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中国轻工业出版社食品工业节能减排和清洁生产
¥48.8(7.5折)定价:¥65.0本书主要介绍食品工业16个中型行业（56个行业）的生产工艺（包括综合利用生产工艺），主要耗能点和污染源。阐述了食品工业节能概况、节能基本原理与计算方法（目前食品工业尚是空白）。提出食品工业节能减排应采取的十项措施，并介绍食品工业节能减排19项优选工艺、6项新设备、技术改造项目21项。提出食品工业高浓度废水与综合废水须分开处理。介绍食品工业及其10个主要行业（酒精、白酒、啤酒、味精、柠檬酸、酵母、淀粉、饮料、制糖、盐业）的清洁生产的概况
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中国传统节日文化研究——春节
¥49.7(7.2折)定价:¥69.0本书是中国民间文艺家协会2017年举办的“乡关何处 —— 春节文化与城市文明研讨会”和“和合与狂欢 —— 中原元宵民俗调查研讨会”的成果结晶。全书共收录了研究春节和元宵节的学术论文28篇, 主要围绕春节习俗起源、发展、演变 ; 元宵习俗的文化功能、中原地区的春节元宵习俗等展开研究和论述, 代表了近年来学术界在中秋节研究方面的最新成果, 对于推进我国传统节日文化建设具有重要意义...
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XM高等职业教育“十三五”规划教材·旅游大类谈茶说艺(第2版)
¥29.5(8.2折)定价:¥36.0本书稿就是把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、品饮技巧。它把日常的饮茶艺术化，提升了品饮的境界，为茶赋予了更强的灵性和美感。本教材旨在帮助学生理解差异的基处只是和基本技能，掌握差异的主要概念...
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高等职业教育服务区产业集群发展
¥35.3(7.2折)定价:¥49.0本书从杭州市汽车产业集群的竞争优势出发, 比较国内外其他地区的一些产业集群, 在分析杭州市汽车产业集群经济发展过程中所存在的问题的基础上, 提出要克服发展中的问题并且进一步增强杭州产业集群的竞争力, 在现阶段必须要发展与区域经济、地方产业集群经济密切联系并为之服务的高等职业教育...
