樱桃种质资源研究与生产关键技术

本论文集共分五部分，第一章中国樱桃种质资源及调查评价，第二章中国樱桃遗传多样性及分子标记开发，第三章中国樱桃起源驯化及分子谱系地理学研究，第四章栽培樱桃遗传关系及叶绿体基因组构成，第五章樱桃育苗及生产关键技术...

黄瓜四季高效栽培

本书作者根据黄瓜生长发育特性和对环境条件的要求，对黄瓜四季栽培关键技术进行了系统的介绍。内容包括：概述，适宜黄瓜种植的环境条件，黄瓜四季栽培品种选择，黄瓜四季栽培技术，黄瓜病虫害防治技术。全书内容全面，技术实用，文字简练，适合黄瓜种植户和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生参考...

区域土地质量评价

本书主要以江西省为例，在讨论国内外土地评价的理论、土地质量评价技术方法的基础上，从五个方面对区域土地资源评价进行了研究...

无公害畜禽生产技术手册

本书旨在帮助广大畜禽饲养生产者尽快掌握无公害畜禽饲养生产技术。编者充分吸收了国内外有关的先进科学技术，结合实际、按照无公害畜禽生产的要求，从饲养环境、饮料兽药的采购使用、饲养方式、饲养管理直至疫病防治等各方面，较系统地阐述了畜禽饲养全过程中控制或消除影响畜产品安全质量主要危害因素的方法与措施，是一部较完整的实施无公害畜禽饲养生产的技术指导书，具有较强的科学性和可操作性。本书也是一本普及教育和提高畜禽饲养生产者无公害意识的宣传书。本书的

中国农业技术预测与关键技术选择(2006-2020)

国外的有机农业

本书内容包括：有机农业介绍、有机农业的起源和发展、有机农业在各国和地区发展现状、国外先进的有机农业技术等七章。 ...

优质林下鸡养殖技术

本书分为饲养管理技术、疫病防控技术两篇，内容包括：选址、布局与设施，育雏准备工作、鸡种的选用与引种、雏鸡饲养管理、放养准备工作及注意事项、放养期日常饲养管理、经营管理、疫病综合预防技术、主要疫病防治技术...

园林植物(第2版)/陈小群等/普通高等教育(高职高专)园林景观类十三五规划教材

本教材的编写是高等职业院校园林工程技术专业教学改革的成果，依据园林行业对人才的知识、能力、素质的要求，理论知识的“必需、够用、管用”为度，紧持以职业能力培养为主线的指导思想编写而成。本教材适合高中等职业技术院校、函授、成.人高校园林专业学生学习或与之相关的风景园林、环境艺术设计、园林规划设计、园林绿化、花卉方面的专门方向自学人员使用；另一方面适合各大院校相关专业教师教学或作为参考书使用。本书配有对不同植物的音频讲解，使教材更加立体生动

鹌鹑健康养殖技术

本书介绍了鹌鹑的生长特性，国内外著名鹌鹑品种，并对鹌鹑的繁育，饲料营养、饲养管理、疾病控制及场址建设等方面进行讲解。该书通俗易懂，图文并茂，重点突出，贴近生产实际，具有较强的实用性，对提高鹌鹑生产水平，促进鹌鹑产业发展，帮助广大农民群众科学养殖有帮助...

鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理、预警与调控研究

本书是在国家自然科学基金项目“鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理、预警与调控研究(编号：41561107)”，江西省自然科学基金项目“鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理及其预警评价(编号：20151BAB203039)”，江西省教育厅科技项目(GJJ13263)，江西省地方政府合作项目(鄱阳湖生态经济区土地利用规划、九江市低丘陵缓坡利用规划、南昌市土地二级市场试点专题研究)等相关课题成果支持下完成的，较为系统地论述了鄱阳湖

全球玉米分子育种专利发展态势研究

本书以德温特创新索引 (Derwent Innovation Index, DII) 数据库为数据源, 全面收集了全球近50年涉及玉米分子育种的相关专利, 系统分析了玉米分子育种领域专利的申请特征, 比较分析了玉米分子育种领域专利申请的焦点和技术发展路线, 深入阐述了玉米分子育种关键技术的专利演变规律, 对玉米分子育种领域各类研发对象的竞争力进行了对比剖析...

