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  • 新编精品鲁菜

    新编精品鲁菜

    吴昊天  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥11.5(4.6折)定价:¥25.0
    每满100减50，满额送杯垫

    鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成。以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类（畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类），共200个品种，不仅包括了传统的经典鲁菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品（品种）。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的山东特色菜，为日常饮食增添美味。本书内容丰富，图文并茂，不仅适合广大家庭阅读使用，同时

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  • 新编精品粤菜

    新编精品粤菜

    吴昊天  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥9.5(3.8折)定价:¥25.0

    粤菜即广东菜，是我国著名菜系之一，由广州菜、潮州菜和东江菜三大流派组成。本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类)，共200个品种，不仅包括了传统的经典粤菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的广东特色菜，为日常饮食增添美味。本书内容丰富，图文并茂，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有

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  • 家庭下酒小菜任你选

    家庭下酒小菜任你选

    吴昊天  /  2011-06-01  /  金盾出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

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  • 家常烧菜精选

    家常烧菜精选

    吴杰,吴昊天编  /  2013-12-01  /  金盾出版社
    ¥10.5(5.5折)定价:¥19.0

    吴杰、吴昊天主编的《家常烧菜精选》是一本专门介绍家常烧菜的菜谱书。书中精选了290余款适合家庭制作的美味家常烧菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。《家常烧菜精选》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做，科学实用，不仅适合广大家庭学习制作，而且是各种厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园食堂参考使用...

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  • 汤菜-一学就会的家常菜

    汤菜-一学就会的家常菜

    吴昊天,吴杰编  /  2013-12-01  /  金盾出版社
    ¥8.8(5.5折)定价:¥16.0

    《一学就会的家常菜(汤菜)》(作者吴昊天、吴杰)是一本专为平时很少甚至从未下过厨房的人士编写的家庭实用菜谱书。书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常汤菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解。《一学就会的家常菜(汤菜)》图文对照，简明实用，一看就懂，一学就会，对于广大烹饪爱好者特别是初学者，以及家庭主妇来说，是一本十分难得的烹饪入门教材...

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  • 凉拌菜-一学就会的家常菜

    凉拌菜-一学就会的家常菜

    吴昊天,吴杰编  /  2013-09-01  /  金盾出版社
    ¥6.1(3.8折)定价:¥16.0

    《一学就会的家常菜:凉拌菜》是一本专为平时很少甚至从不下过厨房的人士编写的家庭实用菜谱书。书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常凉拌菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解...

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  • 厨师入门常用菜精选

    厨师入门常用菜精选

    吴昊天,吴杰编  /  2013-03-01  /  金盾出版社
    ¥15.4(7折)定价:¥22.0

    吴昊天、吴杰主编的《厨师入门常用菜精选》是一本专门为初学厨师和在岗初、中级厨师们编写的菜谱书。书中精选了280余款适合初学者和在岗初、中级厨师们制作的营养美味的入门常用菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。《厨师入门常用菜精

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  • 秋季美味家常菜

    秋季美味家常菜

    吴杰.吴昊天主编  /  2009-09-01  /  金盾出版社
    ¥7.2(3.6折)定价:¥20.0
    每满100减50，满额送杯垫

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  • 新编精品湘菜

    新编精品湘菜

    吴昊天  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0
    每满100减50，满额送杯垫

    湘菜就是湖南菜，是我国著名菜系之一，由湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三大流派组成。本书分为5大类（畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类），共200个品种，不仅包括了传统的经典湘菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品（品种）。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的湖南特色菜，为日常饮食增添美味。本书内容丰富，图文并茂，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业

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  • 新编精品川菜

    新编精品川菜

    吴昊天  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0
    每满100减50，满额送杯垫

    四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类)，共200个品种，不仅包括了传统的经典川菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的四川特色菜，为日常饮食增添美味。本书内容丰富，图文并茂，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的

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