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家庭保健药膳制作500例
¥4.0(2.5折)定价:¥16.0第一章 概述 一、保健药膳应用知识 (一)中医中药理论基础知识 (二)应用保健药膳的依据 (三)保健药膳的分类 二、保健药膳的烹调制作和技法 (一)保健药膳的特点 (二)保健药膳烹调制作方式 (三)中医有效成分的提取方法 (四)保健药膳的调味 (五)保健药膳的制作技法 三、保健药膳常用原料 (一)中药类 (二)食物类第二章 补气养血药膳制作 党参里脊丝 枸杞肝尖 大枣烧肉 爆当归肉片 党参丸子 油爆猪心片 当归羊肉
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喝茶有道 保健有方-400道茶饮良方集萃-附赠DVD
¥21.9(5.5折)定价:¥39.8《喝茶有道保健有方:400道茶饮良方集萃》主要内容简介:有很多茶友不敢说自己是茶人,因为大家觉得茶人的要求很高,一定是精通茶道的人或采茶、制茶之人。其实,只要是爱茶惜荼的人,即使不够精于此道,只要是用心呵护对茶的这份喜爱,都可以算作茶人吧,至少我们也是爱茶人啊。茶人爱茶,除了因为茶能给我们带来感官的享受、身心的健康、交友的平台之外,更是因为茶还能给予我们一种慢品生活方式。在水泥筑就的都市丛林里,放慢步伐,放缓心境,一杯热荼,袅袅茗烟,
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粤菜之味-味道世界的前世今生
¥41.8(7.2折)定价:¥58.01、解密粤菜与粤味:作者的专业性毋容置疑,他以长期从事粤菜教学与研究的一线经验,以国家级评委的挑剔眼光,将粤菜和粤味目前存在的优势和问题一一剖析。带领读者观赏粤菜那千变万化的表情,品尝那本味先行、现炒现吃的美味。 2、版式精美,信息丰富:配上主题漫画、钢笔画、清代外销画,穿插着传说、故事、民俗、趣闻逸事,为读者呈现一幅丰富多彩的粤地饮食文化画卷。...
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
¥57.5(7.2折)定价:¥79.8晨间烟火气,最抚平凡心。 本书将带领读者用普通的食材做出千变万化、创意无限的早餐——从健康早餐的万能公式,到常用餐厨具和美食拍摄技巧的分享,再到囊括主食、蛋、沙拉、饮品四个类别的上百种早餐食谱,内容丰富,适合每一位热爱生活的人阅读。 希望本书能为大家带来一段温暖治愈的早餐时光...
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中国饮食文化(第3版)
¥29.4(7折)定价:¥42.0本书是高校旅游专业的一门专业基础课教材,也可作为烹饪专业的专业基础课教学用书。本书通过介绍中国饮食的起源与发展,饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术,以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容,使学生增长知识、开阔视野,了解中国悠久的饮食历史、民俗以及包括饮食哲学、美学、养生学在内的科学思想,掌握中国饮食文化的特点及其内涵,接受中国优秀饮食文化的熏陶,形成宣传和推销中国旅游商品的能力...
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只要有一壶茶,到哪儿都是快乐的——世界饮茶风情录
¥40.6(7折)定价:¥58.0茶为中华国饮,自从茶被中国人发现、利用、培植以后,中国茶叶由丝绸之路传至世界各国,当今世界至少已有65个国家种茶,更有160多个国家和地区的30多亿人热衷于饮茶。本书介绍了亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲五大洲五十余个国家的饮茶习俗。茶为人们带去身心健康,并对推动人类社会的文明进步起到重要作用。由于各国民族风情不一,文化背景各异,地理环境有别,形成了多姿多彩的世界饮茶风俗,都是饶有地域特色的饮茶风情...
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拉面
¥43.9(5.5折)定价:¥79.8本书集拉面基础知识与名店情报于一身。主要内容包括: 拉面编年史、分门别类拉面图鉴、难以忘怀的那碗拉面、流传在日本各地的拉面故事、魅力档案、高汤的基础等...