果园林地散养土鸡技术

详述土鸡关键阶段的饲养管理 深入分析土鸡常发病的内在病因 详细阐述了土鸡的经营管理技...

云南山地胶园生产管理与服务的信息化

本书介绍了云南山地胶园生产管理与服务的信息化的现状与发展。主要内容包括: 农业信息化、信息技术在农业中的应用、农业生产信息管理系统、农业信息服务系统、橡胶园生产管理与服务的信息化等...

浙东白鹅生产技术规范

浙东白鹅是我国有名的地方品种，具有早期生长速度快、肉质优、性成熟早、耐粗饲、适应性强、外形美等特性。近年来，通过国家水禽产业技术体系及产区产业技术创新与推广服务团队科技示范服务以及当地政府的产业扶持，浙东白鹅生产规模不断提升。 当前，浙东白鹅处于一个新的转型和快速发展时期，应该把浙东白鹅生产技术标准创新放在更加突出的战略位置，全力推进和实施，为加快提升浙东白鹅产业化发展水平提供强有力的技术支撑，在产区绿色循环农业发展、乡村振兴

羊实用饲料配方手册

本书共分为4章，分别从羊的营养需要及常用饲料原料、羊饲料的加工调制、羊的饲养标准及饲料配方设计方法等方面进行了系统的介绍，*后一章列举了大量的羊饲料配方实例供大家参考。本书紧扣生产实际，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖，通俗易懂，重点突出，并在书中加入“提示”“注意”等小栏目，以使广大养羊专业户少走弯路。本书适合羊场饲养管理人员和广大养羊专业户阅读，也可以供农林院校相关专业师生参考。 ...

森林可持续经营理论与技术

本教材立足林学学科森林经理学硕士研究生培养目标，主要阐述森林可持续经营的基本概念、理论基础、实现途径和森林可持续经营规划及森林经营方案编制技术、森林可持续经营决策方法和技术、森林可持续经营可视化模拟技术、森林可持续经营能力评价技术及保障森林可持续经营实现的管理机制，最后总结了国内外森林可持续经营的国内外进展，并对森林可持续经营发展趋势进行了分析和展望...

中国栎类病虫害(I)

本书以栎类病虫害为出发点，通过调查、采集、饲养、鉴定，历时3年时间明确了可危害栎类植物的害虫157种，病害52种，均辅以彩图来展示其形态或危害状。同时，为了更好了解国外栎类植物重要的危险性有害生物，通过对国内外文献整理、筛选，共总结出栎类外来危险性病虫害45种，并针对栎树疫霉猝死病菌Phytophthora ramorum等7种重要检疫性有害生物，在广泛收集和分析生物学、生态学及其他相关资料的基础上，用定性以及定量方法进行了风险评估.

图解月季栽培与病虫害防治

本书从月季概述、形态特征与生态习性、常见栽培品种、繁殖方法、露地栽培主要技术（含园林和庭院栽培主要技术）、设施栽培主要技术、盆栽主要技术、主要病虫害及其防治等八个方面，对月季栽培进行了较为全面和详细的介绍。 编者长期从事月季的生产、教学和科研工作，将理论与实践相结合编写了此书。文字深入浅出、通俗易懂，并且配备了大量的彩色图片，实用性和可操作性强。本书适合于所有对月季感兴趣的人士阅读，包括各类月季的生产者、经销商、研究人员、相关院校师生

肉牛常见病诊疗技术指南

本书稿是肉牛常见病诊疗的技术指南，可为广大肉牛养殖户应对肉牛疾病提供诊断依据，切实提高经济效益。本书稿共有6章，主要介绍了牛场养殖常见各类疾（疫）病的发生流行特点及诊断治疗方法，内容翔实，图文并茂，对肉牛健康养殖生产实践有积极的借鉴和指导作用。本书稿通过对肉牛常见病科普切实提升我区肉牛生产和疾病综合防治水平。本书可供相关科研、技术推广人员和肉牛养殖户参考...

