食品标准与法规 第2版

本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识，中国的食品法律法规，靠前与部分国家的食品安全管理机构和法律法规，食品标准化基础知识与标准编写，我国的食品标准，食品靠前标准及采用靠前标准，食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。本教材编写中结合二维码的使用，力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用，适合高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业作为教材使用，也可供其他相关专业

犬病诊疗原色图谱-兽医临床诊疗宝典

龟病图说

本书在介绍龟类动物饲养理念、捉拿方法、患病先兆、病龟处理方法、基础操作要领和给药方法等内容的同时，重点介绍了龟类动物疾病症状和治疗方法，并配有300多幅彩色照片。该书内容新颖、文字通俗、方法具体、图文并茂、直观形象，适合广大养龟者和有关人员阅读参考。　　这是一本关于龟类动物疾病诊断治疗的书籍。该书首先讨论饲养龟的观念和管理方法，然后讲述如何捉拿和患病先兆；也描述了龟的救护技术：如何注射，在什么部位注射，如何抽血，不同的药物治疗，如何最

轻轻松松学养猪

牧草倍性育种原理与技术

热带园艺植物研究法

本书以热带园艺植物为对象，阐述其研究方法和研究性思维，不仅可为我国热带、南亚热带地区高等农林院校园艺类专业教学用书，也可为其他地区高校园艺类专业学生学习参考书和广大园艺学科科研工作者的参考工具书...

遥感与GIS技术在作物生产中的应用

《遥感与GIS技术在作物生产中的应用(英文)》讲述地理信息系统（GIS）技术是近些年迅速发展起来的一门空间信息分析技术，在资源与环境应用领域中，它发挥着技术先导的作用。GIS技术不仅可以有效地管理具有空间属性的各种资源环境信息，对资源环境管理和实践模式进行快速和重复的分析测试，便于制定决策、进行科学和政策的标准评价，而且可以有效地对多时期的资源环境状况及生产活动变化进行动态监测和分析比较，也可将数据收集、空间分析和决策过程综合为一个共

无公害农产品生产管理技术

《无公害农产品生产管理技术》一书是为适应开封市无公害农产品快速发展的需要而编写的，该书紧紧围绕开封市农产品生产实际，以无公害理论为基础，以实用技术为核心，以指导当地生产为根本，从满足生产一线农技人员的实际需要为出发点，系统地论述了无公害农产品的发展、模式和制度，对认证管理各技术环节进行了较为详尽的阐述；编写了开封市主要农产品生产技术规程，收录了农产品监督管理的相关法律依据，具有很强的针对性和可操作性。该书的出版将为开展无公害技

蔬菜生产技术-(第2版)

《蔬菜生产技术(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)》(作者周克强、陈先荣)第1版是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，本次为在第1版基础上修订的第2版高职高专教育专用教材。按照职业教育教学改革的要求，以基本理论必需够用为原则，在内容选择上以针对性、应用性和实用性为目的，做到理论和实践有机结合。 全书分13章：第一章至第三章讲述蔬菜生产的基本理论和基本技术；第四章至第十三章讲述主要蔬菜高产高效生产技术，包括瓜类、茄果类、白

河北省徐水县耕地资源评价与利用

本书对徐水县的耕地资源进行了评价，并对耕地资源的合理使用提出了建议和意见，内容包括耕地地力调查评价的内容和方法、耕地土壤的立地条件与农田基础设施、耕地地力评价、中低产田类型及改良利用、耕地地力与配方施肥等...

退耕还林工程典型技术模式

《退耕还林典型技术模式》，本书是国家林业局退耕还林工程管理中心组织编写的，关于我国退耕换林工程实施15年来的典型技术模式之集萃。很好的整合了退耕还林工程实施以来的典型技术，具有良好的典型示范功能，以及借鉴、参考价值，对保护国家生态安全具有重要的促进作用...

