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上班族回家做菜真简单
¥9.6(6.5折)定价:¥14.8每个月餐费都是让你荷包紧缩的原因吗?其实只要一个电锅,自己动手,就可以帮你搞定吃的问题,让你不必再继续当个“三餐老是在外”的“老外”噢! 本书由刘庭轩,一个对烹饪充满热忱的六年级后段班的女生,将教您简单经济又健康的电锅菜,不但替你省了荷包,更能在无形中找回健康和好身材...
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勺林薪火-浅说张氏鲁菜
¥36.0(6.2折)定价:¥58.0张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》,仅从这四个字上,我们可以看到他传承“张氏鲁菜”,传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里,我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解,对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望...
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图解烘焙配方与工艺大全
¥33.6(7折)定价:¥48.0因人们对健康的意识日益重视,自己在家做烘焙的人群越来越多。李湘庭编著的这本《图解烘焙配方与工艺大全》旨在系统全面地教您如何做出专业级别的面包、蛋糕。精确的配方表、超详细的步骤图、特有的诀窍说明、图文并茂的表现形式,一书在手,再也不用担心烘焙失败啦...
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袁庭栋说 川菜乡风味
¥39.4(5.8折)定价:¥68.0本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。编辑根据作者提供资料,进行了重新编排,目前分为两部分:“乡风味”和“吃八方”,其中“乡风味”为主体,以乡风味为主,有作者曾经的回忆,和对四川乡间菜的理解。四川的风土人情,随着作者的文字,一一铺展出来。“吃八方”是席面上的川菜的梳理,言简意赅,有典故,有评说,是对主体部分的补充。...
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日式家常料理
¥23.5(4.9折)定价:¥48.0本书挑选出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品, 并结合食材的特点、食材的合理搭配、调味的方程式组合来凸显料理“美味”。食材都是选用当季的食材, 调味品在超市即可买到, 简单的烹饪方法让每一位 朗嘲谜呙悄芄磺崴烧莆...
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抹茶君来了:至爱抹茶冰点、果子
¥28.2(3.2折)定价:¥88.0本书是一本专门介绍抹茶的图书, 介绍了抹茶文化、手作抹茶的方法, 并着重介绍有代表性的使用抹茶制作的酱料、甜品、冰激凌、饮品、布丁、西点、蛋糕、饼干、糖等烘焙制品。大部分产品的制作都有详细的文字说明和图片介绍, 便于读者学习和操作...