音调未定的传统(增订本)

作者在《音调未定的传统》这本书里，展现了更加悠长和耐心的学识和面貌。眼界放宽到整个中国历史传统，哪一个历史学家不希望在全景历史视野中试一试自己的这把宝剑？历史非但没有证明中国存在过自孔子以来便一成不变的传统，而且只以证明所谓传统总在发生时空连续性的变异。只要我们平心静气去看待历史，会发现这样一个常态：具体到某一个历史阶段，时间和空间经常会发生错位。如何看待和研究这一状况？朱维铮先生在其数十年的学术生涯中一直十分强调进行任何一种研究，首

卫生服务调查与区域卫生规划研究、-以顺义区十三五卫生事业发展规划为例

科学制定区域卫生规划需要以科学调查和循证决策为基础，本书以北京市顺义区十三五卫生事业发展规划作为个案，对区域卫生规划的制定进行了完整介绍...

期货-赢在韬略

典型与非典型的医学内涵、典型症状、非典型症状、典型疾病与非典型疾病、非典型疾病、典型病例与非典型病例、典型症状、疾病和病例的相对性、典型症状、疾病和病例相对性的表现、学习典型与非典型范畴的意义等...

生态文明与区域发展

《生态文明与区域发展》内容简介：历时近两年时间，《生态文明与区域发展》一书终于出版。书稿的完成，凝聚了课题组全体成员的艰苦努力。从酷暑难耐的盛夏，到冰封雪飘的严冬，课题组成员始终在用心写作、笔耕不辍。从每一个理论的引用，到每一个数字的落笔，都倾注了课题组成员的心血和汗水。课题组成员涉及从南到北的地域跨度，广博的学术知识和深厚的学术功底，为完成《生态文明与区域发展》稿奠定了基础...

企业物流管理-高职高专教材

地理卷-计算地理学-含光盘

王铮编著的《计算地理学(附光盘地学卷)》介绍了计算地理学所涉及的基本思想和计算方法。主要内容由以下四部分构成：第一部分主要针对地理数据的分析处理，介绍了数据挖掘、知识发现的常用方法及其原理；第二部分主要针对计算地理学中的空间运筹问题，介绍了可用于地理网络的空间运筹算法，并对设施区位问题进行了分类和模型算法实现；第三部分主要针对计算地理学中新兴的模拟计算方法，介绍了常用的数值和非数值计算算法、元胞自动机建模以及基于自主体模拟的原理和

计算机音乐基础:SIBELIUS绘谱实例教程

本教材以Sibelius软件中文版为工具，紧扣高校音乐学科教学的特点，精选单声部视唱曲谱、主调风格钢琴曲谱、复调风格钢琴曲谱、四部和声及其标记、歌曲及钢琴伴奏曲谱、器乐重奏曲谱、流行乐队和交响乐总谱等具有代表性的乐谱类型和实例作为研究对象，由浅入深，循序渐进的学习计算机绘谱。教材针对实际教学需要科学进行章节体例设计，内容丰富。具有以培养学生实践能力为重心、注重实用性和可操作性等特色，是一本规范的计算机音乐应用基础类型的教材...

生态文明意识培养

改革开放30余年来，中国的经济社会发展取得了令世人瞩目的成就。回顾和反思改革开放的发展历程，人们在讴歌与赞美经济建设所取得的巨大成就的同时，不能不看到在经济增长的背后所付出的沉重的代价：资源耗竭、环境污染、生态破坏；人与自然、人与人之间的矛盾日益凸显。在反思过去的同时，可喜的是越来越多的人已经开始关注人与自然的关系，可怕的是，大多数人还没有对生态可持续发展问题引起足够的重视。为了提高广大高校学生的生态意识，树立科学发展观，《当代大学生

成功不是偶然大全集

本书以独特的视角从大量的现象中提炼出马云创业成功方法，并收录了大量有关他对创业经营的讲话和观点，更能让读者从这些珍贵的第一手资料中去分析、感悟阿里巴巴成功的精髓。相信创业者、管理者以及所有渴望成功的人，都将在本书中找到创业成功的经验与策略...

