扫一扫
关注中图网
官方微博
出版社：
- 华中科技大学出版社(13)
- 华中科技大学出版社(13)
- 中国轻工业出版社(9)
- 中国轻工业出版社(9)
- 中国工人出版社(4)
- 中国工人出版社(4)
- 北京科学技术出版社(3)
- 北京科学技术出版社(3)
- 农村读物出版社(3)
- 农村读物出版社(3)
- 北京联合出版公司(2)
- 北京联合出版公司(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 青岛出版社(2)
- 青岛出版社(2)
- 生活.读书.新知三联书店(2)
- 生活.读书.新知三联书店(2)
- 上海科学技术文献出版社(2)
- 上海科学技术文献出版社(2)
- 中信出版社(2)
- 中信出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 上海译文出版社(1)
- 上海译文出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 上海三联书店(1)
- 上海三联书店(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 花山文艺出版社(1)
- 花山文艺出版社(1)
- 金盾出版社(1)
- 金盾出版社(1)
- 辽宁科学技术出版社(1)
- 辽宁科学技术出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 台海出版社(1)
- 台海出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国摄影出版社(1)
- 中国摄影出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 南方日报出版社(1)
- 南方日报出版社(1)
- 内蒙古人民出版社(1)
- 内蒙古人民出版社(1)
- 人民邮电出版社(1)
- 人民邮电出版社(1)
- 北京科学技术出版社(3)
- 北京科学技术出版社(3)
- 北京联合出版公司(2)
- 北京联合出版公司(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 高等教育出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 华中科技大学出版社(13)
- 华中科技大学出版社(13)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 花山文艺出版社(1)
- 花山文艺出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 金盾出版社(1)
- 金盾出版社(1)
- 辽宁科学技术出版社(1)
- 辽宁科学技术出版社(1)
- 农村读物出版社(3)
- 农村读物出版社(3)
- 南方日报出版社(1)
- 南方日报出版社(1)
- 内蒙古人民出版社(1)
- 内蒙古人民出版社(1)
- 青岛出版社(2)
- 青岛出版社(2)
- 人民邮电出版社(1)
- 人民邮电出版社(1)
- 生活.读书.新知三联书店(2)
- 生活.读书.新知三联书店(2)
- 上海科学技术文献出版社(2)
- 上海科学技术文献出版社(2)
- 上海译文出版社(1)
- 上海译文出版社(1)
- 上海三联书店(1)
- 上海三联书店(1)
- 四川大学出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 台海出版社(1)
- 台海出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 中国轻工业出版社(9)
- 中国轻工业出版社(9)
- 中国工人出版社(4)
- 中国工人出版社(4)
- 中信出版社(2)
- 中信出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国摄影出版社(1)
- 中国摄影出版社(1)
售价：
-
自酿啤酒入门指南
¥68.6(7折)定价:¥98.0《DK自酿啤酒入门指南》延续第一版的写作逻辑和风格，主要介绍了啤酒的基本历史和科学知识，在家自酿啤酒的原料、工具和步骤，并附有100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。作者将自己积累的丰富酿酒经验倾囊相授并进行整合，并在第一版内容的基础上与时俱进，另外补充了酸啤酒的酿造方法，更新了90%的酿酒配方，还附有小贴士，满足了不同水平自酿者的需求。全书实拍图片精美，为读者呈现出一种享受自己亲手酿的酒有别样的感受的意境...
