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养器:致用一生的日本厨具护养术
¥21.3(3.8折)定价:¥56.0◎蒸笼的护养秘诀是“不要洗”？ ◎银器与鸡蛋水火不容？ ◎砂锅的久用要诀是“养出好的裂纹”？ ◎锻铁平底锅“番茄酱禁入”？ ◎漆器护养的上佳之策是“经常使用并清洗”？ 器物的护养，*重要的是了解器物的“性格”，有所规避，有所侧重。 “体会用旧的感觉，并接纳它。” 是养器物，也是养生活。 慢下来，与器物悉心相处，认真生活。 深入专访：9位手艺人、24家日本知名器物工坊。 细致图解：150幅养护实拍，24种器物的使用、养护和保存方
