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雨水集蓄利用工程技术
¥29.8(7.1折)定价:¥42.0本书系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为八章，主要包括概述、雨水集蓄利用工程规划、雨水集蓄利用系统设计、雨水集蓄利用工程施工、集蓄补充灌溉技术、雨水集蓄利用工程管理、高效农业雨水利用技术、城市雨水集蓄利用工程及附录。 本书较系统地总结了近年来全国各地在雨水集蓄利用方面所取得的先进经验和科研成果，内容丰富，具有较强的实用性和可操作性。本书主要供培训基层水利人员和从事雨水集蓄利用工程规划、设计、施工、管理的工作者使
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落叶松化学成分分析及高附加值产品加工利用
¥49.0(7.2折)定价:¥68.0马春慧、祖元刚、李坚所著的《落叶松化学成分分析及高附加值产品加工利用/博士后文库》共分7章：第1章介绍了落叶松的地理分布及生物活性成分的研究概况；第2章对兴安落叶松中活性成分的动态分布情况作了详尽的阐释，活性成分包括落叶松树皮中的脂溶性分子——原花青素，落叶松木质部中的水溶性分子——阿拉伯半乳聚糖和脂溶性分子——二氢槲皮素；之后的3章分别详细论述3种活性成分的分离纯化工艺及通过改善其水溶性制备高附加值的产品；第6章将剩余木质部进行制浆
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政策性农业保险的收入效应研究—以内蒙古自治区为例
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0本书以内蒙古农政策性农业保险实践为研究对象, 围绕农户对农业保险政策的认知度和满意度、农业保险稳定农户收入的政策效应、农业保险中协议理赔的成因, 旨在为内蒙古地区以及全国地区农业保险的可持续发展提供科学支持, 具有较高的实践指导意义...
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大麦(青稞)营养分析及其食品加工
¥40.6(7.8折)定价:¥52.0本书分析国内外学者对大麦（青稞）营养和食品加工的研究开发成果，结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章，概述了大麦（青稞）的生产和食品加工现状；阐述其基本营养成分、功效成分和食品加工的特性；介绍其传统食品、大众精细食品和功效食品及其加工技术；介绍青稞酒类饮品、发酵和发芽食品及其加工技术；推介了国内外部分大麦（青稞）甜点食品及其家庭手工制作方法...
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蛋鸭生态网床圈养技术研究
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书内容涵盖了蛋鸭生态网床圈养技术的方方面面, 还提供了许多第一手材料于附录中。全书共分为七章, 主要内容包括: 当前我国蛋鸭主要养殖模式 ; 蛋鸭生态网床圈养技术简介 ; 不同阶段的管理要点等...
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鲜食农产品营养科学与安全消费指南
¥43.2(7.2折)定价:¥60.0《鲜食农产品营养科学与安全消费指南》从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识，以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从形式上，采取图文并茂的形式，让消费者充分理解鲜食农产品安全消费的科学常识...
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果树高垄栽培体系及其增效机制研究
¥24.0(7.5折)定价:¥32.0近年来，在我国北方地区虽然桃栽培面积和产量不断增加，但是优质果品率一直不高。通过对北京市场上出售桃品质调查发现，桃果实的可溶性固形物一般均在11°Brix（°Brix为糖度单位）以下，果实口感较差，果实品质较低，因此，迫切需要根据当前农业生产水平重新寻找与探索更科学高效的栽培方式来改善果实品质，以满足消费者对高品质水果的需求。为此，以高垄栽培为基础，研究该栽培体系对果树营养生长、产量、品质和果园小气候等的影响，并对其改善桃品质的机制和
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农业创业理论与实践研究
¥32.4(8.3折)定价:¥39.0农业创业是随着改革开放的深入发展，以及农村劳动力外出打工的增加而诞生的一种农业生产经营方式。它以新型农业经营主体为形态，以规模化经营为显著特征，以提高农业劳动生产率为效果，以带动周边农民创业为效应，有效地推动了农村土地的流转，扩大了农民在市场上的话语权。农业创业代表了中国农业的未来，是推动城乡一体化发展的重要措施。本书全面深刻系统地揭示了农业创业的机制和奥秘，完整地剖析了创业必须经历的每个环节的理论基础、运作机制和方法。同时，选择农业
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畜禽养殖污染处理技术
¥43.5(7.5折)定价:¥58.0畜禽规模化养殖在提高生产效率的同时，也带来了局部地区废水、废气和固体废物过量排放的污染问题，对生态环境造成了严重的压力。我国作为一个农业大国，畜禽养殖业的污染物排放已经成为一些地区环境污染的主要来源，也引起了当地管理部门和业主的高度重视。在前辈的研究基础上，作者及其团队总结了各项工程成果与研究试验经验，整理多项论文与专利，进行系统梳理，汇集成书。本书着眼于畜禽养殖场废水、废气和固废的全过程处理技术，首先介绍了畜禽养殖业的污染现状，然后
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山东省人工鱼礁设计图集
¥47.5(7.2折)定价:¥66.0为了促进山东省人工鱼礁与海洋牧场建设的科学发展，在“山东省人工鱼礁建设效果评价”“山东半岛近岸海域生态模拟试验”“山东海洋牧场构建三维数值模拟研究”等项目的支持下，通过构建数值模型，研究了鱼礁单体和鱼礁群的流场效应，推出了系列可直接推广应用的新技术。本图集是我们优选了20种典型的人工鱼礁礁型汇集而成...