老年病多学科整合管理

老年人是一个特殊群体，是人体生命过程的最后 一个阶段。老年人随着年龄 的增长，解剖组织结构逐步发生老化，生理功能不断 退化，在营养代谢、精神心 理、社会、环境和临床药理学等方面也与成年人具有 明显不同的特点。老年人是 疾病的高发人群，老年病具有多因素致病、多病共存 、多脏器衰竭或多系统功能 障碍、多种老年综合征表现和多种老年问题出现等特 点，加之受到社会、经济和 环境等多种因素的影响，老年病异常复杂，这就决定 了老年医疗服务和管理的特

生殖系统

《生殖系统》由狄文、李铮、张君慧主编，本书的编写顺应2l世纪医学教育教学改革，打破学科界限，围绕男女性生殖系统，整合基础医学与部分临床医学的相关课程内容，使其融会贯通。按照本套系列教材的统一格式，全书以绪论为开篇，下面共有三篇。第一篇为基础医学篇，包括生殖系统的发生、男女性生殖器官的结构与生理、生殖过程以及生殖系统和乳腺常见疾病的病理学。第二篇为临床医学导论篇，涉及生殖系统常见病的临床症状、男科和妇科病史及体格检查、生殖系统及乳

轮机工程力学与热工基础

孙铮主编的《轮机工程力学与热工基础》5大总模块下共计16个子模块：模块一为理论力学基础，包括静力学基础知识、受力分析与受力图、平面力系、摩擦四个子模块；模块二为材料力学基础，包括材料力学基础知识、杆件变形基本形式两个子模块；模块三为机械振动基础，包括机械振动基础知识、机械振动形式、消振与隔振三个子模块；模块四为热力学基础，包括热力学基础知识、热力学第一、二定律、理想气体的热力性质及过程、水蒸气与湿空气、气体的流动及热力循环五个子模

大学生职业生涯与发展规划

本书较为系统地介绍了国内外职业生涯规划的基本理论，批判传统的、陈旧的就业观念，帮助学生树立科学的职业观，并在概括性地介绍相关理论的基础上，结合中医药院校实际，采用案例分析、心理测验、情境训练等方式...

国际工程承包与海外投资业务融资

这是国内第一本介绍国际工程承包及海外投资业务融资方式的专业书籍，详细介绍了在国际业务中可采用的各种融资方式，且有大量案例分析做支撑，对于涉及国际工程承包及海外投资的我国现行政策、审批机关和流程也有详细描述，并将可提供融资的各家银行进行了横向比对，实用性、服务性很强，是业务

工会企业文化建设与职工素质提升实务

《工会企业文化建设与职工素质提升实务》为“社会转型期工会建设与创新管理实务”系列丛书中的一种,深入宣传贯彻中共十八大和中国工会第十六次全国代表大会最新精神,为建功“十二五”,实现“十三五”良好开局,全面加强新时期工会创新与管理,确保到2020年全体职工和劳动者收入倍增计划全面兑现,在中国劳动关系学院工会学院、中国人民大学劳动关系研究所和北京大学光华管理学院部分专家学者的参与指导下,组织编辑出版的《工会企业文化建设与职工素质提升实务》.

工会主席与小组长领导方法艺术实务

《工会主席与小组长领导方法艺术实务》为“社 会转型期工会建设与创新管理实务”系列丛书中的一 种,丛书深入宣传贯彻中共十八大和中国工会第十六 次全国代表大会精神,为建功“十二五”,实现“十 三五”良好开局,全面加强新时期工会创新与管理, 确保到2020年全体职工和劳动者收入倍增计划全面兑 现,在中国劳动关系学院工会学院、中国人民大学劳 动关系研究所和北京大学光华管理学院部分专家学者 的参与指导下,组织编辑出版的一套系列实务丛书。nbsp

工会干部业务创新能力建设提升实务

本书为社会转型期工会建设与创新管理实务系列丛书中的一种,作者为中国劳动关系学院工会学院院长,和北京大学光华管理学院中国劳动人口年龄结构及农民工群体研究专家。随着改革新形势的发展和对工会工作的要求,作为企业工会干部,要想做好企业的工会工作,必须具备思想政治素质强,作风扎实过硬,业务水平高的素质。只有努力提高自身的素质能力,才能担当起全面建成和谐小康社会新时期赋予工会工作的重任。本书对如何提高工会干部自身素质与业务创新能力做了全面深入的探

