- 中国农业科学技术出版社(1)
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- 五洲传播出版社(1)
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食用虾蟹与营养-专家教您食海鲜
¥15.9(4.3折)定价:¥37.0作者为中国海洋大学教授,学科带头人。 权威性:本书是以中国和日本海洋虾类专家的研究成果为依据,介绍海洋虾类的生物学、营养成分、食疗价值的。 实用性:目前还未见到同样深度的书。市场上此类图书很少,本书实验数据丰富,实用性强,理论和实践并重。 本书图文并茂,通俗易懂,简要实用,易于操作。 大众读者,即为广大人民群众,特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等
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中华之美丛书:中国饮食(英)
¥88.0(5.5折)定价:¥160.0“中华之美”丛书围绕中华优秀传统文化这一主题,择取其中15个专题分别加以介绍。这15个专题,包括以思想、智慧、艺术为主的“无形遗产”,以工艺、器物为主的“有形遗产”,以衣食住行乐为主的“民俗生活”,它们精心构架,有机结合,勾勒出中国文化的一个总体面貌,并反映出“中华文化的理念、智慧、气度、神韵”。 关于饮食,中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃,也会吃。到过中国的外国人,不仅常