-
怀石四季料理赏习 京都瓢亭茶事
¥71.7(5.6折)定价:¥128.0本书详细介绍了京都知名怀石料理“瓢亭”的每月菜单。内容从基本的料理规则、烹饪技巧到料理的摆盘呈现等逐一讲解，可谓是学习怀石料理的教科书。 本书收集了一月至十二月的四季怀石料理菜单和美食收藏，以茶道怀石料理开篇介绍，然后是怀石点心料理的制作、怀石料理的季节招待花事等等。难能可贵的是，本书把怀石料理的流程、怀石料理的流派、茶道的应用等难以理解和把握的内容以简单易懂的方式表达，做到了雅俗共赏。 书中精选了作者高桥英一毕生的经验，是一本实
-
-
1秒爱上喝水:50款果蔬水的科学萃取法
¥44.7(5.6折)定价:¥79.8大家都知道每天应该多喝水，但是很少有人发自肺腑地爱喝水。水，无色无味，很难和美味结合在一起。 但是，本书提供了50种健康的、颜值高的水饮，让你从此告别喝水的苦恼。在家中、办公室或在旅途中，通过饮用健康的果蔬水，不仅能吸收有益于健康的天然维生素、抗氧化剂和矿物质，还能增加你每天需要的水的摄入量。而且，这些食谱还有恢复精力，放松精神等作用，通过这些富有想象力的水果、蔬菜、香料等的添加，不仅使水饮更美貌，而且也更健康营养，让你1秒爱上喝水
-
-
牡蛎:征服世界的美食
¥95.8(5.7折)定价:¥168.0本书为读者提供了一个关于牡蛎的全球视角，追溯了牡蛎在烹饪、艺术、文学和政治领域起的作用。牡蛎激发了厨师、画家和作家等人的灵感，在人类历史长河里留下了不可磨灭的文化记忆，甚至对世界各国的版图、政治、经济都产生了一定的影响。 作者以牡蛎为中心主题，围绕时间和地理组织了本书，通过丰富多彩的轶事、令人大开眼界的科学事实和大量的视觉效果来阐述牡蛎的影响。本书还包括50个食谱，其中包括传统菜和一些世界上知名餐厅的食谱...
-
轻食:风靡英国的极简食谱
¥61.6(7折)定价:¥88.0低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食，获得了注重健康饮食或正在进行身材管理人群的青睐。本书介绍了102道轻食料理，包含早餐、假装外卖菜品、快手菜、炖菜和炖汤、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等，每道菜品材料分量准确，并标注出了准确的准备时间、烹调时间和热量，食材简单，轻松上手，热量明晰。可按照自己的需求选择适合的菜品。 本书可供轻食餐厅、西餐厅、咖啡厅经营者或从业者学习，也可作为正在进行身材管理的美食爱好者的兴趣书...
-
烘焙星球 阿木的手作烘焙日记
¥61.6(7折)定价:¥88.0烘焙星球 是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的面包与甜点作品，通过简约的版式风格，展示了每种甜品的制作流程及注意事项，让读者能够学以致用，做出既美味又美观的甜品。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种。整本书带给读者一场视觉盛宴，更能激发读者兴趣，让读者既能收获动手的快乐，又能得到味觉的享受。 本书适合对烘焙感兴趣的初学 者及咖啡店主阅读和参考
-
沏:茶的奇遇
¥41.8(5.8折)定价:¥72.0本书是亨丽埃塔·洛弗尔遍访全球茶园的记录，不仅有她在全世界寻找优质有机茶叶的故事，还包括了全球各地风土人情、历史人文的介绍。书中还有作者分享的关于不同茶叶的冲泡方式。在作者的视角中，我们可以看到茶叶在整个全球的发展，以及日渐强大的文化影响力...
-
DK食物的故事美味食材的溯源之旅
¥107.2(5.7折)定价:¥188.0这是一本图文并茂的食物百科全书，带领读者一起探索与我们日常生活息息相关的食材背后的故事。从蔬果到肉类，从蔬菜水果到肉类、从鱼和贝类到谷物豆类、从乳制品蛋类到糖和糖浆、从油和调味品到香草和香料。全书从历史、政治、文化、科学和医学等多方面讲述这十大常见食材的起源，以及与它们相关的文化与背景知识！ 书中不仅引用了大量的插图、当代艺术作品和广告图片，以及引人入胜的照片，还涵盖了大量有趣又有用的信息，餐饮界专业人士可作为补充性质的专业书籍阅读
-
烹饪的科学(精)
¥112.9(5.7折)定价:¥198.0哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水
-
-
小西餐:10分钟上桌的160道元气西餐
¥67.3(5.7折)定价:¥118.0《小西餐——10分钟上桌的160道元气西餐》是一本讲解如何快速烹饪出美味西餐料理的书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。包括美味的芝士汉堡在内的30道左右的零嘴小食的烹饪方法，35道美味沙拉和汤的烹饪方法，30道经典的意大利面的烹饪方法、35道肉类、小海鲜的烹饪方法，30道诱人甜点的烹饪方法。同时，作者总结了10分钟上就能上桌的元气小西餐之秘诀：优质食材——在储藏柜里准备好新
