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  • 平菇标准化生产-最新版

    平菇标准化生产-最新版

    申进文  /  2011-12-01  /  河南科学技术出版社
    ¥4.4(3.5折)定价:¥12.5

    主要介绍了平菇生产概述，生物学基础，菌种标准化生产，发酵料标准化生产技术，熟料标准化生产技术，病虫害防治技术规程，平菇保鲜加工...

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  • 食用菌生产技术大全

    食用菌生产技术大全

    申进文  /  2023-05-01  /  河南科学技术出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    食用菌主要利用棉籽壳、 玉米芯、 木屑、 农作物秸秆等农副产品下脚料进行栽培。 食用菌可以将这些物质转化为高蛋白、 低脂肪、 低热量的具有较好营养保健价值的食用菌产品。 食用菌生产具有投资少、 见效快、 周期短、 效益高的特点， 还可以保护生态环境、 实现农业生态系统的良性循环。 随着社会经济的发展、人类保健意识的不断提高， 食用菌作为具有丰富营养和保健价值的美味食品， 一定会越来越受到人们的欢迎。本书重点介绍了食用菌的基础理论、 食

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