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    应用微生物学

    郑苗苗，孟令波主编  /  2021-03-01  /  重庆大学出版社
    ¥41.3(8.3折)定价:¥49.8

    本书系统阐述了应用微生物学与工业、农业、发酵、环境和能源等生产实践知识有机地融合在一起 ; 按照“简明精练, 好教易学, 注重技术, 特色突出, 新颖实用, 质量第一”的总体要求, 强调系统性、先进性、通用性和稳定性, 反映生物技术 (工程) 新知识、新成就。全书共6章, 包括绪论, 微生物在现代发酵工业中的应用, 微生物在现代食品工业生产中的应用, 微生物与环境保护, 微生物农药、肥料等领域的应用。本书注重理论联系实际, 力求反映应

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