电子政务实验教程

本教程分为三编，共分十章，力求突出层次性，以满足不同专业学生的差异化需求。 　　第一编为电子政务的理论基础，简明扼要地介绍电子政务的基本概念、系统模式和电子政务系统的建设与管理。本部分为电子政务实验的顺利进行奠定了知识基础。而每项实验的前期知识准备材料则有针对性地安排在各实验章节中的“实验知识准备”部分。 　　第二编为电子政务基础应用实验，主要安排以验证性实验为主的实验，包括政府网站服务浏览和政务流程优化两项，期望以此加深学生对

国际工程承包的财务操作与财务管理(管理者终身学习)

《管理者终身学习：国际工程承包的财务操作与财务管理》包括出口信用保险的介绍、国际工程承包融资方式的选择、保函的管理、账务的处理、收汇核销及退税、海外财务管理、税务筹划、审计与总结，国际工程承包财务如何为企业赚钱、财务如何进行内控、如何进行财。 　　基本涵盖了国际工程承包业务从立项到验收结束的全过程，内容的介绍非常详细，财务人员完全可以依据本书进行财务各个环节的操作。此外，本书以项目从立项开始的全过程财务需要做的工作为主线，将对

环境行政处罚权研究

《环境行政处罚权研究(精)/博士文库》编著者李铮。 《环境行政处罚权研究(精)/博士文库》内容提要：我国现阶段环境保护仍然为“行政主导”，环境保护目标的实现在很大程度上取决于环境行政机关的权力运行状况。本书择取“环境行政处罚权”这一命题，论述涉及立法、执法、司法、守法等法律运行领域，跨越行政法、环境法等法律部门．兼顾实体法和程序法．厘清众多理论、学说、原则、体制，机制、制度等多层面问题．层层剥离各种利益纠葛．从“权力”与“权利”相互

中国特色社会主义生态文明制度研究

生态文明制度建设，既涉及到资源系统与环境系统的重新耦合，又涉及到经济制度、政治制度、文化制度和社会制度的重新构建。因此，它既要求重新认识与协调文明制度建设与其他制度建设之间的关系，又要求启蒙与推进其他制度建设向生态化方向的变革，还要求以法律制度体系的方式促进生态文明行动方案的实施。显然，比起其他制度建设来说，生态文明制度建设更具复杂性、艰巨性、创新性、探索性。由此，那种借助“普适真理”或“普世价值”的思维来处理中国特色社会主义生态文明

名提

斗智斗勇斗心，斗的是意志 审天审地审人，审的是真相 藏锋藏智藏势，藏的是技巧 审讯是一门艺术 供述也是一门艺术 没有人进了审讯室会束手就擒如实供述，预审员只能以高超的审讯方式去战胜犯罪嫌疑人的鬼蜮伎俩，实行计中计、骗中骗。出色的预审员——名提，会跟对方用调虎离山、引蛇出洞、旁敲侧击、欲擒故纵；斗智、斗勇、斗心，藏锋、藏智、藏势；在关键时举证、看破绽突击。与人斗，其痛无穷！...

科研征途辛乐行记

本书讲述一位贫苦农村出身的侗族孩子, 从一个放牛娃、砍柴娃, 在党和人民教育培养下逐渐成长, 不倦学习、刻苦研究、奋斗一生, 最后成为有成就的物理科学家的历程。全书分为上下两编, 主要内容包括: 成长经历与科研教学回顾、科学研究技艺述要...

人物造型化妆

王铮主编的这本《人物造型化妆》将化妆课程的知识要点与训练环节设计为多个模块和单元，设置了教学情境、教学模式与教学环节，从化妆基础知识、化妆工具使用到局部化妆、矫正化妆以及生活妆、新娘妆、晚宴妆、时尚创意妆等代表性妆型，每一模块包含导学、操作步骤、示范、练习、评价与反馈、修改完善与总结等多个单元，辅以配套的教学视频与多媒体课件，构建了一个完整的学习流程...

中国史学史讲义稿

《中国史学史讲义稿》为作者五十多年来开始“中国史学史”课程的讲义稿，生前屡次修订，凝聚着作者毕生的教学成果和研究心得。本书是一本独具见解和特色的高品质教材，在学界有着重要的学术影响。本书由朱维铮先生的弟子据遗存的手稿整理而成...

