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不流血的革命:素食主义文化史
¥60.1(7.7折)定价:¥78.0对于古往今来的许多人来说，不吃肉是一个既定事实：对于他们来说，肉类食物太稀少或太昂贵了。而在那些能够负担得起吃肉的人当中，也有许多人选择不吃肉，原因则各不相同。本书就追溯了17世纪以来素食主义观念在欧洲的演变历程，介绍了早期素食者从哲学、医学、经济学等角度主张素食的观点及其流变，尤其凸显了印度的素食主义思想对于欧洲的深刻影响。而通过研究不同时期的人们对于食物的态度，我们可以一窥他们当时是如何理解人与万物的关系的，也可以一探我们现在的价
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城市化的自然:基于近代以来欧洲城市历史的反思
¥82.6(7折)定价:¥118.0本书围绕“城市是否影响以及如何影响自然”这一核心议题，反思了近代以来的欧洲城市发展历史，描述了自然与城市发展之间相互影响、融合发展、矛盾冲突的复杂过程和关系。全书从环境历史、社会生态等学科视角和大量欧洲城市的案例比较切入，将自然的城市化作为情境性问题而非普遍性问题来研究，解析了城市新陈代谢的时空变化过程，揭示了自然在城市化过程中涉及的行动者和权力关系，以及城市作为空间、技术和物质实体对自然产生的影响。最后作者们指出，在人类世时代，人类