奶牛健康高效养殖环境手册

本书通过奶牛生产相关环境因子的阐述，介绍了奶牛舒适环境的评价方法、评价指标及控制参数和控制措施，旨在为生产中奶牛舒适饲养环境的缔造提供参考和依据。全书共有五章，主要内容是在阐述国内外奶牛主要饲养方式和牛舍建筑的基础上，介绍了奶牛常用饲养设施及其对奶牛福利的影响；介绍了与奶牛饲养密切相关的环境因子，如温热环境、空气环境和饲养密度时，阐述了这些环境因子对奶牛生产、生理和健康的影响；介绍了国内外评估奶牛温热环境、空气环境和饲养密度舒适与否的

土壤地理学实验实习教程

本书编写组总结多年土壤地理野外实习和实验教学的经验，充分挖掘所在区域自然资源特点，根据课程要求，合理设置实验、实习及调查内容，例如：各野外实习路线的设计基本囊括桂西南所有土壤类型，帮助学生了解地理环境对土壤形成的影响；土壤的室内分析实验，培养学生选择实验方案和使用实验仪器、设备、处理和分析实验数据的基本能力。本教程主要内容包括：（1）基础实验部分；（2）综合实习部分；（3）附录部分。本教程在编排上采用了独立部分编写，每个实验项目及实习

植绥螨系统学及其对有害生物的治理

本书收录了截至2020年我国记录的328种植绥螨, 还有很多种类尚未被发现。全世界的植绥螨已从1951年记录的61种发展到2020年的2 700多种, 其中很多种类具有非常重要的应用价值。众多分类学家提出了植绥螨的分类系统, 其中de Moraes (2004a) 和Chant等 (2007) 提出的分类系统是目前使用较多的植绥螨分类系统, 两个系统间存在很多分歧。本书主要依据Chant等 (2007) 的分类系统, 对中国植绥螨种类

西北太平洋仔稚鱼图谱

本书共有289幅高清照片，以实物标本照片的形式记述了西北太平洋海域的隶属于17目66科154种仔稚鱼，其中有88个种类鉴定到种，41个种类鉴定到属，25个种类鉴定到科。每一物种详细描述了各阶段的主要特征，同时记录了这些种类的分布海域及采样信息。 本书适合动物学、海洋生物学专业师生，以及各大学及科研院所的初级仔鱼分类鉴定人员参考使用...

肉牛规范化养殖技术

本书稿是普及肉牛养殖技术的科普读物。主要介绍了肉牛品种及外貌鉴定、肉牛营养需要、肉牛常用饲料及其加工技术、肉牛的饲养与管理、繁殖母牛的选配与配种管理、肉牛粪污无害化处理与资源化利用技术、肉牛疾病的常用临床诊疗技术、疫病监测、净化和疾病综合防控等方面内容。本书稿通过对肉牛养殖技术的科普切实提升我区肉牛生产和疾病综合防治水平，提高肉牛养殖效益，促进我区肉牛产业高质量发展。本书可供相关科研、技术推广人员和肉牛养殖户参考...

动物营养与饲料

为适应新时期培养高素质复合创新型农牧人才的要求，全面落实《高等学校课程思政建设指导纲要》和《加强和改进涉农高校耕读教育工作方案》的指示精神，根据教育部《职业院校教材管理办法》中对编写开发新型教材的要求，结合饲料检验化验员的职业岗位标准要求，指导本教材的编写。本教材包括动物营养基础、饲料原料、饲料常规成分分析、饲料配方设计、配合饲料加工五个项目，共计30个工作任务和16项岗位技能训练。本教材充分利用10所院校优势师资资源以及联合企业高管

陕西地区重点关注的进出境植物检疫性有害生物图谱

本书共分为5个章节，包含木质包装类、粮食类、入境水果类、出境水果类、其他等相关进出境植物及其产品中陕西地区重点关注的植物检疫性有害生物信息及图片介绍。关于有害生物种类涉及昆虫、杂草、病原菌、线虫和软体动物，分别从分布、寄主、形态特征以及出入境检疫要求等方面做了概括总结。本书的特色就是在以往植物病虫害识别图谱基础上增加了相关出入境植物检疫要求，目的是为了便于口岸一线查验人员更具针对性的做好口岸检验检疫工作，有利于进一步提升基层业务能力。

中国树莓属植物种质资源研究

农业种质资源是保障国家粮食安全和重要农副产品有效供给的战略性资源，是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础。加强种质资源保护和育种创新是保证种业安全、打好种业翻身仗的核心。树莓，是新兴的小浆果之一，因营养保健功效突出，是第三代营养型水果的典型代表。其栽培类型都来自树莓属Rubus L.。中国是世界树莓属植物的重要分布中心之一，特有种的比例大，分布于全国各地，主要集中在西南地区。这些特有种以木本类群为主，也有少数草本类群，且呈现种内不

