- 中国农业出版社(3)
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- 中国农业科学技术出版社(2)
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- 黑龙江大学出版社(1)
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小麦产后加工理论与技术研究
¥27.4(4.9折)定价:¥56.0小麦是世界上第二大粮食作物,年总产6亿t左右。随着科学技术的发展和人类生活水平的提高,世界上以小麦为原料的加工工业快速发展,发达国家的小麦产后加工已占到总产量的90%以上;用于制作不同食品的专用小麦面粉已达100多种;小麦产后加工产品已被广泛用于医药、化工、酒类、饲料等多种行业,促进小麦大幅度增值。我国是产麦大国,年产量约占_世界总产的六分之一。由于农村人口比例大,小麦产后加工业与发达国家相比有一定差距,尤其作为我国第一产麦大省的河南
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养殖场疫病防制与净化指南
¥38.6(4.3折)定价:¥89.8本书作者根据多年的工作经验及畜禽疫病防控的新要求, 针对防疫的基本知识、具体操作、疫情的控制与扑灭、检疫及卫生监督、法定疫病的诊断和防控要点及法律法规等方面进行了阐述...
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农产品质量安全检测操作实务
¥38.2(4.9折)定价:¥78.0本套书适合基层农产品质检人员培训学习的丛书, 将会对落实法律法规的有关规定、全面提高基层检测人员的业务水平发挥重要作用。本书包括样品采集与制备、重金属元素分析、微生物分析、农药残留分析等内容...
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南亚硕果—中国热带农业科学院南亚热带作物研究所科技成果集(1954-2019)
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0《南亚硕果:中国热带农业科学院南亚热带作物研究所科技成果集(1954-2019)》是南带作物研究所所志系列丛书之一,阐述了1954-2019年南亚所在种质资源与遗传育种、作物栽培、采后贮运与保鲜、农业资源高效利用与良好环境生态建设等基础、应用基础和共性关键技术研究等方面的科技成果...
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黑木耳资源开发与产业化应用——关键技术、功效成分及临床应用
¥24.1(4.3折)定价:¥56.0本书分为七章:第一章对黑木耳进行概述;第二章主要介绍黑木耳菌种的选育;第三章主要介绍黑木耳的栽培技术;第四章主要阐述黑木耳的功效成分及其药理作用,为黑木耳的临床应用和生产应用奠定基础,并具有指导作用;第五章介绍提取黑木耳功效成分的核心技术;第六章介绍黑木耳在功能食品方面的应用;第七章对黑木耳产业的发展前景进行展望...
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农业科技资源错配效应研究
¥20.6(4.3折)定价:¥48.0经济社会双重转型背景下,我国农业发展和粮食安全面临新的挑战,依靠要素投入的数量型增长越来越不可持续,农业增长动能不断衰减,矛盾的主要方面在供给侧,是结构性问题。本研究从农业科技资源错配入手,分析我国农业科技财力、人力资源错配程度,计算由于农业科技资源错配带来的农业科技资源产出的损失、配置效率的损失,阐释农业科技资源错配的空间效应及门槛特征,识别农业科技资源错配关键因素,探究农业科技资源错配的纠偏路径,切实提升农业科技资源配置效率...