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最新烘焙技法全书
¥27.1(6.8折)定价:¥39.8本书从制作烘焙食品的常用工具、材料、注意事项、操作术语开始介绍, 涵盖了一系列面包、饼干、蛋糕、比萨等各类烘焙制作技巧和步骤, 图文并茂, 内容详尽, 让您轻松掌握制作要领...
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面包制作技法
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8《面包制作技法》为读者精心挑选了多款常见的面包,为读者详细讲解了面包的烹饪技巧和基础知识。《面包制作技法》全面系统、科学合理地为读者讲述适宜家庭操作的面包烘焙制作方法,介绍详细、制作简单,并配有精美的图片、实用的烘焙要领和家庭烘焙的一些基础知识,让读者一学就会...
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烘焙制作基础
¥20.3(6.8折)定价:¥29.8《烘焙制作基础》介绍了烘焙各式面点的制作,包括烘焙制作基础、饼酥、蛋糕、面包、挞派比萨食谱108例,文字详尽、图片精美、易于学习,还有一些制作基础知识的介绍,版式清晰易懂,便于读者照书操作...
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家常招牌宴客菜
¥28.7(7.2折)定价:¥39.8《家常招牌宴客菜》均选用大众家庭较常用的食材,精选了南北各地的招牌菜肴,煎、炒、炸、蒸、煮样样精通,海鲜、蔬菜、汤羹、点心、禽蛋品种齐全,酸甜苦辣俱全,是一本设计科学合理的,集色、香、味形于一体的美味食谱。 价值和特点: 《家常招牌宴客菜》是专门为学习家庭宴客菜的读者精心策划和编写的,所含菜品种类齐全,内容详细,编排合理,期望给读者带来便利,并能让读者轻松玩转令人垂涎的丰盛筵宴。...
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我的甜品屋
¥22.3(6.8折)定价:¥32.8本书精选了七十余款甜品, 对每一款甜品都做了详细的介绍, 包括甜品的典故来源、制作使用的材料和制作步骤, 图文并茂, 让您不在羡慕别人可以做出这样精致、美味的食物...
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我的汤品屋
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我的粥品屋
¥22.3(6.8折)定价:¥32.8本书精选了100多款的粥, 并且对每一款粥都做了详细的介绍, 包括粥的典故来源、营养价值、制作使用的材料和步骤, 图文并茂, 让您可以做出别人羡慕的精致、美味的粥...
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闻香识茶——新手泡茶鉴茶赏茶
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展,茶的营养价值与保健功效,如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。本书雅俗共赏,示范的操作步骤简单易学,运用大量精美的图片和通俗易懂的文字,把读者带入茶艺的世界,让读者对茶有一个完整清晰的了解,使读者深刻地理解和体会中国的茶文化。 ...