新鱼病图鉴(第2版)

本图鉴囊括了迄今为止所知的38种鱼、贝类的疾病。其中不仅包括了诸如鲷、红鳍东方鲍、鳗鲡、鲑科鱼类、香鱼、鲤等主要养殖对象的疾病，同时也包括了如黑鲷、石朝、真鲈、金鱼、对虾等鱼、贝类疾病。所罗列的疾病虽然种类繁多，但是关于这些疾病的介绍，已经大多在《水产养殖》杂志上进行了连载，本图鉴是以连载的内容为基础进行的再编辑。本图鉴最终收录了235种疾病的资料...

在城中央(华侨城湿地运营管理及自然教育模式)(精)/广东深圳华侨城国家湿地公园系列丛书

广州深圳华侨城国家湿地公园，是由20世纪90年代，深圳湾填海造陆原深圳湾滩涂。2007年，华侨城成立专业部门、邀请生态科研团队，以“保护、修复、提升”为原则，对华侨城湿地进行5年的综合治理。在生态文明的指导下，华侨城湿地以生态保护为基础，以自然教育为灵魂，三位一体，深化智能化、科学化、精细化管理，全园教育，打造都市中的生命绿洲。本书共分为6部分，包括湿地历史、生态环境恢复、运营理念模式、守护者培养、科普教育、湿地寄语等进行详述。本书是

农作物优异种质资源与典型事例——四川、陕西卷

本书介绍了“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”自2015年启动以来，四川省和陕西省涌现的一批优选人物，典型事例，以及收集到的优异资源介绍。完成四川省162个县（区、市）和陕西省88个县（区、市）的作物种质资源的普查与征集任务；完成四川省21个县（区、市）和陕西省19个县（区、市）的作物种质资源的调查与抢救性收集任务。本书对四川和陕西两省的普查与征集、调查与收集过程中出现的人物事迹、优异资源、资源利用和工作经验等情况行了调查与分析

近30年我国主要农作物生产空间格局演变

本书在中国作物生产与资源要素数据服务云平台基础上，以1985-2015年我国10余类作物布局为主线，系统分析了1985-2015年我国主要农作物的时空变化，阐明了近30年来我国主要农作物的空间分布格局及动态变化趋势，明确了近年来我国种植结构演变规律特征，为未来我国作物布局优化提供了科学支撑。本书是项目研究成果一部分，较为详细介绍了我国主要粮食作物（水稻、小麦、玉米及大豆、马铃薯）、棉花、油料作物（花生、油菜、向日葵、芝麻和胡麻）、糖料

新乡市土种志

《新乡市土种志》是新乡市第二次土壤普查和测土配方施肥阶段性工作的重要成果之一。新乡市的土壤普查外业勘察工作在1979 -1989年期间基本完成，测土配方施肥工作从2005年至今仍在持续开展。土种志的编写是土壤普查为农业生产服务的具体体现，资料来源以新乡市各县(市、区)土壤普查中所取得的外业调查和土样化验结果为基本依据，进行数理统计分析，并对有些土种做了必要的补充调查。在编撰过程中，通过系统的评土比土，归纳提高，并与全省土壤分类系统进行

作物调亏灌溉理论与技术试验研究

本书主要内容包括: 调亏灌溉研究的依据及其重要意义、调亏灌溉对作物根冠生长及其关系的影响、调亏灌溉对作物光合特性与物质分配的影响、调亏灌溉对作物经济产量和水分利用的影响、调亏灌溉对作物经济产品品质的影响、调亏灌溉与营养调节结合及其数学模型、调亏灌溉条件下大田温度及冬小麦耗水量模拟、讨论与结论及其研究展望...

