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  • 发酵工程

    发酵工程

    许赣荣，胡鹏刚  /  2022-01-01  /  科学出版社
    ¥57.3(8.3折)定价:¥69.0

    本书以发酵工程学科的"中游"工程技术为主。涵盖微生物育种及细胞培养、发酵生产原料及其预处理技术、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、发酵过程的优化、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵和分离的耦合技术及发酵工厂的节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也相应增加了固态发酵技术的分量。本书适合于高等院校中生物工程专业（或发酵工程专业、生物化工专业）的师生及从事发酵工程的技术人员阅读...

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  • 城市化与水文过程

    城市化与水文过程

    许有鹏等  /  2022-08-01  /  科学出版社
    ¥134.3(7.5折)定价:¥179.0

    本书针对城市化下水文特性变化所导致的洪涝灾害与水污染频发问题，采用多学科综合分析方法，探寻了高强度人类活动下水文过程演变规律，阐明了不同下垫面下“四水转化”规律以及河流水环境变化特征。同时，以我国高度城市化长江下游三角洲地区为典型，综合考虑了城市区域陆-气交互作用，将中尺度陆-气耦合模型与城市冠层模块相叠加，探讨了城市化发展对产汇流过程的影响。基于此，进一步分析了特别暴雨洪水事件频率变化，模拟并评估了城市化下洪涝风险动态变化，提出了水

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