中国植物病害化学防治研究:第九卷

本书编辑了中国植物病理学会化学防治专业委员会第九届中国植物病害化学防治学术研讨会交流论文66篇。本书侧重报道了琥珀酸脱氢酶抑制剂、呼吸作用复合Ⅲ抑制剂、羧酸酰胺类、麦角甾醇生物合成抑制剂、二甲酰亚胺类和苯并咪唑类杀茵剂等...

绿色饲料添加剂

本书介绍了符合养殖业发展趋势和潮流的多种绿色饲料添加剂，目前市场上尚未有专门介绍绿色饲料添加剂的书籍，本书是**部，具有较好的新颖性和实用性...

北方优质果品生产技术

陈守耀、周秀梅、陈建业主编的这本《北方优质果品生产技术》分为理论篇和应用篇。理论篇立足于北方果树栽培，介绍了果树生产基本理论、育苗技术、建园技术、北方果树的露地生产实用技术及园林应用等内容。应用篇具体地介绍了苹果、梨、山楂、葡萄、桃、杏、李、金光杏梅、美国杂交杏李、枣、樱桃、核桃、板栗、猕猴桃、柿、石榴、无花果、草莓18个北方常见落叶果树树种，分别从生物学特性、主要种类、优良品种和无公害生产技术等方面较为系统地介绍了北方常见落叶果树的

干旱区新疆农业节水技术理论研究

本书是一部关于干旱区绿洲灌溉技术理论研究与实践专著，以干旱内陆新疆农业灌溉为研究背景，全书秉持技术理论研究服务于实践应用的基本思想，从技术理论与试验，灌溉水管理研究、节水灌溉新探索、量水新技术研究等方面，对新疆绿洲灌溉农业技术进行了研究探索...

园林管理学

《高等院校园林与风景园林专业规划教材：园林管理学》根据我国园林行业适应社会主义市场经济新环境的实际需要，结合新的风景园林一级学科建设发展，系统全面地介绍园林管理学的基本理论及实践应用知识。包括园林管理学基础、园林行业公共管理和园林企业管理等内容，既注重理论的完整性、准确性，又注重实践的操作性和应用性，并采用例题、图表、实际案例帮助读者理解理论、学会方法、掌握技巧，成为既懂园林专业知识又懂经济管理的复合型人才。《高等院校园林与风

良好实验室规范在农业转基因生物安全评价中的应用

本书分为十章，内容包括：良好实验室规范的发展历程、GLP的主要内容、国外GLP的发展现状、我国GLP体系发展现状、OECD及主要国际组织转基因生物安全管理等...

林业有害生物防控图解

该书共分为六篇, 主要介绍我国北方常见林业有害生物的主要种类、分布、发生规律、为害及防治技术。第一篇为基础篇 ; 第二篇为叶部篇 ; 第三篇为枝干篇 ; 第四篇为花果篇 ; 第五篇为根部篇 ; 第六篇为鼠害篇...

中国蜜蜂主要寄生螨

本书共分为蜜蜂与寄生螨篇、瓦螨篇、热厉螨篇三篇, 主要内容包括: 与寄生螨有关的蜜蜂生物学概述、寄生虫与寄生现象、蜜蜂寄生螨的种类等...

家畜解剖生理学

家畜解剖生理学是研究家畜形态、构造及生命活动规律的科学，是高等农林院校动物生产类专业的专业基础课程。迄今为止，国内高等农林院校尚缺这类规划教材。　　《家畜解剖生理学》一书，为“全国高等农林院校‘十一五’规划教材”。本书涵盖家畜解剖学、组织学和生理学三部分内容，为适应有关专业需要，其中家畜生理学内容相对占较大比例。本教材着重介绍家畜解剖生理学的基本理论、基本知识和基本技能，适当反映本学科发展的新动态和新进展。全书共14章，并附有实验指导

