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从迷你烤箱开始学烘焙-饼干.面包.蛋糕
¥24.5(7折)定价:¥35.011岁，高尚振成为韩国年纪*小的糕点制作师，受到了大众媒体的关注。他不仅关注面包的制作，还开始研究面包发酵的原理，并建立起小型的实验室，不分白天黑夜地钻研，*终成为了出色的天然发酵面包的专家。 高尚振多次发表关于发酵的论文并参加学术会议。马来西亚*知名的料理杂志saji以《韩国传统发酵食品与当地饮食的新概念融合》为题，对他的研究进行了介绍。目前，作者在大学专修食品生物学，并且担任mbc、kbs2等电视节目的嘉宾，著有《天然发
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可以轻松做出的天然发酵面包
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《可以轻松做出的天然发酵面包》一书中，由韩国烘焙大师教你用简单易得的原料制作天然发酵面包。本书介绍了制作免揉发酵种的方法以及50多种免揉面包制作过程 ，以精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教您学习亲手为自己、为家人烘焙出最健康、最美味的面点。 实物拍摄图片，秀色可餐，鲜艳欲滴，吃货小编观之简直食指大动，垂涎三尺^_^ 手把手的文字教程 + 一步步的美图示范，一目了然、疑惑尽解，一定让您收获更多快乐和自信...