法律文书案例

法律文书是法律专业人员所必须掌握的重要科目。本书不仅介绍各类法律文书的概念、格式、内容和写作方法，更与实际案例结合起来，通过实际案例的配合来讲解各类法律文书的格式与写作要点，使读者能够更加直观地、印象深刻地来学习法律文书。 　　基于法律文书的课程特性，学习本课程应当建立在掌握民法、刑法、行政法和三大诉讼法等基础科目的基础上。本教程所选取的法律文书种类和案例，也涵盖了民事案件、刑事案件和行政案件三大类。 　　在法律文书种类的选取上，本教

精通Matlab数字图像处理与识别-(附光盘)

《精通matlab数字图像处理与识别》将理论知识、科学研究和工程实践有机结合起来，内容涉及数字图像处理和识别技术的方方面面，包括图像的点运算、几何变换、空域和频域滤波、小波变换、图像复原、形态学处理、图像分割以及图像特征提取的相关内容；同时对于机器视觉进行了前导性的探究，

工会和谐劳动关系创建实务

为深入宣传贯彻中共十八大和中国工会第十六次全国代表大会精神，为建功“十二五”，开局“十三五”，全面加强新时期工会创新与管理、实现到2020年全体职工和劳动者收入倍增计划，在中国劳动关系学院和中国人民大学劳动关系研究所部分专家的参与指导下，章铮、杨冬梅组织编辑出版了这套“社会转型期工会建设与创新管理实务”系列丛书。 这本《工会和谐劳动关系创建实务》是其中一册...

工会服务创新与学习型组织建设实务

为深入宣传贯彻中共十八大和中国工会第十六次全国代表大会精神，为建功“十二五”，开局“十三五”，全面加强新时期工会创新与管理、实现到2020年全体职工和劳动者收入倍增计划，在中国劳动关系学院和中国人民大学劳动关系研究所部分专家的参与指导下，章铮、杨冬梅组织编辑出版了这套“社会转型期工会建设与创新管理实务”系列丛书。 　　这本《工会服务创新与学习型组织建设实务》是其中一册...

药物分析检测技术-第二版

本教材以培养学生的职业能力和实践技能，强化教学的实践性、开放性和职业性为突破口，以《中华人民共和国药典》(2015)所收载的内容及新规定为主要依据，按照学生的认知规律，由浅入深，主要内容包括药物分析检测的基本知识、药物的性状、鉴别、纯度检查、剂型检查、含量测定及药品的生物测定等检测专项知识与技术；代表性药物及其制剂的质量分析与检测；药物检测方法设计等。 本教材可供高职高专药学、药物分析、药物制剂技术、生化制药技术等专业作为教材使用.

愿景与行动:“一带一路”倡议的多角度解读

本书从丝绸之路的过去、现在与未来入手, 以“一带一路”战略的历史地理背景与国家战略考量为基础, 从道路与模式、经济与政治、文化与教育、海洋与陆地、国家与人类五大方面着眼, 具体阐释了“一带一路”战略的深层含义。本书在查阅整理大量资料基础上编著而成, 较为全面、准确地分析了“一带一路”战略在道路、模式、经济、政治、文化、教育等领域的前景与挑战、对策与方法...

新时期扶贫攻坚之路

本书对扶贫开发政策生效过程中存在的问题以及体制机制障碍进行把握，并利用实证研究对政策效应进行评价的基础上的基础上，借鉴国内外经验，厘清扶贫开发政策生效的机制和在现实实践中遇到的障碍，提出战略设计和政策改革的措施建议，在扶贫开发已经进入攻坚和冲刺阶段之时，本书选题的政策意义较强。同时，作为负责任的发展中大国，中国的扶贫开发实践更需要精益求精，为世界做出表率，为其他发展中国家提供经验借鉴...

重读近代史

本书分篇之甲 史有疑、篇之乙 往回看、篇之丙 说维新、篇之丁 鸦片史、篇之戊 神和圣、篇之已 时趋异、篇之庚 政难改、篇之辛 记慈禧。内容包括: 挨打必因落后? ; 三问“开眼看世界” ; 清史与近代史 ; 需要重读近代史等...

十三五时期防范重大市场风险的对策思路研究

防范金融市场风险是近年我国宏观调控的重要任务之一，十九大也明确提出要“守住不发生系统性金融风险的底线”和“健全货币政策和宏观审慎政策双支柱调控框架”，本书以“十三五”时期重大市场风险为研究对象，系统梳理今后一段时期我国可能发生的市场风险点及其关联渠道，有助于系统理解和把握我国市场风险敞口，为有效管控局部或系统性市场风险提供科学依据...

