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法国面包宝典-世界面包大师艾瑞克.凯瑟经典配方
¥44.8(3.5折)定价:¥128.0世界面包大师艾瑞克凯瑟经典的面包配方和独特技巧《法国面包宝典》 《法国面包宝典》告诉你,比起商业酵母,用天然酵母发酵的面包,有着更加细腻的口感和更为丰富的层次。 《法国面包宝典》告诉你,亲手培养的酵母揉出面团、烘焙面包的美味是无与伦比的,整个过程更是幸福美好的体验。 《法国面包宝典》让我们跟着面包大师艾瑞克凯瑟,认识面粉、培养酵母、揉面团、为面团整形,等待美味的面包出炉吧。 《法国面包宝典》中所有配方,都经由家庭烤箱测试。 《法国面包
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食物小传-辣椒(中英对照)(精)
¥41.9(7折)定价:¥59.8数世纪以来,纵观全球无数美食,辣椒一直保持着不可替代的地位。在西班牙探险家将辣椒带回欧洲之前,中美洲的阿兹特克人已种植和崇拜辣椒数千年。后来沿着贸易路线,辣椒被传播到了世界上几乎每个角落。在本书中,作者从历史学、植物学和烹饪学等多个视角出发,以辣椒的全球贸易为线索,强调了辣椒的传播与文化交流之间的联系。本书以精练生动的语言展示了一颗小小的辣椒如何慢慢进入国际大舞台,如何改变世界各地的饮食习惯…...
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低卡减脂餐
¥34.0(4.3折)定价:¥79.0《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味,锁定健康脂肪、精益蛋白质、高纤维碳水化合物,构建完美膳食组合。每一道减脂餐都经美国注册营养师的很好不错认证,详细标注热量和营养成分,不用计算卡路里、不用节食、不会反弹!让你在减肥的同时,享受美食带来的乐趣...