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  • 家庭自制冷饮冷食

    家庭自制冷饮冷食

    孙宝和  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥4.3(3.6折)定价:¥12.0
    每满100减50，满额送杯垫

    本书是一本专门讲授如何在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量蔬菜鲜果饮料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷饮冷食，以及新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味的冷食等国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法。所选品种本着实用的原则，内容一看就懂，一学就会，原料易得，制法简便，非常适合家庭和餐饮店使用。...

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  • 时尚蔬菜:76种蔬菜任你选

    时尚蔬菜:76种蔬菜任你选

    孙宝和  /  2006-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.6(3.6折)定价:¥15.5
    每满100减50，满额送杯垫

    本书是“金盾家庭烹饪书系”之一，专为广大家庭学做蔬菜而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的时尚蔬菜76种。每种蔬菜均有用料配比、制作方法及成品特点等。主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂科学实用，造型美观。既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆、酒店参考使用...

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