中国植物病害化学防治研究-第七卷

本书编辑了中国植物病理学会化学防治专业委员会第七届中国植物病害化学防治学术研讨会交流的部分论文91篇。本书侧重报道了羧酸酰胺类(caas)、甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂、麦角甾醇生物合成抑制剂、苯并咪唑类杀菌剂和二甲酰亚胺类等杀菌剂的生物学及其应用技术研究进展。特别是反映了最近国内重要农作物病害的化学防治新技术研究和病原菌的抗药性诊断和检测技术、抗药性分子机制、杀菌剂化学合成、生物农药及天然物农药的研究动态，大量报道了一些疑难植物病

中美畜产食品安全监管比较研究

本书从信息不对称和外部性角度探讨食品安全监管中的市场失灵。应用委托一代理理论与公共选择理论分析食品安全监管中的政府失灵。通过系统分类和比较研究从畜产食品法律法规、管理体制等方面对美国和中国的畜产食品安全监管体系进行系统研究。多方面进行比较分析。针对性地提出对策建议。...

犬猫疾病实验室检验与诊断手册:附典型病例

《犬猫疾病实验室检验与诊断手册 附典型病例（第二版）》中编者结合临床经验和积累资料，对《犬猫疾病实验室检验与诊断手册 附典型病例（第二版）》的内容进行了大量修改和补充，如增添犬猫疾病快速检测诊断试剂种类、人和犬猫共患病、犬猫糖尿病、难诊断的病例等，并对全书内容进行了多处修改和增补，其目的是想接近临床实际，增强其科学性和临床实用性，使大家获得《犬猫疾病实验室检验与诊断手册 附典型病例（第二版）》后，对临床诊治犬猫疾病有所帮助...

豫西革命老区特色生态农业发展道路研究:以河南省卢氏县为例

本书主要内容包括: 研究背景与意义、农业发展环境与优势分析、指导思想、发展定位与目标、总体布局与重点任务、特色生态产业、农业休闲产业、特色新兴产业等...

缙云县耕地地力

本书中概述了缙云县自然条件和农业生产基本情况, 分析了耕地的立地条件与基础设施, 介绍了耕地地力的调查评价方法及耕地地力与配方施肥信息系统的建立, 探讨了耕地土壤的基本属性等...

森林资源监督理论与实践

本书作者主要对现代林业建设发展、森林资源保护管理监督的认识和思考...

科技信息服务探索与实践

本书主要是收录国家科技图书文献中心 (NSTL) 科技信息服务人员2014-2015年间发表的学术论文。本书共选编了NSTL科技信息服务人员2014-2015年度论文56篇, 分信息论坛、信息资源建设、管理新论、技术应用等6个部分...

龟鳖营养需求与饮料配制技术

★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》是周嗣泉高级工程师等专家的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实。 ★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》详细介绍了不同生长阶段龟鳖的营养需求，龟鳖饲料各类及饲喂技术、龟鳖饲料配方中常用原料、龟鳖饲料的配方设计等内容。内容全面，科学易懂。 ★《龟鳖营养需求与饲料配制技术》注重实用性和可操作性，可供龟鳖养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考...

蚕桑生产实用技术集成

本书主要介绍了蚕桑生产的经验和科研成果，全书共十五章，内容包括：桑树的生物学基础，桑树繁殖，桑树栽培，桑园管理，桑树病虫害及其防治，桑蚕的生物学特性与蚕品种的选择，养蚕前准备，养蚕技术，蚕病防治，烘茧，省力化桑树栽培与管理技术，省力化养蚕技术，蚕桑资源综合利用，桑园的复合经营，蚕桑新机具...

木性药考-中国传统家具用材的药用价值研究

本书将丰富的珍贵木品种囊括其中，引经据典地向读者阐述了这些名贵木类的药用型，展现中国古典家具的独特功效。给不管是木艺收藏家还是普通读者的您都能了解不一样的木类知识，也许看完本书的您也会成为一个木类制品药考专家...

