扫一扫
关注中图网
官方微博
出版社：
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国轻工业出版社(2)
- 上海人民出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国轻工业出版社(2)
售价：
-
烘培大师小山进的西餐与甜点
¥51.9(5.3折)定价:¥98.0奶油奶酪是烘焙中必不可少的灵魂原料，在这本食谱集中，收录了小山进用奶油奶酪的经典品牌凯芮（Kiri）开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅足够好吃，还加入了小山进的烹饪心得，在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。 大师的烹饪窍门和技术指导，会让烘焙专业人士及烘焙爱好者们受益匪浅。 ...
-
-
抹茶之味:京都300年茶铺的私藏下午茶.解密31道招牌抹茶甜点
¥18.6(3.8折)定价:¥49.0◇拥有300年以上历史、熟谙抹茶之味的名门茶铺丸久小山园，亲授地道抹茶的美味秘诀，首度公开店内招牌抹茶甜点及饮品的定制配方。◇从抹茶的基础知识，抹茶的挑选方法，薄茶、浓茶的冲泡法，到抹茶的使用技巧及处理方法等，丸九小山园将名门老铺专享的宝贵经验及专业技能，都充分运用到了书中的31道自家私藏抹茶甜点及饮品的配方中，令读者能快速学习到地道抹茶的美味真知。◇书中还介绍了丸久小山园世代相传的“茶饭”故事，以及大受欢迎的必访茶房“元庵”。同时严
-
