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华南常见药用食用植物图鉴
¥70.2(6.5折)定价:¥108.0《华南常见药用食用植物图鉴》主要对华南地区药食两用植物资源开展调查和评价，同时筛选出具有地方特色的植物或有待进一步研究推广代且具表性和植物种类并编辑成书。全书共分为蕨类植物、裸子植物、被子植物三部分。本书收录华南地区药食同源植物共计39科63属75种（包括少量的栽培种）。每种植物的描述内容包括中文名称、拉丁学名、别名、生境、分布、形态特征和药用、食用和禁忌等内容，并配有彩色植物形态图片以便于识别...
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(高职高专)中餐盘饰实训
¥54.4(8折)定价:¥68.0较为系统地将中餐盘饰进行梳理，让师生从盘饰发展的全局眼光去理解和把握中餐盘饰的要义，主要内容包括：果蔬盘饰与围边、插花盘饰、食雕盘饰、糖艺盘饰、果酱画盘饰。本教材从中餐盘饰的基础出发，具有较强的实用性和适用性，它的实训是传授中餐盘饰的基础知识及基本技艺，为师生提供一个作品参考或者灵感的源泉，使学生能更快地适应市场发展的需要并通过本书的学习能奠定一定的知识和能力基础。本教材是职业院校烹饪专业的一门主干专业课程，适用于高职高专、中职中专、
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马田系统理论、拓展及应用
¥70.6(7.2折)定价:¥98.0第1部分：对马田系统自2000年提出以来，直到2020年，20年间国内外相关研究，进行系统梳理、全面分析和总结；第2部分：深度解析马田系统基本原理，主要包括异常值识别原理、降维原理、阈值确定原理；第3部分：马田系统应用新进展。马田系统是一种广泛应用于质量工程学领域的模式识别方法，本部分将其引入多属性决策领域，同模糊测度、模糊积分、区间数等理论结合...
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控制论中的奇摄动方法
¥88.5(7.5折)定价:¥118.0奇异摄动问题的核心问题之一是快慢时标分解使得系统刚性释放.通过快慢子系统与整个系统的渐近近似来获得整个系统的性质的近似解析方法.本书内容包括两部分：第一部分为线性奇异摄动方法，其最基本思想是组合方法,快慢子系统的性质通过组合方法基本可以决定整个系统相应性质.基本内容为:线性奇异摄动系统的时标分解；结构分析(基本性质)；状态观察器与滤波器；调节器与次优调节器；线性滤波和随机控制以及系统反馈引进通信网络传输产生的网络框架下的线性奇异摄动方
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科学发现的逻辑-从方法论到方法
¥64.9(5.5折)定价:¥118.0本书实际上并没有给出科学发现的逻辑。研究问题是如何提出的, 研究假设是如何生成的, 这些问题被认为是研究者的后厨工作, 不轻易示人, 在发表的论文中鲜有踪迹可循。但也正是这些后厨工作决定了一项研究的质量。运用之妙, 存乎一心, 这些作为精华的隐性知识, 只能靠领悟。科学发现的逻辑能不能达到方法论与方法的贯通? 让科学发现过程中“科学”的成分逐渐增加, “艺术”的成分逐渐减少...