扬尘

一部以平实语言描述当下城市化进程中，城市底层民众的生活变迁，一部写实且很有参照意义的作品...

射精管梗阻与精道内镜技术专家共识

该书涵盖内容丰富而详实，形象而生动，基础理论和临床经验相结合，利用大量国内外文献、编者的临床典型影像学资料及手术视频图片，详细深入阐述了精道远端区域胚胎发育和解剖，精道远端区域各类常见病变临床表现和鉴别诊断，尤其是详细介绍了精道内镜技术的发展历史和国内外应用现状、精道内镜技术应用的适应证和禁忌证、应用时机、临床操作技巧和要点、围手术期注意事项、精道内镜技术的远期疗效及其局限性等...

大学计算机基础

本书共分为三篇: 计算机文化篇、办公软件篇和计算思维篇, 旨在以计算思维为切入点, 培养学生具备就业生涯所需要的信息素养。本书共分10章, 主要内容包括计算机文化与知识, Windows 7操作系统, Word基本应用, Word综合应用, Excel基本应用, Excel综合应用, PowerPoint应用, 问题求解与结构化设计方法, Raptor可视化编程以及算法思维...

君子之交-中国与日本如何共同成为世界的典范

● 日本前驻华大使宫本雄二论述新中日关系的开山之作 ● 别开生面地为构建新时代的新日中关系提出深远的见解 ● 概述中国是如何处理日中关系的，日本今后如何和中国打交道 ● 一个中国通式的日本外交官如何看待中国，如何推进中日友好关系...

国际工程承包与海外投资税收筹划实务与案例

在“一路一带”国家战略这一背景下，国际工程承包及海外投资业务日益增长，部分“走出去”的企业在工程所在国遇到了比较严重的税务困扰和纠纷。 作为国际工程承包和海外投资类项目，是否采用了恰当的税收筹划方式直接关系到项目的利润。因此，如何充分利用各国的税收政策和相互之间的税收差异进行国际税收筹划，合理合法的降低国际工程业务的税赋，从而达到利润最大化的目的，是我国对外承包和海外投资企业提高国际竞争力的主要手段之一。 本书在梳理国际税务筹划相关理

施工员质量员通用与基础知识设备方向

本书从施工员质量员应该掌握的通用知识出发，分别介绍了力学，建筑构造与结构，电工学，计算机信息处理，建筑设备工程预算，施工测量等基础知识，并在此基础上，分别介绍了安装工程常用材料、附件及设备，建筑给排水系统，建筑电气工程，通风空调系统，火灾自动报警及消防联动控制系统，建筑智能化工程等建筑设备常见工程的通用知识。在基础讲解中，内容简明扼要、注重定性分析；在通用知识讲解中，主要介绍了各个系统的组成、工作原理、常见设备类型、工程施工图纸的识读

装配式混凝土建筑基础理论及关键技术丛书;十三五国家重点出版物出版规划项目装配式混凝土建筑施工技术

本书是“十三五”国家重点出版物出版规划项目——装配式混凝土建筑基础理论及关键技术丛书系列之一，主要内容包括装配式混凝土建筑的施工组织与管理、施工技术和应用方面的知识。全书共分为8章。包括绪论、装配式混凝土结构施工组织与管理、装配式混凝土结构体系施工关键技术、装配式混凝土结构机电与内装施工、装配式混凝土结构施工配套工装系统的应用、装配式混凝土结构施工信息化应用技术、装配式混凝土结构施工质量检验与验收、装配式混凝土结构工程案例。本书可作为

领导行为与政府绩效的关系研究

本书选取东中西部地区的县级政府，对领导行为与政府绩效间的关系进行了深入探讨...

全科医学导论-供临床.预防.中医.护理.口腔.基础等专业用

全科医生的临床思维方法、健康照顾、人际关系与医患沟通技巧、健康档案的建立与管理、慢性病与健康管理服务、常见健康问题及处理。全书分为十章，系统介绍了全科医学领域的方方面面，可供在校学生、在职医生学习，或作为全科医生培训的极佳教材...

永夜之影-(全2册)

将西方魔幻素材和东方流行文化元素结合起来，剧情跌宕，引人入胜。 宏大壮阔的背景设定和细腻唯美的语言文字，构建了一个种族多样、雄奇诡谲的罗泽斯魔幻世界，体现了作者不俗的笔力和深厚的文学、宗教、历史的学识功底。 历史与现实、幻觉与真实交织错落，作者善用隐喻、象征、谜语和炼金公式，给本书蒙上一层深暗迷离的色彩，是玄幻迷们的一次盛宴。...

