试及优化等方面展开，并列举了四个灯具设计制作实践案例。 本书源自于编著者多年一线教学的实践经验，内容
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柚皮素对呼吸道张力收缩、浆液分泌的调控作用及肺部给药的成药性研究-中药现代化研究系列
¥51.7(7.6折)定价:¥68.0本书是“中药现代化研究系列”之一，是中山大学苏薇薇团队的原创性研究成果。本书主要研究内容：1.柚皮素对呼吸道张力收缩及浆液分泌的调控机制研究。2.柚皮素肺部给药的成药性研究...
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铁路工程BIM基础知识
¥58.5(7.5折)定价:¥78.0本书重点讲述了铁路工程BIM基础知识，包括铁路工程BIM综述，铁路工程BIM标准与解读，铁路工程BIM软件及相关设备，铁路工程项目BIM应用策划，铁路工程建设前期BIM规划应用，铁路工程勘察设计阶段BIM应用，铁路工程施工建设阶段BIM应用，铁路工程BIM运维管理，铁路工程BIM应用协同，铁路工程BIM应用案例等...
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Android移动医疗应用开发
¥59.9(7.5折)定价:¥79.8全书共32个实验, 其中12个预备实验用于学习Java语言, 10个预备实验用于熟悉Android四大组件, 其余10个实验与移动医疗应用开发密切相关...
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旅游学纵横:学界五人对话录(续)
¥51.0(7.5折)定价:¥68.0该书集中讨论了旅游教育界、产业界、科学界和相关行政管理部门在知识生产和应用方面的重要和前沿问题，所采用的视角则集中于知识的本土化和靠前化两个对立统一的取向。该书的主体内容涉及以下几个方面： 首先，关于旅游知识生产和旅游学科知识溢出问题。旅游学科发展的历史较短，但发展进程却相当迅速。旅游知识的学科内创新和学科外知识贡献问题，一直是旅游学术界关心的重要问题，旅游学术界也为此而不断付出努力。 其次，关于旅游知识生产与应用的本土化和靠前化之间
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增程式电动汽车动力系统匹配与控制
¥78.2(7.9折)定价:¥99.0本书深入地介绍了增程式电动汽车的研究进展, 增程式电动汽车动力系统的组成、匹配、建模、能量管理与成本优化及其增程器的控制。全书共8章, 主要内容包括概述、增程式电动汽车动力系统结构及工作模式等...
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道德仁艺:武术修炼视角的儒家思想研究
¥66.0(7.5折)定价:¥88.0“志于道，据于德，依于仁，游于艺”，对习武者进行武术修炼具有巨大的指导意义。具体有何指导呢？基于这个问题，本书以武术修炼为视角、以“道、德、仁、艺”为线索对儒家思想进行包括实然诠释、应然诠释与可然诠释在内的系统诠释，构建“道、德、仁、艺”的儒家思想与武术修炼之间的内在联系，并将其对武术修炼的具体指导内容系统性地揭示出来。总之，本书通过武术修炼视角下对“道、德、仁、艺”所隐含的儒家思想的“三重诠释”，既为武术修炼提供了更多的儒家思想指导
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高速铁路隧道机械化施工关键技术
¥54.4(8折)定价:¥68.0本书以长大铁路隧道的快速高效施工技术创新为背景，结合我国高速铁路工程建设中的科技创新成果、现场经验、统计数据及典型案例，客观、全面地对我国高速铁路隧道机械化施工关键技术进行梳理与总结，以期为推动我国隧道智能化施工技术发展提供参考，服务川藏铁路建设。全书共分８ 章，内容包括绪论、机械化快速钻爆技术与装备、支护结构机械化施工与装备、机械化施工监测与ＢＩＭ 技术、辅助生产及缺陷防治机械化作业模式、机械化施工效果评价体系、机械化施工的应用效果
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海绵城市有机质输移环境效应
¥63.4(7.2折)定价:¥88.0本书介绍了海绵城市的内涵和发展现状、城市道路与开放空间低影响开发设施、城市地表径流有机质季节分布特征研究、绿色屋顶对城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、植草沟对城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、生态护坡对城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、不同功能区城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、植草沟对城市径流中溶解性有机质与新型污染物相互作用机制的影响等内容...
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力荐！操作图片清晰,配套海量制品操作视频的西点教材西式面点制作
¥50.8(8.5折)定价:¥59.8本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书分五个模块：面包制作、蛋糕制作、西点制作、蛋糕装饰基础、欧式甜点制作。本书以西式面点中各门类经典产品为代表，以真实工作任务为导向组织内容，理论阐述系统、实用性强，适合西餐西点、食品加工、烹饪营养、酒店运营、旅游管理等专业方向的相关专业教学使用，亦适合食品加工、烘焙行
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应变硬化水泥基复合材料损伤失效与修复加固机理
¥56.8(7.1折)定价:¥80.0本书主要介绍了笔者在SHCC的开裂损伤机理, 开裂后的耐久性, 收缩性能, 抗冻性, 修补加固构件界面性能、抗弯性能等方面取得的最新研究成果, 为SHCC应用提供理论依据, 可有效促进混凝土结构修复加固技术的进步...
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新疆阿勒泰地区精细化农业气候资源及主要农作物种植区划
¥57.6(7.2折)定价:¥80.0本书以精细化模式深入分析了阿勒泰地区的农业气候资源和农业气象灾害, 进而针对对阿勒泰地区大农业生产问题, 从农业、林果业和特色农业的农业气象问题入手, 分析了与农业气候的关系及关键气候因子, 提出农牧业生产气象指标。运用先进的GIS技术, 进行多气候因素的精细化农业气候资源区划和气象灾害区划...
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“放管服”改革:对秩序与自由的统合:the integration of order and freedom
¥77.2(7.8折)定价:¥99.0政府规制是政府职权的重要构成。规制管理模式决定着行政机关的履职方式，直接作用于各类社会主体的权利主张和权益实现。植根于行政审批制度改革和政务服务创新的丰富实践，“放管服”改革应是对秩序理性与自由本性、秩序为本与自由为体的有机统合，在意愿自主、自治先定原则下实现相应的制度变迁；同时，擅于运用公域秩序的归整功能，促进政府治理体系和治理能力的现代化，建构体现自由秩序要求的社会环境、经济环境...
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(精装)北京城市轨道交通工程建设安全风险管理总结
¥60.8(8折)定价:¥76.0对北京市轨道交通安全风险管理体系从安全风险管理体系的发展历程、安全风险管理理论、管理体系、技术指南、信息化管理、应急管理等诸多方面进行了全面阐述。突出应用，可参考性强，对于北京新一轮轨道交通工程建设中城市轨道交通建设各方均具有重要参考价值。...