中国农村专业技术协会科技小院联盟丛书--科技小院 助力种植企业发展:以广西金穗集团为例

广西金穗科技小院作为高校与农业种植企业合作建立的科技小院，具有其独特的运行机制，是中国农技协科技小院联盟中校企合作共建科技小院的典型代表。金穗科技小院瞄准产业需求，解决全产业发展中的“卡脖子”问题，对促进产业绿色发展发挥了重要的推动作用。 本书主要介绍了金穗科技小院的组织形式、运行机制与人才培养模式，科技小院在金穗集团种植业（香蕉/火龙果）、深加工业、有机肥生产等板块开展绿色生产技术体系的创新与集成工作，实现了金穗集团产业发展与升级，

中国古代林业文献导读(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)

本书精选中国古籍中具有典型意义的林业史料，上自先秦，下至清代，分先秦、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元、明清六个历史时期，每一篇选编的文献前设“导读”，介绍该篇文献的形成时代、作者、主要内容、历史价值等；篇后设“注释”和“参考译文”，“注释”主要注解文中出现的重要人名、地名、物名、制度等难以理解的概念词句，“参考译文”则是将古典文献翻译成现代白话文，以方便学生读者阅读和理解，传承和弘扬中国传统生态文化...

都匀毛尖茶

本书以茶经为引, 从都匀毛尖茶的十三个篇章进行介绍: 茶之源篇, 主要介绍黔南茶字的称呼、黔南茶叶的记载、都匀毛尖的来源 ; 茶之事篇, 主要论述茶事活动、百年荣誉、名人故事、都匀毛尖茶的民族习俗 ; 茶之出篇, 主要论述历史悠久、茶区优势、产业概况 ; 茶之植篇, 主要论述苗木繁育、茶园建设、茶园管理、茶事活动安排 ; 茶之具篇, 主要论述传统加工用具、机械加工用具 ; 茶之造篇, 主要论述鲜叶、加工 ; 茶之器篇, 主要论述冲泡器

镇江林业病虫

本书根据镇江地区的生态调查项目成果整理而成, 旨在对苏南地区的生物资源利用与有害生物识别与防控提供指南。本书分为两大部分: 第一部分是生物资源的利用, 第二部分是有害生物的识别与防控, 具体着眼于林业与农业生产的实际, 兼及日常有害生物的知识普及...

冻融条件下土壤磷素迁移转化研究

本书论述广泛存在的冻融作用对土壤肥力指标之一磷素的影响。全书共八章, 第一、二章概述研究进展和我国东北地区冻融环境 ; 第三至八章采用室内模拟冻融环境、室外自然冻结和季节性冻融期野外采样等方法, 分别论述冻融条件下土壤磷素吸附和解析特性、土壤磷素含量变化特征、无机磷分级及有效性、坡面磷素分布特征、土壤磷素垂直迁移和坡面迁移等内容...

藜麦种质资源描述规范和数据标准

本书规定了藜麦种质资源的描述符及其分级标准, 以便对藜麦种质资源进行标准化整理和数字化表达 ; 藜麦种质资源数据标准规定了藜麦种质资源各描述符的字段名称、类型、长度、小数位、代码等, 以便建立统一、规范的藜麦种质资源数据库 ; 并介绍了藜麦种质数据采集全过程中的质量控制内容和控制方法。制定统一的藜麦种质资源规范标准, 有利于整合全国藜麦种质资源, 规范藜麦种质资源的收集、整理和保存等基础性工作, 创造良好的共享环境和条件, 搭建高效的

闽楠遗传分析与资源培育技术

本书主要内容为闽楠染色体核型研究、闽楠群体遗传多样性研究及多样性保护建议、不同种源闽楠育苗技术研究、不同树龄闽楠人工林生长量比较、闽楠造林立地与造林模式选择研究、闽楠天然林与人工林木材物理力学性质比较研究等...