室内建筑工程制图-(修订版)

本书是在上海泓叶室内设计工作室内部制图规范的基础上改编的。本版为修订版，初版于2004年出版。累计印次6，但这些年作者在工程实践中感到书中还有些遗漏的内容和需要更新的内容。本次修订就是将这些内容进行了及时的增加。本版为第二版，在第一版书稿基础上进行删改和增加，特别是增加了一个关于标高的章节。大概增加的内容在30%左右...

走出中世纪(增订本)

作者在这本早年一气呵成并经过晚年增订的代表作中，展现的是一个学者的不凡学识和才气勃发，以及日臻完善的“晚年定论”，可以看出他的学问在时间的长河中，如何汇流成海。扎实深厚的学术功底、敏锐多元的探索视野和妙语连珠的流畅文字，从历史本身说明历史的理念，系统探讨和发人深省的研究思辨，对中国历史及古代思想如何或者是否走出中世纪，书中有着独到地阐述，充分显示作者不仅把握中国历史昨天、前天的学术修养，更体现其关怀人类社会今天、明天的人文精神。本书初

壶里春秋

在这本书里，展现的是一个学者在自己的生命进入60岁以前，对中国历史全景式的、无远弗届的、格言式的判断和卓识，可谓常读常新。朱先生一贯反对空谈的学问，主张用实证的研究抵制意识形态领域空疏独断的学风。本书即是采选先生学术论著的精义合集而成，涉及中国政治史、经学史、思想史、史学史、医学史、宗教史等，集中反映了作者2002年以前的治学方向和治学成就，见解深邃，平白易懂，是了解全景中国史的好书。朱维铮先生的经典之作大多已断版数年，此次全新结集，

当代摄影家研究/普通高校摄影专业系列教材

本书系“普通高校摄影专业系列教材”之一，是作者近年来对三十三位有名摄影家的作品评论的结集。在书中，作者从观念、立场和风格等不同层面对这些摄影家的摄影作品进行了犀利、独到的评论，其中的见解极具学术价值，书中所选作品也是以往读者所不常见的，作者的评论与摄影家的作品可谓相得益彰。本书对普通高校学生了解世界摄影史和摄影家的创作具有很好的学习和借鉴意义...

无走遍意大利(学习辅导)(1)

《走遍意大利 学习辅导 1（A1-A2）》包括以下内容：第〇章语音，介绍了元音、二合元音、辅音的发音方法，分音节规则、重音规则等语音规则。 章到第7 章，是与《走遍意大利 综合教程 1（A1-A2）》配套的单元重点内容梳理、课文讲解、写作讲解、文化讲解...

普通高等教育十一五重量规划教材普通地理学

本书全面、系统地阐述了现代地理学的科学内容。本书首先从科学角度介绍了地理学的基本过程与规律，接着从环境、区域两个角度，以地理学的现象认识阐述了地理学独特的理论观点，这里阐述的地理事物环境-区域二相性的认识，特别是人地关系协调论与区域进化论的认识论，是地理学的新发展。本书很后部分，较为系统地介绍了新兴的地理信息科学内容。本书文字通俗易懂，内容深入浅出，形式图文并茂，适合作为地理学专业基础课教材...

壶里春秋二集/朱维铮思想文化经典系列

本集为朱维铮先生《壶里春秋》的续编，所收文字均为朱先生2000年以后所作，多为发表在各类媒体而未曾集结出版的文章和未刊稿，并附有朱先生五十二年教书生涯很后一课的录音整理稿...

中医药膳学

全书共分六个部分，部分从中医药膳的起源、形成、发展充分阐述中医药膳的基本理论知识，包括中医药膳的概念、内容和发展简史；第二部分根据临床分类介绍可用于制作中医药膳的中药材，每类列有十味左右中药，详细阐述中药材的性味归经、成分适用人群及应用等；第三部分对中医药膳的食材进行分类研究，详述食材的选取及营养成分研究；第四部分介绍药膳的烹饪技术及中医材的烹饪宜忌，区别药膳制作与日常膳食的制作；第五部分介绍临床辨证施膳及宜忌，对部分药的配伍进行释注