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饼干.挞派和布丁/黄金配方烘焙术
¥16.9(3.4折)定价:¥49.8不失败的实做配方——累积3000余小时的烘焙教学经验,不仅搞懂技巧,还会懂得调整材料比例。学员全推荐:1500多名学员爱上的烘焙课,不只教会你怎么做,还要让你知道为什么这么做。2000张步骤图解让你秒懂,从备料到制作,从基础教起,很完整的步骤,很清楚的示范,按图索骥就能学会...
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蛋糕.面包和点心/黄金配方烘焙术
¥16.9(3.4折)定价:¥49.8不失败的实做配方——累积3000余小时的烘焙教学经验,不仅搞懂技巧,还会懂得调整材料比例。学员全推荐:1500多名学员爱上的烘焙课,不只教会你怎么做,还要让你知道为什么这么做。2000张步骤图解让你秒懂,从备料到制作,从基础教起,很完整的步骤,很清楚的示范,按图索骥就能学会...
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中国历代海路针经-(全2册)
¥238.0(3.5折)定价:¥680.0团购价:¥149.0去淘书团>>《中国历代海路针经》共180万字,450幅图,萃取160种资料点校而成。是秦至清代所有海路行程、针经导航之空前大全集,其中有从未刊布过或罕见的东海、南海针经近20种,包括钓鱼岛、南海诸岛的原始记录,如迄今所知早记载钓鱼岛的《(洪武)三十六姓所传针本》、近年在牛津大学博物馆发现的《明代东西洋航海图》和耶鲁大学博物馆发现的《清代东南洋航海图》,以及首次公布的泉州的《源永兴宝号航海针簿》《山海明鉴针路》《石湖郭氏针路簿》,还有海南岛渔民在南
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食品生产及保藏技术研究
¥22.0(3.8折)定价:¥58.0本书内容包括绪论, 果蔬制品生产技术, 饮料食品生产技术, 焙烤及膨化食品生产技术, 畜产品和水产品生产技术, 发酵食品生产技术, 食品的低温处理与保藏技术, 食品的干燥保藏技术, 食品的辐照保藏技术, 食品的发酵、腌渍和烟熏保藏技术, 食品的化学保藏技术...
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超值全彩白金版:新编中国结图解百科
¥22.4(3.8折)定价:¥59.0本书收录了近250款好学实用的中国结的制作方法,详尽地向读者介绍了现代人生活中的中国结,从手链、项链、发饰、古典盘扣、耳环、戒指到手机吊饰都有不同的作品分类...
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中国历代海路针经:全两册
¥238.0(3.5折)定价:¥680.0《中国历代海路针经》共180万字,450幅图,萃取160种资料点校而成。是秦至清代所有海路行程、针经导航之空前大全集,其中有从未刊布过或罕见的东海、南海针经近20种,包括钓鱼岛、南海诸岛的原始记录,如迄今所知早记载钓鱼岛的《(洪武)三十六姓所传针本》、近年在牛津大学博物馆发现的《明代东西洋航海图》和耶鲁大学博物馆发现的《清代东南洋航海图》,以及首次公布的泉州的《源永兴宝号航海针簿》《山海明鉴针路》《石湖郭氏针路簿》,还有海南岛渔民在南