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  • 茶經

    陆羽  /  2023-03-01  /  文物出版社
    ¥49.5(5.5折)定价:¥90.0

    《茶经》唐羽著,三卷,天保十五年日本刻本。《茶经》由陆羽于公元780年完成著述。全书分上、中、下三卷共十个部分,分别为:一之源,谈茶的性状、名称和品质;二之具,讲采制茶叶的用具;三之造,谈茶的种类和采制方法;四之器,介绍烹饮茶叶的器具;五之煮,论述烹茶的方法和水的品质;六之饮,谈饮茶的风俗;七之事,汇录有关茶的记载、故事和效用;八之出,列举全国重要茶叶产地和所出茶叶的等级;九之略,是讲哪些茶具、茶器可以省略;十之图,即教人用绢帛抄《茶

  • 茶经

    陆羽  /  2020-09-01  /  北京时代华文书局
    ¥34.8(6.1折)定价:¥57.0

    茶经》是世界上第一部关于茶的专门著作,也是中国茶史上第一次系统完整地将茶学精神与美学精神相结合的重要历史文献。 《茶经》三卷共十篇,详细论述了茶的起源、采制、熬煮,茶器、茶人、茶事,以及品茶、茶道等,将茶事变作日常生活的一部分,一种人人可以享受的,悠然自得、宁静淡然的人生滋味。 茶,是生活。茶,在当下。禅茶一味,平平和和,清清淡淡,矜持自爱,怡情悦性,温厚宜人。茶之道,忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在刹那间体会永

  • 视与味的联觉——中国艺术的食事图像志

    陆颖 著  /  2023-12-01  /  武汉大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    《视与味的联觉——中国艺术的食事图像志》结合了中国传统艺术史传播的趣味性和知识性,以广义的中国饮食文化为内容主题,以中国历代典型绘画(图像)为考察主线,从个案分析出发,以点带面,进行中国古代绘画中的饮食文化书写与普及。例如,以画像石为载体考察汉代农耕与祭祀文化、以墓葬壁画为载体考察唐代上层阶级的家宴习俗、以流觞曲水为主题考察古代文人的饮酒雅宴与制酒工艺、以流民图册为案例考察明代饥荒期的平民生活,等等。该书结合了中华食学、艺术学、文学及

  • 从入门到精通:瘦身养颜蔬果汁轻图典

    陆雅坤主编  /  2014-01-09  /  江西科学技术出版社
    ¥29.9(6折)定价:¥49.9

    同类书籍中最专业、最全面的瘦身、肤质测试,5分钟找出最适合自己的瘦身养颜方案 本书最大特色是每一款蔬果汁都有简单直观的食材比例和蔬果汁图片展示,轻松对照操作 北京电视台、《饮食科学》特邀营养专家陆雅坤主编,对每一款蔬果汁的功效、热量都给出专业的建议 美到每一个细胞,一杯蔬果汁让你享受微整形的效果 【超值赠送】 “78种瘦身养颜蔬果搭配与热量速查”全彩拉页,读者可以对照搭配...

  • 西餐工艺与实训

    陆理民编  /  2013-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥29.1(7.3折)定价:¥39.8

    本书针对行业需要,以能力为本位、以就业为导向、以学生为中心,着重培养学生的综合职业能力和创新精神。全书共分十个模块,分别介绍了西餐基础知识、烹调基本原理、汤与少司制作工艺、蔬菜与淀粉制作工艺、畜肉制作工艺、禽肉制作工艺、水产品制作工艺、蛋与早餐食品制作工艺、冷菜制作工艺、

  • 精装古典--茶经

    陆羽  /  2017-06-01  /  黑龙江美术出版社
    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    《茶经》是中国乃至世界现存、的介部专著,被誉为茶页百科全书,是我国茶文化的开山巨著。主要包括茶页生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等内容,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作。全书分上、中、下三卷共十个部分...

  • 食品雕刻与盘饰

    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    本书以食品雕刻、盘饰制作为核心教学内容,食品雕刻部分共5个项目,19个任务;盘饰部分共5个项目,14个任务。本书根据烹饪专业学生的特点,采用“项目任务式”的编写模式,同时书中穿插食品雕刻与盘饰的相关知识、人文天地两个板块,将职业素养和专业拓展知识有机地融入本书中,以培养学生的职业素质、拓宽学生的知识面。通过学习本书的食品雕刻、盘饰制作,能全面提高打荷岗位的工作能力,展台、盘饰的设计与创新能力...

  • 彩绘国学书系:茶经(精装)

    陆羽  /  2021-07-01  /  民主与建设出版社
    ¥24.3(3.2折)定价:¥76.0

    《茶经》一书为唐代陆羽所作,距今已有1400多年原文用字太古,很难读懂,有的内容值得商榷,各个版本之间解读也相差很大。笔者集众家之长,为《茶经》增加了译注,并结合现代人的品茶习惯,增加了解读部分,为帮助读者理解书中主旨。在书中根据唐宋制茶、品茶方法,以手绘图方式复原了整个制茶流程...