看图轻松学养羊

本书主要包括羊主要产品、养羊设备、羊的选种选配、羊的繁殖配种、羔羊饲养管理、羊的生产管理六章内容。编者在长期教学和生产实践中，积累了大量的图片资料。本书是通过这些图片资料结合文字描述，以全彩图解的形式，较为系统地阐述了羊的饲养和管理等实用技术。 本书适合基层科技人员、养羊场（户）的饲养管理人员和高等农业院校相关专业的师生阅读参考...

中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶

本书共分10章, 内容包括: 茶中精品普洱茶 ; 普洱茶的历史及传承 ; 普洱茶的产区分布与环境特征 ; 普洱茶的冲泡与品赏 ; 普洱茶的包装、选购与储存等...

一带一路热带国家天然橡胶共享品种与技术

本书对天然橡胶主产国马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、中国等11个国家的主要品种进行了介绍，每个品种给出了选育单位、亲本、推广等级和区域、植物学特性和生产特性等信息。对我国的育苗、抗逆栽培、割胶、间作、病虫害防控、初加工等全产业环节的主推技术进行了推介，给出了技术要点。很后，对我国研发的科技产品干含测试仪、死皮康、电动割胶机、缓控释肥、炭化木也一并进行了简要介绍。本书可供读者了解各国品种和主要技术现状，明确各自优势，为更好地开展国家合

活立木生理干燥基础理论与技术

本书通过对新疆杨进行边材切断处理，切断其自根部的水分来源，同时对其进行保留树冠、移除树冠、垂直放置、倾斜45°放置和平躺放置等几种处理，测定了不同处理后新疆杨的含水率、树叶蒸腾特性变化情况，水分横向弛豫时间特性、水分存在状态及变化以及水相关孔隙结构及变化情况，分析了树干边材水分散失的主要动力，影响水分散失的影响因素，并通过分析生理干燥过程中水分状态及水相关孔隙结构变化情况，探讨了水分迁移规律，很后提出了杨树活立木生理干燥过程中水分传输

竹林碳觅

以二氧化碳为主体的温室气体排放和全球气候变化严重影响着人类的生存和发展，引起全世界的高度关注，也与每个人的生产生活息息相关。竹林是一种极其重要而特殊的森林类型，被称为世界第二大森林，资源丰富，分布广泛，利用方便，即具有优良的经济利用价值，又能在调节大气二氧化碳浓度、缓减气候变化中发挥重要作用。了解、普及和宣传竹林的碳汇功能及增汇减排知识对于加强竹林资源保护、提高竹林应对气候变化能力以及促进地区生态文明建设都具有重要意义。本书基于近20

现代农药应用技术丛书——除草剂卷(第二版)

本书在版的基础上，简述了农田杂草发生特点、除草剂应用特点以及除草剂相关知识等基础内容，以除草剂品种为主线，详细介绍了当前主要除草剂品种信息及其应用技术，包括结构式（包含分子式、分子量和CAS登录号）、名称（化学名称、其他名称）、理化性质、毒性、剂型、作用机理、防除对象、使用方法、注意事项等内容。另外，在每个单剂品种后面，还重点介绍了主要复配制剂的应用技术，内容新颖实用，具有很强的指导性和适用性。 本书适合广大种植专业户、农药销售人员

鄱阳湖湿地生态水文过程研究

湿地是水陆之间的过渡区域，也是地球上生产力很高的生态系统之一，具有涵养水源、调节气候、净化水质、降解污染物和保护生物多样性等多种重要生态功能。湿地生态水文过程包含水文过程和生态过程两个方面，水文过程是湿地植被生长和空间格局变化的重要驱动因子，同时也影响着湿地生源要素在植被和土壤系统中的迁移转化过程，进而决定着湿地生态系统的结构和功能。当前研究的核心是水分与生物之间的关系，尤其是湿地水文格局时空分异与生态过程之间的相互作用和反馈机制。本

洞口县气候与现代特色农业

本书围绕精准扶贫, 整理了洞口县的历史气象资料, 分析了洞口县的农业气候资源与农业气象灾害特点, 科学地作出了洞口县农业气候区划与柑桔农业气象灾害气候风险区划与柑桔避冻种植区划。阐述了气候资源与现代特色农业的关系, 提出了发展现代特色农业抵御自然灾害的技术方法...

