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  • 经典普洱-精装修订版

    石昆牧  /  2012-09-01  /  中央编译出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    自在   自在   非不能,是不为   肉能食而少   茶为喜,不必须   有怒则舒,无气自平   哀乐自常,喜自显于色   役物而不役于物   倘然天地自然   是真自...

  • 迷上普洱:钻石版

    石昆牧著  /  2018-01-01  /  中央编译出版社
    ¥89.6(7折)定价:¥128.0

    本书是一部专门研究云南普洱茶的专著。他的重要贡献在于厘清了复杂的普洱茶历史渊源和产地不同的区别, 深刻地阐明了图腾与艺术的关系, 国内学者专门研究图腾文化的著作并不多见, 是一部开拓性专著。目前石昆牧本人微博粉丝数量超过18万人, 并在一直播等新媒体致力推广, 行业中影响巨大...

  • 经典普洱名词释义

    石昆牧 著  /  2013-12-01  /  中央编译出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    自古以来,只要是中国人,对品茶文化一定不陌生,但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此,作者以二十多年接触普洱茶的经验,于2005~2006年开始撰写《经典普洱:名词释义》并正式出版,2013年特将《经典普洱:名词释义》出版修订本,在原有基础上增订新信息与删

  • 迷上普洱-精装修订版

    石昆牧  /  2012-09-01  /  中央编译出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    《神农本草经》说:”茶叶苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。” 中国人谚语说:开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。现代人因喜爱普洱茶后发酵所产生的丰富变化,使得普洱茶文化自成一格。继“经典普洱”及“经典普洱——名词释义”后,《迷上普洱(精装修订版)(精)》由石昆牧著,作者将自己对普洱茶的认知与心情集结成书。在这里您会发现新信息的补充、市场的剖析和作者来去山林间的感悟,帮助您更贴近普洱茶的世界。《迷上普洱(精装修订版)(精)》从历

  • 经典普洱砖石版

    石昆牧  /  2020-09-01  /  中央编译出版社
    ¥89.6(7折)定价:¥128.0

    本书精辟地讲述了国家名茶之一的普洱茶的各种重要实用知识,主要包括如下11类内容:(1) 普洱茶的现在与未来;(2) 滇青茶产区气候地理条件;(3)普洱茶古今制作与迷思;(4) 普洱生茶与熟茶制程辨识;(5) 滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识;(6)如何选购新制生饼 ;(7)普洱茶的年份与断代;(8) 精致普洱茶—沱茶;(9) 普洱茶存储与陈化;(10)入仓茶的辨识;(11)普洱茶冲泡方式与茶具选择...

  • 北部流风味食趣

    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    《北部湾风味食趣/广西北部湾传统文化丛书》主要从广西北部湾地区饮食的“魂”“俗”“趣”“谱”四大内容去设计,作者通过走访、采风等形式对钦州、北海、防城港沿海三市的美食进行搜集、整理和汇总。书中第一部分介绍了历史的迁徙及山海丰富的食材,第二部分从山海不同地区的食俗出发,按月份顺序介绍颇具特色的十二个节日食俗,第三部分收集了鲜为人知的名人食趣、食俗典故,以及名目繁多的菜宴佳肴趣名,第四部分从三地分别介绍美食小吃,附录则记录了三地脍炙人

  • 上海饭局

    石磊  /  2023-02-01  /  学林出版社
    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    本书以饭局上的人、食、事为关注点,用49篇散文串联起上海这座城市中的饮食记忆。全书分为两卷,上卷为“上海菜,上海话,上海人”,下卷为“春天的无轨电车”。一方面零零总总地描绘了各色精致的上海美食:虾子撒金、秋日的蟹、童年的甜蹄髈,并且融入了宁波菜、怀石料理、意大利菜等来自全国、全世界的美味佳肴;另一方面运用大量上海方言和对话,讲述了作者与金宇澄、傅滔滔、谢春彦、张力奋、夏书亮等名人友人的闲谈约饭、品茶讲诗、读书赏画,将老上海的人文风情和

五星书

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