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食品工艺学
¥24.1(4.3折)定价:¥56.0食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分，主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品加工与保藏的主要目的是为了保持或增加食品的食用品质，延长货架期，方便食用。实际上在控制工艺条件时常难以将加工与保藏目的明确分开，因为所有的食品都有保藏要求。但作为加工目的，其采用的加工方法及工艺条件，与保藏目的常常是有区别的。因此，本书在单元操作理论的叙述基础上，加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分
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新编大学计算机基础(Windows7+Office2010)
¥20.6(4.3折)定价:¥48.0本书用浅显的语言进行基本理论介绍, 辅助以相应的实例对理论和概念加以应用。提供的参考网站和参考文献包括新知识、新技术、新术语的相关解释或背景链接, 有利于拓展学生的知识面。本书注重结构的系统性与完整性, 力求深度和广度的平衡, 使非计算机专业学生把计算机技术和自己的专业领域相结合, 提高计算机应用能力和信息素质...
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致中和(修身齐家思危居安)
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0本书主要阐释中和儒学，通过深入、系统地解读中庸之道，以及中庸之道与和谐社会的内在关系，阐明了构建和谐社会的必要性和可行性。世界大同不仅是先贤的理想，也是大势所趋，中和儒学认为和谐是构建人类命运共同体，进而构建和谐社会，迈向大同世界的前提，而和谐的前提则是恪守中庸之道。本书在前人研究成果的基础上，系统地整理并形成中正客观的理论体系和切实可行的方法论。对“中和”进行研究、思考，提出了自己的一些见解，希望对中国传统文化的研究有所帮助...
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Excel 2013函数与公式大辞典-全新升级版-(附赠1光盘.含语音视频教学与行业模板)
¥29.4(4.9折)定价:¥59.9经典畅销书《excel 函数与公式辞典》全新升级版，原书总销量突破10万册！ 适用于windows 8/7/xp系统 本书具备的以下特质绝对让你无力吐槽，相见恨晚！ a. excel功能与函数名称双重目录组织内容——超强便捷实用性！ b. 详细的讲解+丰富图解——人性化体贴！ c. 光盘中拿来即用的超值资源——不求海量，但求精华！ 本书适合谁看？ 假如 你是零基础学excel的菜鸟，却想用最短的时间
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农医 药剂 口腔专业/临床实践应知应会
¥23.5(4.9折)定价:¥48.0《农医、药剂、口腔专业/临床实践应知应会》主要是介绍临床、药剂、口腔专业学生进入临床实习前需掌握的临床各科疾病必备知识和临床实习中常见疾病应知应会的要点运用；结合执业资格考试的考点，采用一问一答的形式，简单易记，学生可以利用碎片时间来记忆，有助于在临床实习中迅速理清各类专业的要点。 根据目前中职学生的心智特点、认知水平和渴望进入临床岗位的心理，《农医、药剂、口腔专业/临床实践应知应会》突出了以下特点：（1）重点突出：题目力求突出