  • 中国国学经典:茶经

    (唐)陆羽著;刘畅编译  /  2017-09-01  /  团结出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    《茶经》共分上、中、下三卷,包括茶的起源、制茶器具、茶的采制,煮茶方法、历代茶事,茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。千百年来,后人不断以陆羽《茶经》为范本,续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。本书对陆羽《茶经》进行了解读...

  • 差劲-全彩权威解读版

    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    ★忠于原著,经典权威。忠实于原著,经典文白对照,茶界专家权威解读。 ★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作,内容权威,有相当的读者基础 ★装帧精美,全彩插图。几百幅经典彩插,实用性和趣味性融为一体的内容,收藏的不二之选。 ★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义,单辟版块,讲一些实用性强的茶相关知识,这也是同类书所不具备的。 ★脉络清晰,3分钟掌握《茶经》精髓,10分钟了解茶经全貌

  • 食色食遇

    陆雪  /  2019-04-01  /  中国青年出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    本书主要分为四个部分: 七片面包与爱情早餐相遇、椰子油遇见曲线妖精的法宝、一种味增与十四种食材的故事、DIY创意菜品出爱情の味道。作者亲自践行认同式自问法的神奇, 首次运用到美食与爱情中, 让你问来健康和你理想的两性关系...

  • 茶经校注

    (唐)陆羽撰  /  2006-12-01  /  中国农业出版社
    ¥21.0(6折)定价:¥35.0

    本书以中国国家图书馆藏南宋左圭编咸淳九年(1273)刊百川学海壬集本《茶经》为底本, 分为上中下三卷, 内容主要有: 一之源 ; 二之具 ; 三之造 ; 四之器 ; 五之煮 ; 六之饮 ; 七之事 ; 八之初 ; 九之略等...

  • 茶经茶史、解茶经、修茶道的“茶叶百科全书”

    陆羽  /  2021-06-01  /  民主与建设出版社
    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    《茶经》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存早、完整、全面介绍茶的专著,被誉为“茶叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山巨著,内容很好丰富,分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面,向我们介绍了中国的特产——茶。 本书在完美呈现陆羽《茶经》原文的基础上,又对《茶经》原文进行了注解。另外,本书还介绍了中国名茶名泉,补充历代名人与茶的不解之缘,同时配上与茶事内容相关的精美的插图

  • 菽园杂记·升庵外集(饮食部分)

    ¥34.1(6.2折)定价:¥55.0

    此书是由《菽园杂记》《升庵外集》的饮食部分合编而成。《菽园杂记》为明代陆容所撰,共十五卷。这里选的是散见于全书各卷中有关饮食烹饪的部分,其中包括食品名称的考订、食物制备的方法、历目前有关饮食的传说、饮食具的考证、食疗偏方的介绍、各地特有的出产以及当时的饮食风尚等内容,许多都是作者亲身经历和亲眼所见,具有一定的参考价值。这个注本系由《墨海金壶(嘉庆本)》本选出。《升庵外集》系明代杨慎著,曹兹编。这里注释的仅是《饮食部》一卷。此卷中收录了

  • 茶经——煎茶滋味长

    陆羽  /  2018-06-01  /  山东画报出版社
    ¥28.8(6折)定价:¥48.0

    寻着陆羽《茶经》的轨迹,品一杯清茶,于文章中同作者一起体会茶之风雅幽情。...

  • 茶经(插图本)

    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    《茶经》系统而全面地介绍了我国古代茶业的发展演变,极具史料价值。《续茶经》则对唐之后的茶事资料收罗宏富,并进行了考辨。两部著作统作《茶经》,基本将唐代之前和清代之前国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中,是对茶文化很好的总结,是值得大家一读的国学经典! 本书足本呈现,精心增补勘校,原汁原味感受茶文化的魅力。注释翔实,译文流畅,无古文基础、茶学基础,也能轻松读懂。特别收录《续茶经》,更好地了解中国茶文化。辅以古风插图,图文并茂,彰

  • 茶经

    陆羽(唐)  /  2023-12-01  /  古吴轩出版社
    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    《茶经》是古典、纯正的茶学知识集锦。成书于至德、乾元前后。全书3卷,分10篇。书中论述茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及用具等,是中国第一部关于茶的专门著作。在《茶经》中,陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化,创造性地提出了“煎茶法”。他制定系统的茶事规范,制作以“二十四器”为代表的茶具、茶器,并通过实地寻访茶叶产地,为我们绘制出了相对完整的唐代茶叶产区图。陆羽因其著《茶经》、开茶学的历史功绩,以及以“精行俭德”为核心的茶道精神,成为

五星书

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