大恒优质肉鸡

本书从大恒优质肉鸡的品种及其形成、品种特征和生产性能、品种选育、繁殖技术、营养需要与饲料配制、饲养管理、疫病防控、鸡场建设与环境控制、主要产品及加工等9个方面详细介绍了大恒优质肉鸡产业的科学理论基础知识、养殖实践经验及其实用技术，以及在科学研究和品种推广过程中形成的科学、规范、标准、可操作性强的实施方案，针对大恒优质肉鸡生产的各个环节都开展了详细地阐述，以提高大恒优质肉鸡生产精准管理水平、提升产品质量为目标，进而促进整个优质肉鸡产业的

园林树木

本教材由3个模块、15个项目、32个任务和10个实训组成。全书主要包括园林树木形态识别；园林树木的分类；园林乔木、园林灌木、园林藤木、观赏竹类及棕榈类的识别与应用；园林树木栽培与养护基础；独赏树、行道树、庭荫树、观花及观果树、花灌木、绿篱及整形灌木、藤木树种的栽植养护等内容。本教材为校企合作编写，园林树木识别与应用部分为彩色印刷，书后配有两套试卷及参考答案，教学课件资源可登陆“中农De学堂”http:\/\/xy.caupress.c

地尽其用:耕地细碎化与其利用效率:fragmentation and utilization efficiency

本研究的总体目标是从农业生产的角度，以农户为基本研究单位，回答细碎化背景下是否影响耕地利用效率提高这个核心问题。由于耕地细碎化受自然和社会两方面的影响，且仅有耕地长期使用的农业发达地区才能够充分反映耕地细碎化问题，因此本研究的研究区域是农业生产较为发达的中原地区，同时考虑平原、丘陵和山区不同地貌情形下细碎化对耕地利用效率影响的差异性...

现代林业生态建设与治理模式创新

本书分八章，内容包括：现代林业基本理论、现代林业发展与实践、现代林业与生态文明建设、现代林业生态工程建设与管理、现代林业技术基础知识、现代林业技术服务体系、森林资源管理、现代林业实用技术组成部分...

豆类蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例

怎样应用鸡饲养标准与常用饲料成分表

森林消防理论与技术

随着我国生态环境和生态文明建设不断深化，城乡林业加速发展，森林防火任务必将越来越重，工作要求必将越来高。因此，必须全面加强森林防火教育培训工作，不断提高各级森林防火工作人员的业务技术水平和应急处置能力，才能适应新时期森林防火工作需要。有鉴于此，广东省森林防火指挥部办公室组织编写了《森林消防理论与技术》一书，主要内容包括林火基础知识、森林火灾预防、林火管理、森林灭火器械装备，森林灭火组织指挥、森林灭火方法，森林灭火安全、森林火灾损失调查

养猪生产

近年来，我国高等职业技术教育有了很大的发展，为社会主义现代化建设事业培养了一大批高级技术应用型人才。高等职业技术教育成为了社会关注的热点。但目前高等职业技术教育的特色教材很少，尤其是农林类，教材建设不适应高等职业技术教育的发展需要。 　　本教材是根据《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和教育部中等职业学校教师素质提高计划重点专业师资培训包开发的基础上编写的，紧密结合当前我国高等职业技术教育的专业结构调整与教材建

害虫生物防治技术基础与应用

本书根据农林业可持续发展的需要，以杀虫为主线，全面论述了杀虫生物技术的基本理论和研究进展为我国杀虫生物技术的研究和交流提供了方便。全书共十章，主要介绍内容包括生物防治理论基础、昆虫病原细菌、昆虫病毒、昆虫病原真菌、微生物代谢产物、植物源杀虫剂、转基因抗虫植物、动物源农药、生物源杀虫增效剂、常用杀虫生物技术等。 本书可以作为植物保护、生命科学、农业科学、林业科学等相关专业的本科生和研究生的教学及参考用书，还可以作为害虫防治科研人员

蔬菜多茬立体栽培百问百答

在蔬菜多茬立体栽培中如何增加产量，提高效益？我国日照分布情况与蔬菜生长的关系怎样？温度对蔬菜生长发育有什么影响？光照对蔬菜的生长发育有什么影响？西南三主作区的自然地理、气候条件及蔬菜生产情况怎样？过去成都市郊区蔬菜间套作有哪些作用？适合四川盆地的蔬菜保护地设施有哪些种类？地膜覆盖栽培主要有哪几方面的作用？……本书以问答的形式介绍了蔬菜多茬立体栽培的基本知识...

