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  • 饮膳正要

    饮膳正要

    (元)忽思慧  /  2011-01-01  /  中国医药科技出版社
    ¥9.0(7.5折)定价:¥12.0

    全书共分为三卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔等。卷二记载了诸般汤煎等。卷三是可供食疗的天然食品...

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  • 钦膳正要-大字版

    钦膳正要-大字版

    (元)忽思慧  /  2018-01-01  /  中国医药科技出版社
    ¥9.4(7.2折)定价:¥13.0

    《饮膳正要(大字版)》是我国第一部营养学专著，初刊于元天历三年（1330年）。作者忽思慧，生平无考，兼通蒙汉医学，曾于元仁宗延祐年间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验，选择历朝食疗精粹和民族食疗方法著成是书。全书共分为三卷，卷一载有三皇圣纪，养生、饮酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供

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  • 皇汉医学精华书系医略抄/皇汉医学精华书系

    皇汉医学精华书系医略抄/皇汉医学精华书系

    日本·丹波雅忠；卢承顶田思胜校注  /  2018-03-01  /  中国医药科技出版社
    ¥8.3(5.5折)定价:¥15.0

    《医略抄》成于永保元年（1081)，为丹波雅忠节录选要中国晋、唐时期方书的医方，结合家传单方验方而成。全书共52篇，收方240余首。该书现存有日本宽政七年(1795)聿修堂刻本、《续群书类丛》排印本，还可见于《皇汉医学丛书》...

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