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赵振兴临证医案(病症分类卷)
¥27.9(8.2折)定价:¥34.0本书所载医案为赵振兴先生2009至2011年间在某国医堂会诊的全部病例。主要内容包括: 外感发热见咽痛、反复发热见咽痛、反复发热见怕风、间断发热见乏力、湿邪阻滞型低热等...
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食物过敏:现代理论与技术
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0围绕食物过敏这一国际食品安全热点问题,本书结合新的研究进展,系统介绍了食物过敏的现代理论与技术。全书包括八章内容:食物过敏的黏膜免疫学,阐述食物过敏的发生;食物过敏原的特性、种类与结构;物过敏原的定量检测,阐述过敏原传统检测技术、过敏原基因检测技术、过敏原新兴检测技术等内容;食物过敏原致敏性的评价;食品加工技术对过敏原的消减和低敏食品研发;天然活性物质缓解食物过敏的研究;过敏原风险评估与控制管理,阐述过敏原风险评估的原则和体系、过敏原