怎样提高黄瓜种植效益

机械工业出版社高效养殖致富直通车高效养猪(视频升级版)

本书系统地介绍了猪场生产的基本知识，包括猪的品种、猪场规划与猪舍设计、猪的营养与饲料、猪的繁殖、种猪的饲养管理、仔猪的饲养管理和生长育肥猪的饲养管理；猪病防治，包括猪场疾病预防控制措施、猪的病毒性传染病、猪的细菌性疾病的相关知识。本书编写时从生产一线的实际出发，突出实用性和可操作性，并引入了靠前外在猪生产和猪病防治方面的新知识、新技术与新方法，以指导生产实践，是广大养殖户、相关技术人员和畜牧兽医工作者的推荐用书...

基于3S 技术的橡胶树精准施肥

本书共分为绪论 ; 橡胶园养分分区管理 ; 橡胶树施肥决策模型 ; 橡胶树施肥信息管理系统的设计 ; 橡胶树施肥信息管理系统的实现五章, 主要内容包括: 3S技术 ; 橡胶树精准施肥 ; 橡胶园诊断区的划定等...

养禽与禽病防治

《养禽与禽病防治》针对高职高专培养高素质技能型人才的要求，以家禽生产和禽病防治工作过程为向导，结合养禽场的标准化生产实践要求，介绍了养禽与禽病防治的基本原理，基本方法和基本技能。 《养禽与禽病防治》共分11个学习项目，主要内容包括：家禽品种识别；家禽繁育；家禽孵化；雏鸡生产；育成鸡生产；产蛋鸡生产；种鸡生产；水禽生产；禽场综合防疫；家禽常见疾病防制｝禽场规划与养禽设备使用。每个项目培养目标结合人才培养目标，并对应具体的工作岗位。按

制度变迁及其绩效:中国农家行为研究

《制度变迁及其绩效：中国农家行为研究》在梳理改革开放以来中国农业政策及其演变的基础上，依据新制度经济学、现代经济学等理论，采用描述性统计、计量分析和模型构建等研究方法，我们构建了农业政策变化发生机理的分析框架，从宏观和微观两个方面，实证分析了农业政策变化对农户生产消费行为的影响。在此基础上，基于收入分配改革视角，从理论和实证两个方面分析了农业政策变化的制度绩效，最后提出相应政策建议...

黑龙江省林口县耕地地力评价

本书全面系统地介绍了黑龙江省林口县耕地地力评价与利用的方法及内容, 首次对本县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨, 并引用大量调查分析数据对本县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析, 揭示了本县耕地资源的本质及目前存在的问题, 提出了耕地资源合理改良利用意见...

西藏农牧业发展的理论与实证研究

西藏位于我国的西南边陲，农牧产品的市场竞争力不强。随着西藏经济社会的发展和对外交流的进一步扩大，经济发展面临着许多新的挑战.本书立足于西藏的特殊区情，在科技和管理创新思想的指导下，从西藏可持续发展的角度出发，结合西藏经济发展的整体规划，为西藏实现高原生态农牧业的协调、可持续发展提供理论根据...

设施农艺学/谢小玉/高等学校规划教材

《设施农艺学/高等学校规划教材》共分十章，内容主要包括栽培设施类型、结构及性能，设施覆盖材料的种类、性能及用途，设施环境及其调控，设施的规划设计与建造，无土栽培，设施栽培新技术等。既能反映具有中国特色的设施农艺技术的新成果，又能反映国际设施农业技术的基础知识，做到理论联系实际，先进性和实用性并重，体现了“新”和“基础”的原则。编写严谨、规范，叙述准确、精炼，内容系统、全面，所用资料新颖、详实，介绍的技术先进、成熟、可靠。　　《设施

小麦品质多样性研究及优质资源筛选

《小麦品质多样性研究及优质资源筛选》系统地阐述了我国现有小麦种质资源的品质现状及分布规律，并鉴定筛选出一批优质育种材料，可为我国小麦品质育种奠定坚实的理论和材料基础。《小麦品质多样性研究及优质资源筛选》共分7 章，第 1 章简单介绍了小麦品质分类及相关研究进展；第2～3 章介绍了小麦主要品质性状，如蛋白质、面筋、面团流变学特性，淀粉糊化特性等性状的遗传变异特点及优异资源的筛选；第 4 章介绍了高分子量谷蛋白和醇溶蛋白亚基的遗传组成