中国林业产业生态转型研究

资源环境问题已成为我国经济社会可持续发展最强的约束，因此我国已将生态文明建设提高到前所未有的高度。林业产业是以林业资源为基础的资源依赖型产业，在国民经济中具有重要地位，目前正处于快速发展的朝阳阶段，其发展导向必然要符合国家绿色发展战略。本书运用产业生态学的理论和研究方法，重点分析林业产业中的造纸产业和人造板产业，探讨产业生态效率的影响因素，提出在资源环境约束下，林业产业生态转型的路径和策略...

养猪与猪病防控关键技术

本书以现代养猪工艺为基础，从猪场的建设到猪的饲养管理、猪场消毒、用药和疫病防控等做了详细的介绍，涵盖了规模化猪场生产标准的全过程，操作规范、实用性强，理论和实践并重，科学性和可读性较强。...

牛常见传染病及其防控

《牛常见传染病及其防控》一书内容重要涉及牛传染病概述 ; 现代牛病防疫体系 ; 牛常见传染病的防治, 包括口蹄疫、牛流行热、白血病、牛冠状病毒、牛蓝舌病等都种重大、严重性传染病的防治技术等。可供相关人员学习参考...

马尾松种子园

马尾松是我国松属中分布广的乡土造林树种，生长迅速、材质优良、适应性强，是一个具备多林种功能和多用途效益的优良树种。它对建筑用材林、造纸原料林、花粉经济林、林化采脂林、制种特用林、水土防护林、环保生态林、名胜风景林等都是适用的营建树种资源。国家十分重视马尾松种质资源的保育和利用，早在国家经济建设的“六五”期间，就将马尾松列为重点的科技攻关项目，成立全国“马尾松种子园建立技术”研究协作组，以“选优建园”为重点，以种子园为基地，开展了系

中国烟草病害图鉴

本书共收录烟草病害70多种，包括主要病毒病害、真菌病害、原核生物病害、线虫病害、非侵染性病害等。该书图文并茂，文字部分主要介绍病害的症状识别特征、发生规律、防治方法等，并配有病害症状、病原物形态特征等图片。该书较全面的反映了近年来我国烟草植物保护所取得的新成果、新技术、新进展。该书的出版有助于推动我国烟草植保研究、有害生物防治水平再上新台阶...

沂蒙农业科技新成果

本书总结临沂市农业科学院2000年以来取得的新成果汇编成书。该书共分四个部分：第一篇为审定登记品种，收录了小麦、水稻、花生、大豆、甘薯、金银花等22个新品种，介绍了品种选育经过、特征特性、栽培要点、推广应用等；第二篇为获奖科技成果，收录了粮食作物育种、粮食作物栽培、经济作物育种与栽培、蔬菜栽培、特色资源保护与利用、农业园区与农业品牌建设等54项成果，介绍了成果概况、知识产权、推广应用、获奖等级等；第三篇为颁布技术标准，收录了粮食、油料

烟粉虱与番茄黄化曲叶病毒病

番茄是中国蔬菜生产中的主要种类之一，中国番茄生产位居世界第二位，目前中国已成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国。2006年，番茄黄化曲叶病毒病首先在江苏发生，随后几年在全国范围内快速蔓延危害，2010年在陕西关中地区爆发，发生严重的地区番茄几乎绝收，防治技术十分缺乏，对番茄产业造成了十分严重的经济损失。为此，笔者在陕西省科学院、陕西省农业农村厅等专项经费的支持下，开展了番茄黄化曲叶病毒病及传毒昆虫的相关研究，并结合设施蔬菜生产实际，